1樓：終極鬥士
主料豆角300克
自制辣椒醬30克
輔料鹽2克
食用油5克
蔥花少許
生抽5克
香醋2滴
香油少許
步驟1辣椒醬拌豆角的做法大全
鍋中倒入適量清水，加入鹽和食用油燒開
步驟2辣椒醬拌豆角的做法**
放入摘洗乾淨好的豆角，大火煮熟
步驟3辣椒醬拌豆角的家常做法
撈出放入涼開水中，浸泡一會兒
步驟4辣椒醬拌豆角的簡單做法
香蔥摘洗乾淨後切成蔥花
步驟5辣椒醬拌豆角怎麼吃
放入辣椒醬中
步驟6辣椒醬拌豆角怎麼做
再把剩下的所有調料全部加入，攪拌均勻
步驟7辣椒醬拌豆角怎麼炒
浸泡好的豆角，撈出瀝乾水分，切成小段，裝入盤中步驟8辣椒醬拌豆角怎麼煮
把剛調好的料汁，倒在豆角上面，
步驟9辣椒醬拌豆角怎麼燉
拌勻後即可食用
成品圖烹飪技巧
豆角下鍋的時候一定要整根的，不要掐斷，整根的煮，不會流失營養汁水，出鍋後口感鮮美嫩滑
2樓：aa微湖來客
前言材料
主料：豆角300g、辣椒50g；
輔料：蔥適量、姜適量、蒜適量、蠔油適量
豆角炒辣椒
1食材準備～～豆角，辣椒
2豆角切小塊
3辣椒切好備用
4蔥薑蒜，乾紅辣椒切好備用
5鍋熱，到油，先把蔥薑蒜紅辣椒爆炒
6在倒入豆角翻炒
7辣椒倒入翻炒
8放入適量花椒，鹽，蔬之鮮，翻炒，最後淋上適量蠔油，翻炒，即可出鍋
豆角炒青椒的做法
3樓：你看看這個啊明
椒雞雜配料：雜類雞（雞izz，雞g，雞腸等）250克，兩個晶晶青椒圈100克，紅色美椒圈50克，薑絲20克，新鮮辣椒10克。
調味料：姜蔥汁，鹽，料酒，雞肉精，明治鮮醬油，醋，醬油，蠔油，香油，胡椒油，色拉油各適量。
實踐：1.加入鹽和醋擦洗並清潔雞內臟。刀加工後，放入碗中，加入姜蔥汁，鹽和料酒，拌勻，醃製並使用。
2.將色拉油放入鍋中並加熱。首先將胡椒，姜和牡蠣醬放入香煎中，加入雞肉並快速炸至剛煮熟，然後加入兩個青椒圈和紅色美人椒圈進行油炸。
加入鹽，雞肉精，醬油，醬油，醬油，麻油和胡椒油調味。
雞翅烤胡蘿蔔
成分：雞翅，胡蘿蔔，鹽，冰糖，蔥，大蒜，醬油，料酒，花椒。
實踐：1.將胡蘿蔔切成小塊。雞翅變白。
2.加熱炒鍋，加入植物油，加冰糖。
3.用筷子連續攪拌，直到冰糖融化並變成紅色。
4.加入雞翅，炸至兩面都金黃。
5.加入胡椒，洋蔥，大蒜並翻炒。加少量醬油
6.加入胡蘿蔔，料酒，熱水煮沸，以中火煮15分鐘，然後加入鹽，最後以高熱量收集果汁。
辣椒炒豆
成分：豆類，青椒和紅辣椒，蔥，姜和大蒜，醬油，蠔油，鹽，小茴香粉，油
實踐：1、長豆角洗淨切成段，蒜切片，辣椒、姜、蔥切細絲；
2.將水燒開，將豆煮沸約5分鐘，取出幹水，放入碗中。
3.將油倒入鍋中，炒蔥，姜和大蒜至香，然後與辣椒和豆類一起炒，煮至豆類變軟變爛。用醬油，蠔油，鹽，小茴香粉調味； 。
