1樓：互信互助互愛
原料：牛腿肉400克。輔料：
胡蘿蔔1根、洋蔥1個、土豆1個。調料：大蒜、紅酒（約1/4杯）、番茄汁（約3/4杯）、高湯塊、鹽、黑胡椒粉、黃油3大匙、麵粉5大匙。
做法：1、事先準備：牛肉切塊，撒上鹽和配核胡椒粉抓勻此毀，醃製一會兒；胡蘿蔔切片，洋蔥切條，土豆切塊，大蒜切片。
鍋內熱油，加入蒜片爆香 加入牛肉煎至表面變色，裝入湯鍋內 鍋內熱油，加入土豆、洋蔥、胡蘿蔔煸炒一會兒 移入裝牛肉的湯鍋內 加入紅酒 加入番茄培扒掘汁 加入適量熱水基本沒過食材 加入高湯塊攪勻 大火煮開後，撇去浮沫，轉小火 另取一口乾淨的鍋，加入黃油小火溶化 加入麵粉，攪拌 不停攪拌成深咖啡色成為醬汁 將醬汁加入牛肉中攪勻，繼續小火燉煮，期間偶爾攪拌 煮至食材變軟，湯汁呈現糊狀，調入適量鹽 磨入適量黑胡椒粉，攪勻即可。
2樓：鄭芬多老師
加洋蔥和番茄醬在大鍋裡，用中火煎約5分者衡鍾或直到洋蔥變軟。然後把牛肉倒入慢火燉。用蓋蓋著燉1到1個半小時或直到肉變軟。
然後把土豆塊、胡蘿蔔塊、迷迭香、幹百里香、桂葉以巧滑及紅椒碎全加進大首寬做鍋裡。蓋上蓋再燉45分鐘。
3樓：推上豬肉去趕集
材料。牛肉乙份，紅椒粉適量，黑胡椒粒適量，西洋芹乙份，胡蘿蔔一條，綠花椰菜一顆，洋蔥一顆，蒜頭5-7瓣，橄欖油適量，忌廉兩大匙，鹽少許。
做法。1、肉切塊後用紅椒粉和黑胡椒粒各一大匙醃一下。我是肉和調味料放在密封袋裡一起揉一揉，之後大概靜置2小時左右~也可以在冷瞎銷藏放隔夜~
2、所有蔬菜切大塊蒜頭拍碎。
3、鍋中加入少許橄欖油和忌廉。
4、熱鍋後晌神叢先放入醃過的牛肉塊，把各個表宴櫻面都煎一下。
5、把表面煎好的牛肉塊撈出來靜置。
6、用同乙個鍋子放入蒜頭和洋蔥炒香。
7、放入西洋芹。胡蘿蔔。煎好的牛肉塊，略拌炒2-3分鐘。
8、加水醃過所有食材並加入紅椒粉。黑胡椒粉。鹽。
9、大火煮滾之後轉小火關蓋慢煮40-50分鐘。
10、最後再開大火放入綠花椰菜燙熟即可。
4樓：007東風一號
4、熱鍋後先放入醃過的牛肉塊， 把各個表面都煎一下。
5、把表面煎好的牛肉塊撈出來靜置悶模賣。
6、用同乙個鍋子 放入蒜頭和洋蔥 炒香。
7、放入西洋芹！胡蘿蔔！煎好的牛肉塊， 略拌炒2-3分鐘。
8、加水醃過所有食材 並加螞逗入紅椒粉！黑胡椒粉！鹽。
9、大火煮滾之後 轉小火關蓋慢煮40-50分碼尺鍾。
10、最後再開大火放入綠花椰菜 燙熟即可。
5樓：白又又
1、牛腩洗淨答弊泡半天。改切小塊兒，冷水入鍋。
2、水開後，撈出牛腩洗淨，煮肉水棄之不用。
3、西陵悶紅柿削皮，切中等塊兒。
4、將除鹽清汪族外所有材料下放入高壓鍋，煮30分鐘，關火，放鹽即可。
5、盛出即可食用。
6樓：在菽莊花園思念親人的甜瓜
牛肉切成塊或者是絲，關裡放油，蔥薑蒜爆炒和牛肉攜指一塊兒吵，旦隱兆吵完以後，鍋裡放水燉上十分鐘，然後再把蔬菜放進去，一塊兒燉五分鐘就可模租以了。
蔬菜牛肉的做法？
