哪些家常菜隨手一燜就能菜鮮湯美,省事兒又滋補,拿肉都不換 呢?

2025-03-31 17:20:14 字數 1346 閱讀 5223

1樓:笑蕾蕾聊娛樂

原材料:水豆腐二塊、小公尺辣適量、蒜頭幾瓣、小芹菜適量、油適量、白砂糖適量、白胡椒適量、鹽適量、生抽適量、味精少量、熟白芝麻極少數。

作法:1、商場的水豆腐,一分為二,用刀割成三角形;

2、鍋中加點油,油燒鋒絕後,放軍用被子下來平底鍋煎,儘可能別碰它;

3、油炸豆腐時,把小公尺辣、蒜頭剁碎,小芹菜切條,二面都需要小火煎金黃色,煎好的水豆腐取出。

4、鍋中留底油,把蒜和小公尺辣放入進行爆香,並把水豆腐放入,後放白砂糖、白胡椒、生抽、小半碗啤灑,中火燉煮,燜至水流量減少了近整時,翻過來,再次,小半時之後,放入萵筍段、鹽、開收汁、關火後、放一點味精,撒熟白芝麻就可以。

提前準備食物:苞公尺、大龍蝦、馬鈴薯、紅蘿蔔、圓蔥、肉丸子、平菇、大蔥、薑片、桂丁、香葉、麻椒、八角、八角茴香、老冰糖、南韓辣醬、黃豆醬、生抽、祥蘆老抽王、耗油、食用鹽、白胡椒粉、公尺酒、芝麻。

作法:1)雞爪解決清理乾淨,大蝦去頭挑去除蝦線清洗,土豆胡蘿蔔清洗削皮切片,圓蔥切片,平菇清洗切片,大蔥切薑片切完預留。

2)調料汁:碗裡倒進適量的南韓辣醬、黃豆醬、生抽、老抽王、耗油、白胡椒粉、食用鹽、適量的水拌勻預留。

3)雞爪涼水入鍋,新增適量的姜和公尺酒綽水一會兒,撈起來洗掉白沫子預留。

4)鍋裡滾油放入老冰糖炒成炒糖色,放入雞爪煸炒著色,再放入桂丁、香葉、香葉、麻椒、八角、八角茴香炒香。

5)再放入苞公尺、大龍蝦、馬鈴薯、圓蔥、紅蘿蔔、肉丸子、雞爪、再放入炒好的料汁。

6)蓋上蓋子燉至20分鐘,至食物爛熟進味,熄火起鍋,上灑少量芝麻裝點就可以,雞爪軟軟糯糯進味,超好吃全家都喜愛!

原材料:茭白250克、紅甜椒1/3個、黃番茄1/3個、鮮香菇4朵、鹽、芝麻油、乾紅辣椒4個、蒜1瓣、姜1一小塊、生抽。

作法:1. 備好的食材。

2. 茭白清洗乾淨茭白切條;

3. 開水中滴少量油放少許鹽,將茭白焯燙一下撈起來用冷水浸涼;

4. 黃紅彩椒切半菱形塊; 辣椒幹切段兒,蒜切片; 姜切絲;

5. 平菇清洗切割成小塊;

6. 熱油鍋,倒進乾紅辣椒、姜、蒜泥進行爆香;

7. 再放入香菇片煸炒至軟;

8. 新增焯完的茭白和甜椒,淋入少量生抽,加上適量鹽調料,煸炒至斷生後盛出就可以。

2樓:不扎褲腰帶

土豆燉豆角,燉茄子。土豆燉豆角鮮香味美,全家都愛吃。燉茄子營養美味,老少咸宜。

3樓:秋訾說娛樂

酸辣土豆絲,土豆如蔽燉牛腩,魚香肉絲,青椒肉絲,宮保雞丁,魚香櫻空茄子,西紅渣頌州柿炒雞蛋,糖醋里脊,紅燒排骨,西蘭花炒蝦仁。

4樓:可樂vivi愛家居

玉公尺蒸排骨、海帶燒雞爪、杏鮑菇炒豆腐乾、番茄雞蛋燒豆腐。

有什麼家常菜,家常菜有哪些?

你覺得有家味的就是家常菜,如 酸辣土豆絲,乾煸四季豆,韭菜炒蛋,番茄燒湯,回鍋肉 家常菜 顧名思義就是常吃的幾種菜餚。如 素的有醬爆茄子 紅燒豆腐 酸辣土豆絲 蒜泥青菜等等。葷的有紅燒肉 白斬雞 糖醋魚 水煮蝦等。湯類 蕃茄蛋湯 榨菜肉絲湯等。攬菜 肉末四季豆,五花肉炒土豆絲 酸辣土豆絲類,炒肉絲,...

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五彩蝦仁 食材 蝦仁半碗 豌豆40克 胡蘿蔔40克 香菇1朵 紅甜椒30克 油適量 鹽適量 澱粉適量 料酒1勺,雞蛋清1個,蔥花5克 製作方法 1 香菇 胡蘿蔔 紅甜椒切小丁,蝦仁洗淨,去蝦線,蝦仁中加適量鹽,雞蛋清,加澱粉,拌勻,醃製10分鐘 2 油熱,加入醃製好的蝦仁,翻炒至蝦仁變色,盛出備用 ...

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1 清炒紫甘藍 紫甘藍中含有的大量的纖維素可以讓人們的消化功能增加,可以促進腸道的蠕動。清炒紫甘藍非常簡單。就是把紫甘藍洗乾淨切成塊,鍋中放入油將蒜炒香。然後把紫甘藍放入鍋中炒熟。加入雞精調味出鍋即可。一款美味的清炒紫甘藍就做好了,紫甘藍還有 的功效。不僅養胃又可以 2 山藥枸杞烏雞湯 山藥枸杞烏雞...