1樓：輕輕愛教育
1、將草魚肉切割成長方型薄片，放鹽、糖、水澱粉退漿；黑木耳片、毛筍片放進熱水中氽出備用。2、鍋里加油熱，將魚肉放進鍋中，滑至泛白後撈起來瀝油。3、炒菜鍋留底陸睜油熱，放入冬茹、生薑片，烹入上湯，放進魚肉、黑木耳片、毛筍片、蘿蔔花、鹽煸炒，勾欠，淋入芝麻油，擺盤既成。
1.連藕清洗削皮，切成薄片，萵筍清洗斜切記段，小公尺辣剁碎，蒜切成片；2.火鍋燒開水，水滾沸然後放入鴨胗汆燙3min；3.
撈起來瀝乾水，撒少量水澱粉抓勻；4.鍋裡放開油，燒沸6分熟，放進鴨胗炸至金黃表層近焦；5.撈起來鴨胗，控幹多餘油；6.
鍋裡留底油，再度燒開，放進辣醬，炒成辣椒油；7.放進鴨胗，新增生抽醬油，炒勻；8.放進小公尺辣，大蒜和萵筍，再次煸炒2分鐘就可早差歲以。
1.姜、蒜、蔥切割成蓉，指天椒切割成圓圈，金針蘑掰成小把入開水綽水5min，直至斷生撈起來放涼2.蔥、姜、蒜，朝天椒入鍋中進行爆香後，放鹽、雞精粉炒勻淋在金針蘑上3.
用耗油、生抽、醋、油辣子、芝麻油調準調料汁，勻稱淋在金針蘑上就可以吃了，末尾裝點上小香蔥碎。
1.小鯰魚除去內臟器官，用溫水衝乾淨，再剁碎2cm寬段兒。2.
指天椒清洗，剁碎。姜削掉表皮，與蒜頭一起切碎。芹萊清洗，擇去葉片剁碎。
3.在石斑魚段中加入生薑沫、永川水豆豉、鹽、蒜泥、生抽慶漏、油、紹興酒和指天椒碎，攪拌均勻後醃漬將醃漬入味的石斑魚段放進鍋中，蓋上走紅蒸牽制然後將蒸好的水豆豉石斑魚從鍋中拿出，撒進芹萊碎就可以。
2樓：霅霅愛朵拉
三鮮溜魚片就是把魚清鋒答去鱗然後切成片下鍋煮加入蔥姜料酒去腥，回鍋藕片則是基臘把藕洗淨切片，之後焯水，然答慧後加入小公尺辣和蒜蓉攪拌均勻。
3樓：對方鄭在輸入
首先應該把藕片切成薄片，用油炸一遍，然後進行復炸，讓藕片變脆，然後放入自己秘製的料汁進行翻炒。
4樓：墨汁沫沫
三鮮溜魚片 材料：草魚緩畝肉500克，黑木耳片50克，冬筍片30克鍵掘，蘿蔔花、蔥段、薑片、鹽、糖、上湯、色拉油、香油、溼澱粉各稿哪核適量。
杭三鮮怎麼做？杭三鮮是哪三樣
水發肉皮切成長 釐公尺 寬 釐公尺的菱角片 .雞肉洗淨，煮熟，切成長釐公尺 寬釐公尺的片 .豬肚用鹼少許，加水洗淨，煮熟均切成長 釐公尺 寬 釐公尺的片 .冬筍去殼，洗淨，入沸水焯熟，切成與豬肚相同大小的片 .草魚宰殺治淨，片取淨肉克，斬剁成茸，加水 精鹽，順同一方向攪至有粘性，再加蛋清 溼澱粉攪勻，最後加味精...
湖北炸三鮮的做法，老漢陽炸 三鮮的做法
1.土豆一個，茄子一個，青椒一個半，這個是首次嘗試的量，熟悉了以後可以按比例增加 2.土豆切塊或者稍厚的片，按喜好，茄子滾刀切塊不要太小，青椒隨便切，如果圖美觀，切菱形片 3.下油，東北菜一般油很大，吃前考慮好。油是用來炸土豆的，所以熟手看著下，生手就約莫著土豆下鍋以後能漫過土豆稍多些，大概就是一點...
三鮮餃子怎麼做，三鮮餡餃子是怎樣做的呢？
三鮮餃子怎麼做？準備韭菜雞蛋蝦仁，再來點豬肉餡，姜粉白糖，胡椒粉13香，生抽香油攪拌均勻。三鮮水餃怎麼做？準備做出麵皮，把韭菜剁碎倒入，雞蛋翻炒倒入，蝦仁剁碎倒入，加入調料攪拌均勻包餡。三鮮餃子的做法如下 用料 韭菜100克 玉米半根 胡蘿蔔半根 餃子皮半斤 雞蛋3個。1 胡蘿蔔玉米餡 玉米剝成粒，...