7樓：網友
1.牛肋條去除多餘肥油，切塊10釐公尺寬，15釐公尺長；涼水下鍋焯15分鐘，溫水洗去血沫備用；
2.胡蘿蔔、洋蔥、芹菜切塊；
3.鍋內加水，放入處理好的褲慧主料、調料以及水；蓋好鍋蓋，啟動【燜慧脊酥肉】功能；
4.待烹飪結束，撇淨浮油，將牛肉切片淋上湯前純滲汁即可。
8樓：在日光巖看世界盃的忘憂草
青菜燒牛肉的做法如下：
準備好牛肉悉肆逗。
2.放蔥姜下鍋翻炒。
3.放生抽、糖、鹽、老抽、辣椒、豬油加水煮透盛出。
4.青菜翻炒至軟倒入剛盛出的牛肉。
5.撒上蒜花出鍋，牛肉有黃牛肉、水牛肉之分，以黃牛肉為佳。其性味甘平，含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素b族雹做、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。
具有強筋壯骨、補虛養血、化睜賣痰熄風的 作用。牛肉的營養價值 高，古有「牛肉補氣，功同黃芪」之說。凡體弱乏力、中氣下陷、面色萎黃、筋骨痠軟、氣虛自汗者，都可以將牛肉燉食。
若手術後的病人，可用牛肉加紅棗燉食。
9樓：厚英秀
主料簡謹改。
牛肉。馬鈴薯丁(脫水)
胡蘿蔔。白蘿蔔。
洋蔥。輔料。
香葉適量 紅酒適量 食鹽適量 雞精適量 生抽適量。
步驟1蔬菜牛肉的做法大全。
將洋蔥切絲，胡蘿蔔、土豆切滾刀塊、牛腩切塊。
步驟2鍋加熱，倒入少許油，將洋蔥炒香。
再倒入牛肉塊，翻炒到變色。
步驟3將所有蔬菜倒入，翻炒一兩分鐘。
倒一杯紅酒，喜歡紅酒味道的話多些更好。
步驟4把所有材料轉進燉鍋裡，加水，沒過材料攔判就好，再放幾片香葉。中火煮開晌數後，轉小火變變燉，中間要撇幾次浮沫。
步驟5待牛肉爛後，加入一兩勺生抽，再用鹽、糖調料就可以出鍋。
10樓：匿名使用者
新鮮的牛肉在清水中浸泡半小時瀝乾水份牛肉切成肉絲牛肉放入容器中打入乙個蛋清放入料酒陪鬧納、
品鮮醬油、蠔油、糖拌勻煨制入味備原材料牛肉、胡蘿蔔、焯好水的芹菜、香菇。
滷牛肉記住這三個步驟，滷出的牛肉香軟入味。
香菇切成片狀鍋中倒入油加熱放入蔥薑蒜爆香放，入牛肉大火快速翻炒。
檢視剩餘1張圖。
炒至牛肉變色彎早也可以適當新增少許清水牛肉蘆沒入味更佳放入芹菜段翻炒均勻。
11樓：藍色的漆
1.青菜洗淨後切成寬約2釐公尺，長3釐公尺的塊。
2.牛肉洗淨後切為均勻的小塊嫌啟拿。
3.將準備的老薑，豆瓣，老抽，花椒，幹旁慶辣椒，八角，山萘調配在一起。
4.鍋內加入適量油燒燙。
5.轉小火將配好的調料放進去炒兩分鐘左右至炒香。
6.再倒入牛肉轉至中火炒兩鍾。
7.加入適量水再放入少許芹搭鹽(有利於牛肉入味),燒開後轉至小火。
8.牛肉燒個六七分粑(需要近乙個半小時)放入青菜。
9.待青菜燒熟放入適量鹽，味精。起鍋後，撒上香菜。簡直是香極了。
12樓：庠序教孝悌義
