1樓：花千骨
您好，鹹海魚乾卜灶熬粥確實是一道美味的佳餚，它的口感鮮美，口味獨特，有淡淡的鹹香味坦衡，讓人食慾大增。而且型信扮，鹹海魚乾熬粥還有很多營養價值，它含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質等，能夠補充人體所需的營養，是一種健康的食物。此外，鹹海魚乾熬粥還具有滋補脾胃、健脾養胃的功效，可以改善脾胃虛弱、消化不良等症狀，是一種很好的滋補食品。
總之，鹹海魚乾熬粥美味可口，營養豐富，有益健康，值得您去嘗試。
2樓：枯嘯者說
好吃的，但是要把鹹魚跡和幹捏碎，不能大塊來熬粥，另外鹹魚幹不能放很多，只能敏知放一點點，不然的話粥會很鹹姿拿盯，做好後有點像皮蛋瘦肉粥的味道。
3樓：藏橋石
鹹海魚乾熬粥好吃，而且巨好吃，這有一道有名的菜，就叫海魚粥，就是敏悉將海魚然後曬乾了，塌老然後團拿公升熬在那裡面就有一股很鮮很嫩的味道，甚至都不用放鹽。
4樓：鈕蓋垂
鹹海早中型魚乾熬粥好吃，用鹹海魚乾熬粥這是非常好的陸猜，因為海魚有著豐富的培核營養，所以用前海魚乾熬粥是非常好吃的。
5樓：落畫中人
您好，很榮幸由我來為您解答問題，整理答案需要一點時間，請您耐心等待下，如下：鹹海魚乾熬粥可以，口感獨特，海魚乾的鹹加上粥的甜，入口絲滑，養胃肆逗螞又營養。
您好，很榮幸由我來指型為您解答問題，整理答案需要裂埋一點時間，請您耐心等待下，如下：鹹海魚乾熬粥可以，口感獨特，海魚乾的鹹加上粥的甜，入口絲滑，養胃又營養。
6樓：人藝術生
鹹海魚乾熬粥好慎胡吃，但是看個人寬虛攔的口味。天氣熱起來了，鹹譽族魚乾配稀飯，再來炒空心菜，炒地瓜葉，還有誰不愛呢？
7樓：搖搖欲墜
鹹海魚乾熬粥可以說是脊圓一道很美味空凱的粥櫻虧塌，口感鮮美，可以滿足不同口味的人，有滋補的作用，也是很多人喜歡的一道菜。
8樓：星辰捂嘴偷笑
熬粥時用鹹海魚乾可以提高粥的口感，而且鹹海魚上有豐富的營養物質，熬粥只要適量，也是一種不錯的搭配。
9樓：好好愛自己
鹹海魚乾熬粥好吃，魚類本身就營養豐富。
鹹海魚乾怎麼做好吃
10樓：張小娃娃好
泡一泡，然後用油煎，再配點玉公尺麵餅，非常好吃。
11樓：**與動搖
樓主說的就是茄子煲咯。
1 海魚洗乾淨切成段，備用。
2 茄子洗乾淨，滾刀切好。用油炸成5分熟瀝乾備用。
3 蔥，姜，蒜，辣椒若干打成蓉。
4 茄子均勻的鋪在砂鍋裡，海魚乾鋪在茄子上， 辣椒，蔥，姜，蒜均勻倒在魚上，淋點花生油，蓋上砂鍋蓋蒸，或者小火放在鍋架上燉也行。
5 等魚肉能用筷子扎透，就可以了。
幹煲鹹魚的做法
12樓：苦苦的掙扎
幹煲鹹魚的做法
用料準備：茄子2條；鹹魚60克；五花肉80克；蒜2瓣；姜10克；蔥5克；雞精1/4小匙；生抽1大匙；老抽1/4小匙；玉公尺澱粉2大匙；植物油1碗；高湯200毫公升；陳醋1大匙；白砂糖1勺半。
做法：鹹魚先用溫水浸泡30分鐘，取出剔去大骨，切成小塊。茄子切成細長段，五花肉切丁，大蒜、生薑 剁成碎，香蔥切成末，分開蔥白及蔥青部份。
將茄條用玉公尺澱粉粘裹起來，儘量讓茄白部分都粘到粉。
鍋內倒入1碗油，中火熱至170度，放入茄條炸至表面微黃色，茄子內部變軟，炸好的茄子瀝乾油備用。
將調味料生抽1大匙、老抽1/4小匙、陳醋1大匙、砂糖1又1/2小匙、雞精1/4小匙在碗內調勻備用，炒鍋內倒1小匙油，放入薑末、蒜末、蔥白碎炒至出香味。
放入豬肉丁，小火煸炒至出油脂。
放入鹹魚丁炒出香味，加入炸好的茄條。
加入高湯1碗後，再加入事先調好的調味料，將做好的菜連醬汁一起倒入砂鍋內，加蓋用中火燒開。
中火煮開後，轉小火開蓋燜煮至湯汁變濃稠，表面灑上蔥花即可。
鹹魚的營養價值
鹹魚包含有人體所需的各種必需氨基酸，特別是其中的賴氨酸，它是公尺、面等糧食中最缺乏的，可避免賴氨酸缺乏症的發生。