秋刀魚
原料：兩個秋刀魚，200g綠蒜苗，一湯匙豆eh醬，少許蔥和姜，胡椒粉，鹽，料酒；
實踐1.秋刀魚，清洗，切成小塊，約1cm，與料酒，胡椒粉，鹽混合，醃製15分鐘，切成小塊；
2.醃製秋刀魚用廚房紙巾吸收多餘的水分；在鍋中加熱油，炸魚片，直到表面變成金黃色為止。
3.鍋內加少許殘油，攪拌蔥姜，炒豆sauce，攪拌均勻；倒入秋刀魚片並攪拌均勻；將青蒜炒30秒鐘；
毛豆炒肉
原料：青豆，蠔油，肉，胡椒，大蒜，姜，醬油，醬油；
實踐1.洗淨綠豆，切碎肉，切碎，看看自己的感覺切碎的姜和大蒜，切碎的辣椒
2.將平底鍋裡的油比平時多放一些（不要做太多~~~），將一半的蒜末和所有薑末一起加熱。倒入綠豆，在火上快速翻炒，然後在表面上撒些焦炭和皺紋（實際上只能做一點，不要燒得太多~~~~）；
3.在醬油中，翻炒幾下，加一點水一點點無聊，水乾後，將豆子放到鍋邊。將切碎的大蒜和肉放入空的空間，幾圈後將肉和肉一起旋轉，然後繼續用豆子和肉燒。快速快速轉動幾次，倒入一點燃油；
4.將胡椒粉壓入鍋中，加鹽調味。可以將肉和辣椒切掉~~~味精不是必須的。
香菇烤雞腿
配料：一隻雞腿，n個幹蘑菇，半個胡蘿蔔，適量的幹辣椒，2片香葉，3個茴香，洋蔥，姜和大蒜；
實踐1.將蘑菇用軟水浸泡，然後把水留著。在蘑菇的頂部畫一個十字。將雞腿洗淨切碎（這是胡話），然後在沸水中煮沸以除去泡沫。 （實際上，如果沒有大火，那就什麼也沒有）；
2.將油倒入鍋中，直至熱至70％，再加入幹辣椒，月桂葉，八角茴香，蔥，姜和大蒜（切成薄片），炸後加入雞塊，翻炒，加少許舊大豆料酒，鹽，炒菜...炒蘑菇，蘿蔔（看起來像你喜歡的東西），炒菜...
3.倒入香菇水，然後在雞塊前加入一些肉湯（如果有的話）。用小火煮沸約20分鐘，直到湯變幹，然後用高火再炒幾次
香辣雞腳
配料：2公斤雞爪；一包燉的材料； 1大把幹辣椒； 1把冰糖； 3湯匙醬油； 1湯匙料酒；適量的鹽
實踐1.用沸水從沸水中除去雞血；然後用冷水沖洗並剪掉指甲；
2.準備包裝，然後在沒有雞爪的鍋中加水，然後在包裝中加醬油；煮沸後，鍋未關緊，滴在小火上20-30分鐘，最後收集水。
3.雞腳和豬蹄是一種食物。喜歡吃飯的人喜歡或不喜歡，如果他們不喜歡，他們就會有心理障礙，他們不敢碰它
4樓：半杯紅酒
青椒炒豆角需要將辣椒的籽除掉，隨後將辣椒切成片，在將長豆角摘段，長豆角需要開展綽水，綽水以後歷經涼水解決，那樣長豆角都不容易掉色，將辣椒放入鍋裡邊煸炒在5完善，隨後新增長豆角，開展煸炒，最終新增食用鹽生抽等就可以起鍋服用了，大夥兒能夠來學習培訓青椒炒豆角的做法。
豇豆的做法多做多種多樣，一般最經常做的作法便是青椒炒豆角了，下邊我們一起來學習培訓青椒炒豇豆的做法吧!
