1樓：嗎思夜
食材用料：低筋麵粉100g山藥[圖]山藥50g相剋食物泡打粉1/4小勺雞蛋[圖]雞蛋1個相剋食物清水270ml魷魚（章魚）粒2大勺捲心菜粒1大勺洋蔥粒1小勺食用油[圖]食用油少許日式照燒醬適量沙拉醬適量木魚花適量海苔碎適量菜譜做法：章魚小丸子的做法**11.
山藥洗淨去皮磨成泥，沒有這個小工具可以用擦絲器；章魚小丸子的做法**22.低筋麵粉過篩後，與山藥泥、雞蛋一起放進碗中；章魚小丸子的做法**33.加入清水和泡打粉，攪拌均勻，並過篩一遍；章魚小丸子的做法**44.
將麵糊倒入有嘴的容器中（方便往模具中倒拆蘆侍），放在一邊靜置。這時可以去準備別的材料；章魚小丸子的做法譁褲**55.章魚（魷魚）洗淨，（我用旅吵魷魚，要撕去外皮），入沸水中汆燙10秒，撈出過涼；章魚小丸子的做法**66.
章魚（魷魚）切成粒；章魚小丸子的做法**77.捲心菜切粒章魚小丸子的做法**88.洋蔥切粒；章魚小丸子的做法**99.
在章魚燒模中均勻掃上一層花生油；章魚小丸子的做法**1010.大火燒熱模子，轉小火，將麵糊倒入模具中，約分滿；章魚小丸子的做法**1111.在每個丸子中依次撒章魚（魷魚）粒、洋蔥粒、捲心菜粒，並用竹籤將撒在外面的材料撥進丸子裡；章魚小丸子的做法**1212.
小火煎一會兒，用竹籤輕輕撥丸子的邊緣，檢查感覺底部凝結變硬後，用竹籤挑著丸子翻個半身，讓上面的麵糊流下去；章魚小丸子的做法**1313.再翻個全身，原來的底部朝上，丸子成型了；章魚小丸子的做法**1414.繼續煎，中間可以多次挑動丸子，使丸子受熱均勻，至丸子上下金黃即可；章魚小丸子的做法**1515.
挑出丸子裝盤，先撒照燒汁章魚小丸子的做法**1616.再撒沙拉醬；章魚小丸子的做法**1717.接著是海苔碎章魚小丸子的做法**1818.
最後是木魚花。輕盈飄逸的木魚花，在丸子的熱氣作用下，翩翩起舞—
2樓：your大頭兵
1.麵糊原料準備好，先調麵糊； 2.低筋麵粉和泡打粉混合過篩； 3.
加雞蛋、水、生抽、朗姆酒混合成麵糊，靜置半小時以上； 4.墨斗魚收拾清理乾淨； 5.燒開水，加點料酒和醋將墨腔槐鬥魚放進去燙一下； 6.
撈出來瀝乾水分，切成小丁； 7.捲心菜、胡蘿蔔、洋蔥分別切成小丁；8.醬油和白糖大約1:
1的比例，加一點清水燒開，再加入水澱粉水攪成稍微黏糊的汁，加朗姆酒調勻成照燒汁； 9.丸子鍋預熱，用刷子在每個丸子坑表面刷一層薄油； 10.倒入麵糊，大約7分滿； 11.
撒入捲心菜、胡蘿蔔、洋蔥丁； 12.再撒入墨斗魚丁； 13.用竹籤把丸子翻轉90°，然後再加一點點麵糊，立即再翻轉90°，丸子成形後，不斷用竹籤冊納翻轉丸子，將丸子烤至州圓沒表皮金黃； 14.