蔬菜牛肉的做法是比較多裂歷銀的，比如說拿土豆牛肉來爛帆說，首先就是將牛肉放鍋裡煮熟了再放土豆燉一會肆宴叫牛肉燉爛燉爛過後就非常不錯。
13樓：網友
蔬菜牛肉的做法很簡單，把牛肉切成細絲，裹上蛋清，然後加上適量悉歲亮的澱粉上一下漿，炒鍋上油，注意一定要是熱鍋涼油，這樣肉絲不會粘鍋睜寬，牛雀虛肉絲八成熟的時候，把切好的尖椒放入牛肉當中，攪拌均勻，淋上麻油，一道好吃的尖椒牛肉絲就做成了。
14樓：湧朗利
牛肉可以和柿子一起燉，牛肉也可以和蘿蔔一起燉，可以做牛肉丸子蘿蔔粉絲湯，還可以土豆燒牛肉等等。
15樓：玄天熊貓無雙
首先將牛肉放入鹽，糖等調納旅料已進納茄罩行醃製醃製完之後，放入鍋中準備但又提示將你想吃的蔬菜切好，放入鍋中，提前祝快熟的時候再下入牛肉之後，再放入調味品，這洞鬧樣一道美味的蔬菜牛肉就做好啦。
16樓：雲生韻飛
火鍋啊，健康營養的美味。也可以做牛肉丸子湯，搭配青菜吃。
17樓：廖沛厹
蔬菜牛肉的做法。有肉，可以切成片兒在鍋裡燉。吃火鍋搭配蔬菜就ok了。
18樓：網友
蔬菜牛肉的做法。最好用蘿蔔燉牛肉是最好的辦法。
19樓：網友
1)準備牛肉精肉並磨碎。
2） 將菠菜、胡蘿蔔、洋源喚蔥、土豆磨裂坦燉熟並搗碎。
3） 將公尺飯、蔬菜和肉末放入鍋中瞎桐煮，並用鹽調味。
20樓：匿名使用者
牛肋條去除多餘肥油，切塊10釐公尺寬，15釐公尺長。
涼水下答頃鍋焯15分鐘，溫水洗去血沫備用。
胡蘿蔔、洋蔥、李旅芹菜切塊。
鍋內加水，放入處理好的主料、調料以及水。
蓋好鍋蓋，啟動（燜酥肉）功能。
待烹飪清擾陸結束，撇淨浮油。
將牛肉切片淋上湯汁即可。
21樓：贛南臍橙
步驟1、牛肋條去除多餘肥巨集讓油，切塊10釐公尺寬，15釐公尺長；涼水下鍋焯15分鐘，溫水洗去蔽餘局血沫備用；步驟2、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜切塊；步驟3、鍋內加水，放入處理好的主料、調料以及水；蓋好鍋蓋，啟毀攔動【燜酥肉】功能；最後一步、待烹飪結束，撇淨浮油，將牛肉切片淋上湯汁即可。
22樓：期待
材料。牛肉，土豆，胡蘿梁陵卜，白蘿蔔，洋蔥，香葉，紅首渣猛酒，鹽，雞精，生抽。
做法。1、將洋蔥切絲，胡蘿蔔、土豆切滾刀塊，牛肉切塊。
2、鍋加熱，倒入少許油，將洋蔥炒香，再倒入牛肉塊翻炒至變色。
3、將所者橋有的蔬菜倒入翻炒一兩分鐘，倒入一杯紅酒，喜歡紅酒味道的，多放一點更好。
4、把所有的材料倒入燉鍋里加水沒過材料就好，再加入幾片香葉，中火煮開後轉小火慢慢燉。
5、待牛肉爛後加入一兩勺生抽，再用鹽、糖調料就可以出鍋了。
23樓：網友
材料。牛肉，土豆，胡蘿蔔，鬧世洋蔥，香葉，紅酒，鹽，雞精，生抽。
做法。1.將洋蔥切絲，胡蘿蔔、土豆切滾刀塊液散肢、牛腩切塊。
2.鍋加熱，倒入少許油，將洋蔥炒香；再倒入牛肉塊，翻炒到變色。
3.將所有蔬菜倒入，翻炒一兩分鐘；倒一杯紅掘鏈酒，喜歡紅酒味道的話多些更好。