1、將豆拗成勻稱的段兒，隨後清洗放進盤裡，酒入適當鹽勻稱拌和，醃漬三十分鐘上下。辣椒也可切割成絲放進。
2、鍋中倒進適當油，
3、待鍋中熱時，將醃漬好的豆角去掉水倒進鍋中。
4、隨後將煸炒三分鐘上下。
5、再倒進少量冷水，蓋上蓋子慢火煮三分鐘上下
6、再放進適當味精就可以起鍋。
豆角的作用
1、輔助醫治疾患
長豇豆能輔助醫治人類的多種多樣病症，它味甘而無毒性，能夠入脾經和肝膽經，能健脾補腎，能夠輔助**尿頻和水腫及其一些**病，此外它對人類因脾胃虛寒造成的消化不良和腹脹及其男性遺精也是有一定的醫治和防止功效。
2、促消化緩解便祕
長豇豆是一種膳食纖維素成分非常高的翠綠色食物，平常大家服用之後，既能推動消化酶迅速代謝，也可以加速腸胃腸蠕動，提升胃腸的消化吸收工作能力，此外它還能推動人體內廢棄物與內毒素新陳代謝，能夠減少人類的大便時間，對人類的便祕也是有一定減輕功效。
3、降血糖****
長豇豆是一種低脂肪低糖份的翠綠色食物，，它膳食纖維素的成分較為高，平常大家服用之後能出現顯著飽腹感，並且又不容易消化吸收過多發熱量與取代，既不容易讓人體出現肥胖症，也不會讓身體的血糖升高，最合適這些人體肥胖症和身患糖尿病的群體服用，堅持不懈長期性服用還能具有一定的降血糖****功效。
4、補充維他命
長豇豆是一種維他命成分非常的翠綠色菜餚，它不僅帶有豐富多彩的維c還帶有豐富多彩的維他命b一和維他命a，大家服用這類食物之後，既能提升人體的抗病性工作能力，也可以保護視力防止視降低。此外它帶有的維生素b21也叫維生素b2，對保持身體**身心健康有非常大功效，身體消化吸收豐富多彩的維他命b之後能合理防止，**真菌感染與癢痛及其癬症等病症的產生。
5樓：芹子兒
豆角炒青椒，因為豆角如果生吃的話，嗯，不好消化是一個再有他會與含有略微有毒的成分，所以建議如果用豆角炒青椒的話，要把豆角先用熱水焯一下，熱水焯度角的時候在水裡放上一點鹽，這樣焯出來的豆角是有味道的，有一點鹹鹹的味道，然後把豆角嗯，再和青椒一起炒，炒青椒的時候等著油熱放上一點蔥花和蒜瓣熗鍋，然後放上豆角，放上青椒，在一塊翻炒翻炒的時候放上鹽，放上一點味極鮮，放上一點老抽，還是一直翻炒嗯，然後出鍋炒的青椒斷生就可以了，因為豆角是用水焯過的嗯，也就屬於半生了，略微一炒就熟了，然後等著太熟了，加上一點雞精，淋上一點香油，就可以出鍋了
6樓：捲毛
十種青椒做法，都超好吃！
1、 農家小炒青椒
食材：青椒、蒜、生抽、白糖、鹽、陳醋、蠔油
步驟：鍋中燒油，煸炒青椒、放入蒜、繼續炒，炒到青椒軟了之後，加入生抽、蠔油、鹽、少許醋，少許糖調味，翻炒均勻，有小時候味道的青椒就做好了。
2、 虎皮青椒
食材：青椒、糖、生抽、老抽、醋、蠔油、蒜、
步驟：青椒洗乾淨去籽，小點的青椒可以整個，大個的可以切段，蒜切末；
調醬汁：生抽+老抽+醋+蠔油，量自己把握，攪勻備用；
鍋裡放油，小火煸青椒，一遍煸一遍用鏟子壓扁，至青椒表皮凸起（虎皮青椒當然要有虎皮啦！）放蒜末，倒入調好的醬汁，煮開後淋上生粉勾芡，翻炒一下出鍋。
3、 青椒醬
食材：青椒、蒜、姜、味極鮮
步驟：鍋中不放油，把洗淨的青椒整個放入鍋裡煸，煸至表皮成虎皮狀，撈出切碎，（小心燙手哦，不要問我是怎麼知道的）姜蒜切末；