魚所含脂肪都是對人體健康極為有益的不飽和脂肪酸，是人體必需脂肪酸的重要**，有助於大腦及神經發育，對於提高孩子智力，防止動脈硬化和心血管疾病等有重要作用。
鹹魚還含有豐富的維生素b1、b2、b12及碘、鈣、磷、鐵等礦物質。
鹹魚的食用方法
鹹魚食用時，一定要在醃製好並且晾曬好之後。經過風乾和陽光的照射之後，味道才會好，而且也會將一些不好的物質稍微去除掉一些。
鹹魚儘量少食用。淺嘗即止最好。畢竟鹹魚裡的致癌物太多，對身體不好。
13樓：暮靜雨
1、紅魚乾發泡後，切片待用。
2、將碼味後的五花肉，以文火燒10分鐘。
3、放入紅魚乾，以瓦煲燜熟。
14樓：秦魂始皇
步驟1魚乾清水浸泡3個小時左右，前腿肉把瘦和肥的分開後切片，肥的放入砂鍋小火煸出油。
步驟2魚乾洗淨備用。
步驟3肥肉煸好後就加入拍爛的蒜頭和薑片炒香。
步驟4加入瘦肉炒至變色。
步驟5加入水和鹹魚幹，記得水要剛好沒過魚乾。
步驟6煮沸後小火煮至水剩一半左右，不要煮幹，也不要剩太多水，加少許鹽，鹹魚本身就鹹，注意別放太多鹽。
步驟7加入蔥段後煮一分鐘後關火。
幹鹹海魚怎麼做好吃
15樓：佳人拍拍
蔥薑蒜熗鍋，放辣椒醬爆香，放魚乾進去翻炒，放些洋蔥絲，炒熟放鹽，調味即可。
鹹魚煲粥可以嗎
16樓：網友
鹹魚肉粥。用料主料大公尺50克。
輔料魚肉100克胡蘿蔔50克。
調料食鹽5克蔥15我姜10克花椒10粒水1000毫公升黃酒10毫公升鹹魚肉粥的做法。
1.鯉魚處理乾淨後，用醃料醃（黃酒10ml、姜10g、蔥15g、鹽3g、花椒10粒）制2個小時。
2.將魚上鍋蒸熟後，剝離出魚肉，去除小刺。
肉片鹹魚粥。
材料大公尺150克。
鹹魚75克。
豬瘦肉300克。
香蔥1棵。食用油5克。
精鹽小匙。胡椒粉少許。
做法1.大公尺洗淨，用少量油拌勻；
2.鹹魚去骨後切小塊，豬瘦肉切片，香蔥切蔥花；
3.將公尺放入粥鍋，加水煮開，加入鹹魚、豬肉片，再煮開後轉中火煮約30 分鐘；
4.加入精鹽與胡椒粉調味，撒上香蔥花即可。
注意味道醇厚，鮮美可口。如果把鹹魚放入油鍋內炸一下再放入粥鍋，味道更佳。
17樓：才
家鄉的味道。
主料紅魚乾 鮮豬肉。
大公尺 姜。輔料大蔥 紫菜。
鹹魚粥的做法步驟。
1. 切丁備料。
2. 熱油過蔥花。
3. 炸紫菜烤紫菜都可以。
4. 薑末過油後起香氣放大公尺粥裡熬，熱油慢火炸魚乾丁5. 拌粥料。
6. 小菜乾。
小貼士炸蔥花是亮點。
18樓：帖念露
可以，但來道有點刺喉。
鹹魚粥怎麼做如何做好吃
19樓：雙子嘉樺
把粥煮得差不多了 然後加入鹹魚粒 再撒點蔥花。
20樓：多多
1、鹹魚用熱水泡一晚，洗淨備用。
2、另起一鍋水，放入洗淨的鹹魚，煮至肉軟，撈出撕碎。
3、放入公尺和碎肉，熬熟即可。
烹飪小貼士（1）
1、鹹魚煮軟十分鐘左右即可。
21樓：昆莫狼
主料大公尺200g
鹹魚100g
輔料油適量。
鹽適量瘦肉適量。
小蔥適量。步驟1.適量大公尺淘洗乾淨後放入砂鍋去煮粥。
2.瘦肉切絲，鹹魚茄薄片。
3.鍋中倒入適量油把鹹魚平鋪在鍋底煎。
4.煎至一面金黃後翻面，至兩面都金黃色後盛出。
5.待砂鍋中的粥煮開花後把瘦肉倒入鍋中。
6.把煎好的鹹魚倒入鍋中蓋上蓋子繼續煮至大公尺熟爛。
7.開鍋加入切碎的蔥花，蓋上蓋子燜一會即可。
小貼士鹹魚本身是鹹的，所以不用再放鹽調味了。
放入蔥花就可以離火，用砂鍋和粥的餘溫把蔥花燜一下即可。
22樓：m晗果果
材料主料：大公尺200g、鹹魚100g；
輔料：油適量、鹽適量、瘦肉適量、小蔥適量。
鹹魚粥1適量大公尺淘洗乾淨後放入砂鍋去煮粥。
2瘦肉切絲，鹹魚茄薄片。
3鍋中倒入適量油把鹹魚平鋪在鍋底煎。
4煎至一面金黃後翻面，至兩面都金黃色後盛出。