煎好的丸子放進盤子裡，按照口味依次淋上照燒醬、撒牛肉鬆、擠沙拉醬、撒紫菜碎。
3樓：天邊一朵雲水瓶
1. 把丸子粉、水和雞蛋混合之後用打蛋器攪拌均勻至面煳。 丸子粉可用低筋麵粉200g, 澄粉30g, 水和泡打粉5g 代替。 (要放置茄顫一小時)
2. 章魚， 高麗菜，洋蔥， 青蔥切碎。
3. 丸子鍋刷油在火爐上燒熱，倒下7分滿的面煳，不要全滿，然後放入章魚，洋蔥。
4. 等面煳凝固之後，用籤子挑起來反轉面， 然後倒入另一半的面煳放入高麗菜和青蔥。然後把另一半已經做鉛納襪好的丸子扣到新倒的面煳上，稍微壓一下。槐激這樣就會變成乙個圓球。
5. 煎到金黃色就可以起鍋。放上照燒醬，沙拉醬，海苔和木魚花就完成了。
4樓：家有開昕果
在碗中加入適量的蜂蜜和1勺生抽1勺老抽，在加入適量的水和1勺澱粉，倒鍋內小火熬製濃稠即可。
5樓：飛主劉
用伏答料。章轎鋒魚燒粉 250g
雞蛋 2個。
水 700克。
包菜 適量。
章魚足 適量。
沙拉閉廳晌醬 勺。
味好美照燒醬。
海苔 片。
6樓：
摘要。自制照燒醬：
生抽，糖，味淋，木薯粉適量。
生抽，糖，味淋的比例大概是1:1:2，其實所謂的比例不過是個大概，你加了之後要自己試試味道，不夠甜就加糖，不夠鹹就加生抽。
煮開，放木薯粉汁，小火收濃就可以了。
木薯粉只要少許就行，不要把汁收的太濃稠了。
生抽最好選不要太鹹的，味道會比較好吃。
沒有味淋可以用料酒，清酒或者真露來代替。
章魚小丸子照燒醬的做法。
自制照燒醬：生抽，糖，味淋，木薯粉適量。生抽，圓叢糖，味淋的比例大概是1:
1:2，其實所謂的比氏枝例不過是個大概，你加了之後要自己試試味道，不夠甜就加糖，不夠鹹就加生抽。煮殲腔敏開，放木薯粉汁，小火收濃就可以了。
木薯粉只要少許就行，不要把汁收的太濃稠了。生抽最好選不要太鹹的，味道會比較好吃。沒有味淋可以用料酒，清酒或者真露來代替。
希望我的對您有所幫助。
章魚小丸子的燒醬的製作與配料
7樓：
1、脫水章魚覆水及章滑此魚醬調配法，先將章魚粒用5倍45度溫水浸泡12小時，撈起章魚粒，章魚粉巧差加少量漁寶牌海鮮皇，按比例加入水，然後雞蛋用打蛋器打成醬狀稠度大約象蒸腸粉的醬差不多，不要有生粉粒。2、自制照燒醬方法是生抽，糖，味淋，木薯粉適量，生抽，糖，味淋的比例是1比1比2，煮開，放木薯粉汁，小火收濃即可。木薯粉只要少許，不要把汁收的太濃稠了，生抽最好選不要太鹹的，味道會比較好吃。
3、餡料材料可以用包萊，洋蔥，西芹切碎加章魚粒，夏天少包萊可以用青瓜代替。4、製作調味水和醬汁孝讓皮，把鹽，木魚晶和清水倒入小鍋中，加熱至顆粒物與水完全融合，將調味水離火冷卻，另取小鍋，倒入燒肉汁，蠔油和味淋調勻，加熱至微沸即可，冷卻備用即可。
章魚小丸子的燒醬的製作與配料
8樓：
您好，很高興你的問題解答如下，一。配料低筋麵粉100g，山藥50g，泡打粉1/4小勺，清水270ml 章魚（魷魚）粒2大勺，捲心菜粒2大勺，洋蔥粒1大勺，花生油少許 日式照燒醬、沙拉醬、海苔碎、木魚花各適量 二。製作方法1.
山藥洗淨去皮磨成泥，沒有這個小工具可以用擦絲器；2.低筋麵粉過篩後，與山藥泥、雞蛋一起放進碗中；3.加入清中悉水和泡打粉，攪拌均勻，並過篩羨培配一遍；4.
將麵糊倒入有嘴的容器中（方便往模具中倒），放在一邊靜置。這時可以去準備別的材料；5.章魚（魷魚）洗淨，（我用魷魚，要撕去外皮），入沸水中汆燙10秒，撈出過涼；6.
章魚（魷魚）切成粒；7.捲心菜切粒；8.洋蔥切粒；9.
在章魚燒模中均勻掃上一層花生油；10.大火燒熱模子，轉小火兄指，將麵糊倒入模具中，約分滿；11.在每個丸子中依次撒章魚（魷魚）粒、洋蔥粒、捲心菜粒，並用竹籤將撒在外面的材料撥進丸子裡；12.
小火煎一會兒，用竹籤輕輕撥丸子的邊緣，檢查感覺底部凝結變硬後，用竹籤挑著丸子翻個半身，讓上面的麵糊流下去；13.再翻個全身，原來的底部朝上，丸子成型了；14.繼續煎，中間可以多次挑動丸子，使丸子受熱均勻，至丸子上下金黃即可；15.
挑出丸子裝盤，先撒照燒汁（做法在這裡）；16.再撒沙拉醬；17.接著是海苔碎（可用海苔片剪碎）；18.
最後是木魚花。輕盈飄逸的木魚花，在丸子的熱氣作用下，翩翩起舞。
章魚小丸子的燒醬的製作與配料
9樓：
您好親，為您查詢到，章魚小丸子的燒醬的製作與配料如下：製作方法： 1.
將300克章魚小丸子表**去除，和源放入少許醋檔銷中浸泡30分鐘。 2. 熱鍋中加入少許油，熱至6成熱時，將浸泡過的章魚小丸子倒入熱油中，小火炸2分鐘。
3. 將炸好的章魚小丸子倒入4小袋拌炸醬備用。 4.
