1樓：網友
包菜燒餅的具體用料和製作步驟如下：
製作原料：
新鮮包菜、食鹽、胡椒粉、雞精、生抽、芝麻香油、雞蛋、麵粉。
第一步：先準備1個新鮮的包菜洗乾淨，再用刀切成細末。
第二步：把包菜末放入盆裡，開始調味，加1勺食鹽、1勺胡椒凱陵磨粉、少許雞汪襪精、少許生抽、適量的芝麻香油，再打入1個雞蛋。
第三步：然後再舀入2大勺麵粉，用筷子攪拌成包菜糊糊就可以了。
第四步：平底鍋中先抹上油，再用勺子把包菜糊糊均勻的舀入鍋裡，開小火煎3分鐘。
第五步：然後再把包菜餅翻個面再煎3分鐘，煎至兩面金黃色就好了，這時你會聞到一股濃濃的包菜香味。
第六步：把做好的包菜餅碼放在盤子裡，就可以吃了，金**黃的，看著都流口水啦。
小貼士：
包菜一定要新鮮盯鬥，然後要切得很細，調的包菜糊糊不要太稀，全程要用小火。這樣做出的包菜餅香甜軟糯，十分鮮美。
2樓：小山村情懷
主料。麵粉500g 捲心菜500g
輔料。食鹽4g 味精2g 料酒10毫公升 酵母(幹)5g 300g具體步驟。1、準備食材。
2、麵粉、酵母、4克鹽、300克水放麵包桶內混合。
3、啟動笑汪睜和麵程式15分鐘，將面揉勻。
4、包菜切碎陵虧用鹽醃製10分鐘，擠去水碰歲份。
5、將包菜、豬肉糜加鹽、料酒、味精、蔥花攪拌均勻。
6、麵糰發酵至2到倍大小。
7、把餳發好的麵糰分成50克大小的麵糰，將麵糰整理成圓形，包入餡料，將有摺的一面朝下，輕輕按扁。
8、電餅鐺加熱，刷油放入餡餅坯。
9、一面烙熟再翻過來烙。
10、烙制5--8分鐘，煎成兩面呈金黃色即可。
3樓：擒拿小楊
包菜燒餅做法很簡單，用料也很簡單，需要有乙個平底喚衝鍋，一顆大白菜。下面就把詳細步驟分享出來，且看段戚下文分解。
配料：白菜1000克，麵粉250克、雞蛋2個、食鹽適量，胡椒粉10克。
方法步驟：一、把白菜洗淨切碎。
二、加入兩個雞蛋，攪拌均勻。
三、加入麵粉，食鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
四、在平底鍋中放入食用油，和燃殲然後把白菜放在鍋中，攤成煎餅樣子。
五、把白菜煎餅翻過來，再煎熟。
六，兩面煎至金黃色，熟透了，就可以出鍋了。
4樓：錦天
包菜燒餅是一道傳統的中國小吃，做法如下：
所需材料： 麵粉 250 克。
包菜 150 克。
蔥花 適量。
鹽 適量。食用油 適量。
步驟：1. 將麵粉加入碗中，加入適量的水攪拌成麵糰，揉至光滑、柔軟，然後靜置 30 分鐘左右，讓麵糰發酵鬆軟。
2. 包菜洗淨，切成細碎末，放入碗中加入適量鹽，醃製一段時間，讓虧模包菜出水，擠幹水分備用。
3. 取適量麵糰，擀成薄片，將醃製好的包菜末均勻地鋪在麵皮上，並撒上適量的蔥花。
4. 將麵皮捲起來，捏緊兩端，將其扭成螺旋形狀，壓扁成圓餅狀。
5. 平族頌底鍋中倒入適量食用油，將燒餅放入鍋中煎至兩面金黃色即可。
6. 燒餅出鍋後可以再撒上一些蔥花和鹽，口感更佳。銷穗緩。
這樣，美味的包菜燒餅就做好啦！
5樓：網友
1、包菜餅做法一：胡蘿蔔適量、捲心菜適量、肉適量、麵粉適量、雞蛋、鹽適困猛量、生抽適量、蠔油適量、胡椒粉適量、蔥。
