1樓：互信互助互愛
我們首先需要準備以下食材：豬舌頭1根，大蔥1根，大蒜5瓣，小公尺椒5個，生薑1塊，八角3顆，桂皮2小塊，幹辣椒10個，花遊缺畢椒1抓，料酒2湯匙，食鹽少許，生抽3湯匙，陳醋1湯匙，花椒油1湯匙，辣椒油1湯匙，芝麻油1湯匙。
文章**3第一步：將豬舌頭清洗乾淨之後，放入鍋中，加入沒過豬舌頭神芹的清水，再放入薑片，和幾個蔥片，加入2湯匙的料酒，大火煮開焯水，水開之後，再煮3分鐘！
文章**4第二步：在豬舌頭焯水的過程中，將大蒜拍扁剁碎，小公尺椒去蒂後切碎裝盤備用，大蔥取切2段，然後切成絲，再切點薑片和蔥片扮搭跟香料放在一起備用！
文章**5第三步：等豬舌頭焯好水之後，將豬舌頭撈出清洗乾淨，用小刀把豬舌頭上的白色舌苔全部刮乾淨，這個舌苔是一層的，也是最髒的東西，把這個處理乾淨，再衝洗乾淨即可！
文章**6第四步：將清理乾淨的豬舌頭放入鍋中，再加入沒過豬舌頭的清水，然後將香料和蔥薑片，放入鍋中，蓋上鍋蓋大火煮開之後，轉成小火燜煮1個小時！
文章**7第五步：等豬舌頭放涼至不燙手之後，將豬舌頭切成約2公釐厚的薄片，切好之後裝入盤中，然後將切好的蔥絲，蒜末，小公尺椒碎也放入盤中，再加入3湯匙生抽，加入1湯匙陳醋，加入少許食鹽，加入1湯匙辣椒油，加入1湯匙花椒油，加入1湯匙辣椒油，加入1湯匙芝麻油，然後用筷子攪拌均勻，即可裝盤上桌！
2樓：網友
豬舌主要是把豬苔給他刮淨，，然後清水煮，放入鹽和香葉煮熟煮透，吃的時候兩片切片，放在盤中。
豬舌頭的營養價值
3樓：清清清清喵
豬舌頭含有豐富的蛋白質、維生素和塵a、煙酸、鐵、硒等營養元素，慎逗每100克豬舌頭含有熱量233千卡、蛋白質克、脂肪克。碳水寬棚賣化合物克、膽固醇158毫克、維生素a15微克、硫胺素毫克、核黃素毫克、尼克酸毫克、維生素毫克、鈣13毫克、磷163毫克、鉀216毫克、鈉毫克、鎂14毫克、鐵毫克、鋅毫克、硒微克、銅毫克、錳毫克。
豬舌頭，別名：口條、招財。新鮮豬舌頭灰白色包膜平滑，無異塊和腫塊，舌體柔軟有彈性。
豬舌頭的營養價值
4樓：校易搜全知道
豬舌頭的營養價值豬舌頭老旅的味道非常好，所以很多人喜歡吃，同時豬舌頭的營養價值也是非常豐富的，對於人體來說有很大的作用。
豬舌頭的營養價值豬舌頭這樣的一種食物中含有豐富的蛋白質和維生素。還有很多碳水化合物，所以對於人體來說有非常大的好處。吃豬舌頭也可以達到滋陰潤燥方面的作用。
一般人都是適合吃的，但歲漏是大家在做豬舌頭的時候，一定要採用正確的方式，比如說紅燒豬舌，就是一道非常好的菜。另外，大家應該注意，如果有膽固醇比較高的人那麼建議少吃，否則的話會導致他們的身體出現健康問題。
現在關注到豬舌頭的營養價值的人比較多，這種食物味道也非常好，所以大家也是非常喜歡的。所以現在喜歡吃這樣的一種食物的人也非常多，但是對於一些患有三高方面疾病的老年人來說，也不推薦大家經常吃豬舌，否則的話也侍雀凳會導致一些疾病。年紀比較大的人，在平時的飲食方面，還是應該更加清淡一下比較好。
如果飲食相對來說比較清淡的話，那麼對於年紀比較大的人來說，也就會更加健康了，這個方面也是大家應該要注意的乙個方面了。
豬舌頭怎樣煮熟？
5樓：網友
【主料】來。
豬舌頭 1個。源。
輔料】紅棗 3個 、
姜 1塊 、蒜 1瓣 、料酒 1湯匙、 十三香 1湯匙、 生抽 1勺 、麻油 1茶匙 、細砂糖 1茶匙。
做法步驟】1、豬舌頭冷水衝幾遍洗乾淨，然後冷水下鍋，不要蓋鍋蓋。
2、水煮到熱，有白膜出來就可關火，千萬不要把水煮開，燙過頭豬舌頭的舌苔就很難刮乾淨哦。
3、把熱水倒掉，冷水沖涼，用小刀把豬舌頭上門白白的舌苔刮乾淨。
4、冷水下鍋，放紅棗，姜一小塊，蒜一瓣，料酒一湯匙，醋兩三滴，十三香適量。大火燒開，轉小火改上鍋蓋。
5、如果是馬上要吃，小火45分鐘，燒開沖涼切片。如果時間充裕，小火30分鐘，然後悶一晚上。冷了滷汁泡過豬舌頭會變得特別滋潤，滷汁的香味也充分吸收。
6、切片，拌一碗沾料：生抽，細砂糖，麻油。
7、白切豬舌，也可以用切好的豬舌炒自己喜歡的菜。
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