加入醬油、醋、芋頭粉、白糖、醋、蔥花、熟芝麻等到炸好的章魚小丸子中，攪拌均勻。 5. 用小火燒開，熬煮至水分粘稠即可。
配料：醬行棚遊油、醋、芋頭粉、白糖、蔥花、熟芝麻等。
章魚小丸子的燒醬的製作與配料
10樓：
摘要。 準備食材 －
章魚燒粉 150g
雞蛋 1個。
水 300g
章魚足 適量。
洋蔥碎 適量。
捲心菜碎 適量。
海苔碎 適量。
木魚花 適量。
燒汁醬 適量。
步驟 －1.照燒汁的做法：醬油 紅糖 洋蔥 小魚乾 耗油 蒜 加水大火燒開，小火20分鐘後去除湯汁中渣子。
留下湯汁大火收汁，加入澱粉水（玉公尺粉或紅薯粉加涼水調勻）收汁成番茄醬的稠度。當然如果覺得麻煩的可以在超市買成品照燒汁。
2.蓮花白，洋蔥，章魚，切丁。章魚丸子粉加雞蛋加適量水調勻至沒有顆粒。放置10分鐘（有沒有覺得擺的很好看(｡･
章魚小丸子的燒醬的製作與配料。
準備食材 －章魚燒粉 150g雞蛋 1個水 300g章魚足 適量洋蔥碎 適量捲心菜碎 適量海苔碎 適量木魚花 適量燒汁醬 適量－ 步驟 －1.照燒汁的做法：醬油 紅糖 洋蔥 小魚乾 耗油 蒜 加水大橘餘火燒開，小乎伍殲火20分鐘後歲衝去除湯汁中渣子。
留下湯汁大火收汁，加入澱粉水（玉公尺粉或紅薯粉加涼水調勻）收汁成番茄醬的稠度。當然如果覺得麻煩的可以在超市買成品照燒汁2.蓮花白，洋蔥，章魚，切丁。
章魚丸子粉加雞蛋加適量水調勻至沒有顆粒。放置10分鐘（有沒有覺得擺的很好看(｡･
3.加熱丸子爐，在爐嫌爛運子裡面刷油。每個格仔里加2/3的丸子麵糊。再加入幾顆蓮花白，歷槐洋蔥，章魚。等邊緣有收縮就芹梁可以用小籤翻面滾成球形，雙面黃就可以出爐了。
章魚小丸子裡的三種醬
11樓：
摘要。章魚小丸子裡的三種醬分別是：1.
醬油：醬油是一種由大豆、小麥和鹽等原料經過發酵製成的調味品，具有濃郁的鹹香味，常用於烹製海鮮和蔬菜食材。2.
芥末醬：芥末醬是一種以芥末籽為原料加工製成的半流體醬料，具有濃烈的香辣味，常用於搭配壽司、生魚片等日式料理。3.
紅醬：紅醬是一種以番茄、洋蔥、大蒜等食材為原料製成的醬汁，呈現紅色，具有淡淡的酸甜味和濃郁的番茄香味，常用於烹製義大利麵等西式料理。
您好，寶，我是生活導萱萱塌譽吖殺殺殺很高興為您解答。如有不團談段侍轎回覆，請發兩次資訊，容易不顯示訊息，不是本寶寶不回覆梁梁梁太感謝寶啦。
章魚小丸子裡的三種醬分別是：1. 醬油：
醬油是一種由大豆、小麥和鹽等原料經過發酵製成的調味品，具有濃郁的鹹香味，常用於烹製海鮮和蔬菜食材。2. 芥末醬：
芥末醬是一種以芥末籽為原料加工製成的半流體姿毀態醬料，具有濃烈的香辣味，常用於搭配壽司、生魚片等日式料理。3. 紅醬：
紅醬是一種以番茄跡源、洋蔥、大蒜等食材為原料製成的醬汁，呈現紅色，具有淡淡的酸甜味和濃郁的番茄香味，餘睜常用於烹製義大利麵等西式料理。
章魚小丸子簡單的做法
在家自己做章魚小丸子，想放多少章魚，就放多少章魚，還可以做牛肉，芝士等多重口味，再也不吃外面的純面丸子了 材料 雞蛋2個 洋蔥半個 章魚適量 捲心菜50克 海苔30克 生抽10克 水200毫升 江米酒10克 照燒醬適量 色拉醬適量。模具放在爐灶上，開大火加熱，每個小孔都刷上油轉小火 新手最好把火開最...
章魚小丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料1 麵糊 一板量 低粉 100克 雞蛋 一個 澄粉 15克 泡打粉 3克 鹽 1克 水 130克左右 用料2 餡料 章魚 適量 高麗菜 適量 用料3 飾料 木魚屑即食海苔 沙拉醬生抽 照燒醬 糖 照燒醬 真露 照燒醬 水澱粉 照燒醬 章魚小丸子的做法 低粉，澄粉，泡打粉，粉類拌勻，全部材料混合，...
章魚小丸子泡打粉與麵粉的比例，誰會做章魚小丸子的，配料的比例是多少啊？
bai 主料 低粉 150克 泡打粉1 2小匙du zhi雞蛋1個 水 225 300克 dao醬油內1小匙 味啉1小匙 輔料 容 章魚腳200克 圓白菜1 4個 洋蔥1 2個 胡蘿蔔1 2個 章魚燒醬適量 沙拉醬適量 海苔粉適量 木魚花適量 章魚小丸子的做法步驟 1 將章魚腳 圓白菜 洋蔥 胡蘿蔔...