1樓：匿名使用者
不可以，因為精瘦肉中含量最多的不是蛋白質而是水，水 對絕大多數生物來說，沒有水就不能存活。地球上如果沒有水，也就會沒有生命。水在各種細胞中，含量都是最多的。
在不同種類的生物體中，水的含量差別較大，大約佔體重的60％～95％。例如，幼嫩植物體中水的含量佔體重的70％，動物幼體中水的含量佔體重的80％左右，水母的身體裡水的含量竟佔體重的97％。在不同的組織、器官中，水的含量也不相同。
例如，曬乾的穀物中，水的含量為13％～15％。人的肌肉中，水的含量為72％～78％。水在細胞中以兩種形式存在。
一部分水與細胞內的其他物質相結合，叫做結合水。結合水是細胞結構的重要組成成分，大約佔細胞內全信判部水分的。細胞中絕大部分的水以遊離的形式存在，可以自由流動，叫做自由水。
自由水裂毀是細胞內的良好溶劑，許多種物質溶解在這部分水中。多細胞生物體的絕大多數細胞必須浸潤在液體環境中，細胞內的許多生物化學反應必須有水參加。水在生物體內的流動，可以把營養物質運送到各個細胞，同時，也把各個細胞在新陳代謝中產生的廢物，運送到排洩器宮或者排出體外。
總之，各種生物體的一切生命活動，絕對不能離開水。精瘦肉是豬的「肌肉」，水的含量會在70%左右，所以說精瘦肉中含量最多的是水而不是蛋白質。 雙縮脲試劑是用來檢測雙縮脲的，是用來檢測具有nh2conhconh2這樣結構的物質。
硫酸銅是提供二價銅離子，氫滑源改氧化鈉是提供鹼性環境，而蛋白質中也有nh2conhconh2這東西類似的結構（肽鍵），所以用來鑑別蛋白質。
2樓：匿名使用者
因為我要積分 所以不好意思。
3樓：汪瑩池司辰
因辯空為精瘦肉含量最多的成分是水，第二多的是蛋白質。
水是不能用雙縮脲試劑檢測的，而蛋白質可廳啟以的。
ps:雙縮脲試劑也可以用來檢扮灶如測尿素。
希望能幫助你。^_
雙縮脲試劑可以用來檢測（ ）a．脂肪b．維生素dc．澱粉d．蛋白
4樓：玄輕
通過分析可知，雙縮脲試劑可以用來檢測蛋白質．
故選：d．
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