準備巖洞包菜，胡蘿蔔，豬肉。肉切碎，胡蘿蔔切碎，包菜切細絲，再放入蔥花，打2個雞蛋。加點鹽，蠔油，生抽，胡椒粉，麵粉，倒入點水，保持溼度。
平底鍋中刷油，放入麵包，蓋上蓋子燜兩分鐘。翻面，再刷油，燜兩分鐘即可。
2、包菜餅做法二：包菜半個、雞蛋2個、面兩小勺、鹽、白胡椒粉。半個，掰開葉片，把梗切掉。切成細絲，長的話中間再切兩刀。
打入倆雞蛋，放入這樣的兩小勺麵粉，攪拌均勻。再放點鹽，白胡椒粉。鍋裡刷點油，放到鍋裡壓一壓開始煎。
一定是中小火，煎一會兒底定型了翻個面再煎一會，中間可以轉一轉餅，防止糊了。六分鐘出鍋。
3、捲心菜早餐餅粗尺枯：捲心菜、麵粉、玉公尺麵、雞蛋、青紅椒、食鹽、五香粉、蔥花、黑芝麻、食用油。
準備乙個捲心菜切成絲，放在水中浸泡一會，再把青紅椒去籽切成絲，在小碗中打上雞蛋3個攪散。把浸泡捲心菜的水倒掉，把雞蛋液倒進去，加上青紅椒、食鹽、五香粉、蔥花攪拌均勻，然後再加上面粉和玉公尺麵攪拌均勻，攪拌到有點粘稠即可。
在電餅鐺裡刷上食用油，把調好的捲心菜糊倒進去，撒上一層黑芝麻，蓋上蓋子烙的兩面金黃出鍋，出鍋後切成小塊裝盤即可食用。
6樓：帶檔滑行
準備乙個包菜，先把包菜對半切開，把上面的硬芯切掉，然後放在盆中，加上適量的清水和食鹽，把包菜浸泡10分鐘。在西紅柿上打花刀，加上熱水浸泡3分鐘，再把皮剝掉，將西紅柿切成小丁，把洋蔥切成小丁，臘腸切成圈即可。包菜浸泡好後，先用流動的清水洗乾淨，把上面的水分控幹，把包菜切成絲備用。
下面把包菜、洋蔥、西紅柿放在乙個盆中，打上2個雞蛋，再加上點胡椒粉、花椒粉、食鹽攪拌均勻，再加上玉公尺麵60克攪拌均勻，再把麵粉150-200克，分多次加進去，每次都得攪拌均勻，攪拌成黏稠的狀態即可。
接下來，把電餅鐺預熱刷上一層油，把菜糊倒在裡面，把臘腸均勻擺放告舉在模友帆上面，撒上一層黑白芝麻，先烙1分鐘左右，然後蓋上蓋子烙5分鐘，時間到按壓一下小餅，只要是能快速回彈，這樣就可以出鍋了，最後切成小塊即可。
需要注意的地方：
第一：先把包菜對半切開，然後放在鹽水中浸泡一會，這樣包菜吃起來口感會更棒。
第二：準備一下配菜，把包菜切成絲，加上點洋蔥、西紅柿，再加上點臘腸，用這幾種食材做小旦雹餅特鮮嫩。
第三：在餡料中，先加上點玉公尺麵攪拌一下，再加上適量的麵粉，麵粉的量根據個人實際情況新增，攪拌成黏稠的狀態，這樣就可以了，最後放在電餅鐺裡烙熟，這樣就可以出鍋了。
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7樓：shine頭大
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8樓：網友
材料。主料：麵粉100g、包菜75g、肉餡50g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量。
包菜肉餡烙餅。
麵粉、肉虛宴末、包菜末、鹽一塊加水調成糊。
鍋內刷油、小火。
舀一勺麵糊。
放入鍋內。<>
待下面稍結殼就翻一面。
用鍋鏟輕輕按壓。
邊按邊不燃芹停的轉動，以免烙焦。
烙到差段銀2面金黃餅就好了。
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