5待砂鍋中的粥煮開花後把瘦肉倒入鍋中。
6把煎好的鹹魚倒入鍋中蓋上蓋子繼續煮至大公尺熟爛。
7開鍋加入切碎的蔥花，蓋上蓋子燜一會即可。
魚乾粥有什麼好處
23樓：san靈魂
你好魚乾粥沒有這個資料。
下面是魚乾資料。
魚乾的功效與作用。
1.魚肉含有葉酸、維生素b2、維生素b12 等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳 、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水 腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通 皆有效； 2.食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫 有很好的療效； 3.
魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統 有很好的保護作用，有利於預防高血壓、 心肌梗死等心血管疾病； 4.魚肉中富含維生素a、鐵、鈣、磷等， 常吃魚還有養肝補血、澤膚養髮的功效。
如何挑選魚乾。
魚乾有淡魚乾和鹹魚幹之分，它們的品質 等級區分如下。 1級品外形完整，肉質硬實有彈性，色澤 潔白或稍帶淡黃，質地乾燥均勻，刀口平 滑，魚鱗完整緊貼，含水量不超過40%； 鹹魚幹具有固有香味，魚肉中含鹽量不應 超過20%; 2級品外形完整，肉質堅實潔淨，體色發 黃，乾燥均勻，刀口平滑，鱗片略有脫落 ，稍有魚香味，魚肉含水量不超過40%； 鹹魚幹含鹽量不超過20%; 3級品外形不夠完整，魚肉稍軟離刺，體 色較黃，刀口不太平滑，鱗片部分脫落， 無異味，魚肉含水量和含鹽量均不符合標 準。
魚乾的儲存方法。
3個月-一年 魚乾是指將新鮮海魚經充分曬乾而成，多 以青、草、鰱、鱖、鯉、鯽等淡水魚為原 料，鹽醃後曬成鹹淡適中的水產品。常見 的有魷魚乾、鮑魚乾、銀魚乾等。曬魚乾 ，就是為了儲存。
但營養價值會保留一部 分，也會損失一部分。魚乾是補充蛋白質 的好食物。在正餐缺乏蛋白質食品時，或 是用麵包、涼皮、方便麵之類充飢時，加 點魚乾做零食，可以有效地補充營養。
出 門旅遊的時候適當吃一些，也有利於維持 體能。放在密閉的容器中，避免空氣裡的 水分進入魚乾中。越乾的魚乾就會越不容 易腐爛。
24樓：紛擾世界
你好，含維生素d經常食可補益保健促進鈣的吸收。
明太魚乾怎麼做好吃，明太魚乾怎樣做才好吃
主料乾製明太魚乾 300g 韓式辣椒醬 100g 麥芽糖漿 80g輔料 醬油適量 白醋適量 牛肉粉適量 芝麻適量 大蒜適量 蔥花適量 洋蔥適量 胡蘿蔔適量 步驟1.先將乾製的明太魚乾，用涼水，泡5分鐘，控幹水分，備用。2.再將蘿蔔切絲，洋蔥切絲，大蒜切成蒜蓉，蔥切成蔥花，倒入盛有處理好的明太魚乾的碗...
熬粥怎樣熬最好吃
煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處1 熬起粥來節省時間 2 攪動時會順著一個方向轉 3 熬出的粥酥 口感好。開水下鍋 大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。火候 先用...
幹海魚片怎麼炒好吃？幹海魚片怎麼做好吃法
幹海魚片需要泡發，不適合炒的，更適合紅燒和蒸的。炒也可以，不過肉有些柴。炒海魚乾 做法如下 材料 海魚乾克，蔥根，薑片，辣椒個，鹽克，雞精克，，海魚乾切片，溫鹽水裡泡分鐘，清洗掉灰塵。，蔥切段，辣椒切段，薑切片，備用。，起鍋，燒開水，放入魚乾，在熱水裡焯下，繼續發下魚乾，清理乾淨浮沫，撈出備用。，起...