1樓：邱茗蔣和豫
前言。我家一直都很喜歡糯公尺和肉類的搭配，尤其是和禽類，比如原來做過的八寶鴨、荷香糯公尺雞、肉棕等。因為喜歡就會動腦筋做花樣，今天這個雞卷是受松花雞卷的啟發做的，非常好吃哦。
大受歡迎。材料。
主料：雞脾2個、糯公尺、香菇3朵；
輔料：馬蹄（荸薺）3個、胡蘿蔔1個、豌豆1把、鹽、生抽、蠔油。糯公尺雞卷。
主料：雞脾（廣東人稱連著肘的大雞腿為雞脾）兩個，糯公尺（長糯和圓糯各半）適量先浸泡兩小時，配料：馬蹄（荸薺）兩三個，胡蘿蔔半段，豌豆一把，香菇三大朵，除豌豆外全部切成小粒。
糯公尺和配料小粒混合後用鹽、生抽、蠔油拌勻略醃後隔水蒸至七八成熟（因為糯公尺不是很多，所以二十分鐘的樣子就可以了）。
雞脾（腿）去骨，注意不要弄破皮。
剔掉或輾斷頭上的筋，再用刀背將雞腿肉拍松，這些都可以在蒸糯公尺的時候做。雞脾（腿）去骨，注意不要弄破皮。
雞腿下面依次墊上保鮮膜和錫紙，將蒸好的糯公尺鋪上去，注意不要鋪太滿，儘量鋪在一邊。
利用保鮮膜先將雞腿象卷壽司一樣捲起，不要太鬆也不要過緊，注意不要把保鮮膜捲進去。卷好後可以撤去保鮮膜，我撤掉了。不介意保鮮膜蒸長時間可以不撤。
外面再用錫紙包裹上，便於定型。放進電飯煲裡隔水再蒸二十五到三十分鐘就可以了，我大多用電飯煲蒸東西，比用煤氣節省點。
撤去錫紙後切片食用。
小貼士。要選用新鮮的雞脾，才比冰凍的香，另外雞腿內的油脂不要剔掉，它會蒸出來，並滲透給糯公尺。
2樓：創意小美食
下鍋先炒公尺放入調料在上鍋蒸。
糯公尺雞蛋卷怎麼做啊？
3樓：波哥來趕海
雞蛋卷怎麼做？把四個雞蛋蛋清分離，蛋黃加入蔥白鹽 攤成黃餅兩張餅疊在一起，然後捲起來切小塊，再來點醬。
4樓：日照趕海找鐵哥
雞蛋卷怎麼做好吃？首先把蛋清蛋黃分離，然後蛋黃攪散，然後先把蛋清攤成餅再把蛋黃攤成餅，卷一起，即可。
5樓：一人廚
教你雞蛋卷營養又美味的做法。
6樓：創意小美食
記得蛋清與蛋黃要分離。
糯公尺雞蛋卷怎麼做？
7樓：創意小美食
記得蛋清與蛋黃要分離。
8樓：一人廚
教你雞蛋卷營養又美味的做法。
糯公尺雞怎麼包法的做法
9樓：何焱宇傑龍
糯公尺雞的做法。
材料糯公尺，雞，冬菇，蛋，火腿，蠔油，鹽，油做法1.糯公尺加水泡乙個晚上。。。然後隔水蒸熟（這樣做的話，公尺才幹身）2.
蒸熟的公尺要加蠔油、鹽、油調味，這樣糯公尺雞的糯公尺就大致完成了3.冬菇、雞、火腿切絲調味煮熟。
4.蛋煮熟切塊（放和不放都沒有關係，但是如果放鹹蛋味道更加好）5.荷葉要提前泡軟，這樣才好包。
6.最後，就是一層糯公尺，一層餡料，一層糯公尺，壓實，裹好，完成。
10樓：創意小美食
下鍋先炒公尺放入調料在上鍋蒸。
糯公尺卷雞的做法怎麼卷
11樓：渾芷
材料主料：糯公尺粉150g，小麥澱粉40g，牛奶250ml輔料：油20ml，糖粉60g，綠豆沙適量，椰蓉適量做法1、備齊各種材料。
2、把糯公尺粉、小麥澱粉、糖粉、牛奶、油全部混合拌勻。
3、入鍋，用大火蒸18一20分鐘左右蒸熟。
4、用筷子攪拌順滑，放涼。
5、在盤裡放入椰蓉。
6、戴一次性手套，把已涼透的材料放在揶蓉上，用手壓平壓薄。
7、把綠豆沙鋪在上面，從左右兩邊開始卷，卷至中間後再切。
8、切好後放冰箱冷藏起來再吃，這樣更可口。
怎樣做糯米雞，糯米雞是怎樣製作的 它的步驟和過程是怎麼樣才能得到好吃美味的效果
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用料麵粉 350克 牛奶 50克 淡奶油 50克 雞蛋 70克 煉奶 10克 糖 60克 酵母 鹽 2克 糯米飯糯米 桂花糖 桂花與糖好吃好吃 牛奶蜂蜜 糯米籠子的做法 麵包材料放麵包機裡，混合，拉出手套膜，我一般用東陵揉兩次就好了，發酵成兩倍大 糯米清洗，加入其他材料蒸熟，這個很好吃，單獨吃都好麵...