4.把所有材料轉進燉鍋裡，加水，沒過材料就好，再放幾片香葉。中火煮開後，轉小火變變燉，中間要撇幾次浮沫。
5.待牛肉爛後，加入一兩勺生抽，再用鹽、糖調料就可以出鍋了。
蔬菜牛肉湯的做法？
24樓：抱嫁酪諑
蔬菜牛肉湯是一道家常菜餚，不含防腐劑，製作難度一般，飄香美味，老少皆宜。
食材明細。原料：
牛腩。番茄。
胡蘿蔔。口蘑。
西芹。洋蔥。
配料：料酒。
蔥段。薑片。
鹽。胡椒粉。
製作方法。1牛肉切小塊，放入冷水鍋，燒開後撈出，沖洗乾淨血沫。 2湯鍋內加足量冷水，放入洗淨的牛肉塊，加入蔥段和薑片，大火燒開，撇乾淨浮沫，加入少量料酒去腥，燒開後轉小火燉1小時。
3番茄洗淨，劃個淺淺的十字。取乙個乾淨的鍋，加冷水燒開後，放入番茄燙一下，待皮捲起後撈出，去皮和蒂，攪拌成番茄醬備用。 4攪拌成番茄醬 5蘑菇切片，胡蘿蔔、洋蔥、西芹都切成丁。
6鍋內加少量橄欖油(加點黃油的話會更香哦)放入洋蔥丁炒香，然後依次加入胡蘿蔔丁，西芹和蘑菇繼續炒，最後放入準備好的番茄醬翻炒後盛出。 7將牛肉湯鍋裡的蔥段和薑片撈出，然後把炒好的蔬菜放入湯鍋，小火燉1個小時後，加入適量的鹽和胡椒粉調味兒。(如果想要顏色更鮮亮些好看些，可以調入適量番茄醬或者番茄沙司) 8一碗熱乎乎的蔬菜牛肉湯就做得了。
方法二。原料。
牛肉500克，洋蔥1個，土豆2個，番茄1個，青花菜1棵，胡蘿蔔1根。精鹽、胡椒粉各適量。
做法。1.牛肉切小塊，放入冷水鍋，燒開後撈出，沖洗乾淨血沫；
2 .青花菜剝瓣去老皮，分成小朵，以精鹽水泡洗，瀝乾。
3.洋蔥去老膜、須，洗淨，十字對切；土豆削皮洗淨、平剖對半再十字對叨大塊；胡蘿蔔削皮洗淨、滾刀切大塊；番茄洗淨去蒂，切成大片待用。
4.牛肉放進鍋內加1500克水以旺火燒開，改用小火慢燉1小時後加入製法2.中的材料續燉約30分鐘。
5.青花菜氽燙撈起泡冷水，加入鍋內，加精鹽調味即成。食用前撒上胡椒粉即可。
特點。此湯將牛肉與五種蔬菜同煮，葷素相間，營養均衡。
介紹下番茄蔬菜燉牛肉怎麼做？
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土豆燉牛肉怎麼做，用高壓鍋怎麼做土豆燉牛肉？
1.牛肉切均勻的小塊。2.牛肉塊冷水入鍋，開大火。3.水開後倒入蔥.姜.桂皮.八角.小茴香.香葉.花椒。4.加蓋小火燉1個半小時.燉的過程用勺子撇淨浮沫。5.土豆.胡蘿蔔切滾刀塊.玉米切小段。6.燉牛肉鍋加入土豆.胡蘿蔔.玉米塊。7.倒入少許生抽拌勻。8.倒入少許鹽調味.小火燉10分鐘即可。牛肉切小...
酸木瓜清燉牛肉怎麼做
木瓜燉牛肉的製作材料 主料 牛肉 瘦 300克 輔料 木瓜30克,萵筍100克,調料 姜5克,大蔥10克,鹽3克,雞精3克,胡椒粉3克,雞油30克木瓜燉牛肉的做法 1.將木瓜洗淨後切成薄片 2.牛肉洗淨後切成3釐米見方的塊 3.姜切成片，蔥切成段 4.萵苣頭去洗淨後切成3釐米見方的厚塊 5.將牛肉塊...