鍋中放油，油熱了之後放姜蒜炒香，放入青椒翻炒；
倒入味極鮮調味，炒到青椒邊變深色後出鍋。青椒醬就做好了，拌飯拌麵都超級好吃！
4、 青椒炒蛋
食材：雞蛋、青椒、料酒（食材超簡單有木有！做法也很簡單哦！）
步驟：雞蛋加一點點料酒打散，料酒去腥味；鍋中倒油，油熱後調小火，把蛋液倒入油裡面，慢慢翻動，到蛋液凝固盛出來（全程小火，這樣雞蛋才嫩）。
鍋裡放點油，爆炒青椒絲（絲或圈，切小塊點就行），放點鹽調味，放入雞蛋翻炒均勻即可；
5、 青椒炒肉
食材：青椒、豬肉（五花肉&前腿肉）、蒜、醬油
步驟：青椒切塊，豬肉切薄片、五花肉和瘦肉分開，瘦肉加入點醬油攪拌均勻，醃製一會兒，
鍋熱後放點油，倒入五花肉煸炒，把油煎出來，（豬肉把水瀝乾，小心油會飛，頭盔手套帶好！）煎好油，把多的油盛出來，倒入瘦肉，翻炒均勻後把肉盛出來，油留下（如果不小心炒糊了呢就油也盛出來，洗洗鍋再炒）；油熱後放入青椒、蒜翻炒，加一點鹽調味，炒軟後放入炒好的豬肉，翻炒均勻，下飯神器就可以出鍋啦！
6、 釀辣椒
食材：青椒、肉末、香菇、生粉、蔥花、生抽、蠔油、香油
步驟：青椒洗好中間切開，兩頭不切斷，去籽；
把香菇切末，肉末加生抽、蠔油、生粉順著一個方向攪拌，加鹽調味，把香菇末倒入肉末中攪拌均勻，再把調好的肉餡釀進青椒裡；鍋放油燒熱後調小火，把有肉的那面先煎，青椒表面煎至虎皮狀，加水小火燜熟，用蠔油、生抽、生粉加水調出芡汁，倒入煮開即可。
7、番茄青椒雞蛋燴飯
食材：熟米飯，番茄，青椒，雞蛋，蔥蒜末
步驟：番茄去皮切小塊，青椒切小塊，雞蛋打散成蛋液，蔥花蒜末切好；
起鍋熱油，倒入蛋液炒凝固盛出來，原鍋留底油，爆香蔥蒜，加入番茄炒軟，倒小半碗水，加入1勺番茄醬，1勺生抽，1勺蠔油，少許鹽，力入青椒雞蛋炒勻，米飯放進去，翻炒均勻出鍋開吃啦！
8、 青椒金針菇
食材：青椒、金針菇、蒜
調醬汁:2勺生抽、1勺陳醋、1勺蠔油、半勺鹽、半勺白糖，1勺玉米澱粉，半碗清水攪拌均勻備用；
四金針菇洗淨撕小塊，辣椒洗浄切段，將金針菇放入辣椒段中，鍋中熱油，辣椒煎至虎皮狀態大蒜炒香，倒入醬汁燜煮4-5分鐘，中間記得給辣椒翻面；
青椒煎出虎皮狀態，倒入醬汁燜燒，醬香濃郁，拌飯能吃3碗米飯！
9、青椒杏鮑菇
食材：杏鮑菇、青椒、蒜、生抽、耗油、老抽、香醋
步驟：杏鮑菇撕成條、青椒切條、蒜切未。
鍋內加入油炒香蒜末、下入杏鮑菇炒軟、倒入青椒翻炒下。加一勺生抽、半勺耗油、三分之一香醋、半勺老抽翻炒勻即可。簡單又好吃的青椒杏鮑菇就做好啦！
10、青椒肥牛卷
食材：肥牛、青椒、生抽、蠔油、黑胡椒粉少許、鹽、白糖
步驟：肥牛焯水撈出，加1勺生抽、1勺蠔油和少許黑胡椒粉(如果想醬色深一些可以加少許老抽上色抓拌均勻醃製5分鐘
鍋內起熱油爆香青椒，加入肥牛卷十少許鹽和白糖翻炒均勻完成！
西紅柿炒豆角的家常做法，西紅柿炒豆角的做法
所需食物。豆角少許，西紅柿2個，精鹽，植物油，味精，雞精，十三香，蔥，蒜。生產方法。1.將豆子和西紅柿洗淨備用。2.將豆角斜切成小條，西紅柿切塊。3.鍋裡放植物油。油熱後，將蔥蒜放入鍋中，再放入豆角，翻炒後加鹽和十三香。4.炒西紅柿。番茄變成果汁後，就可以享用了！二 西紅柿炒豆角的做法。1.材料收集...
酸豆角炒臘肉的做法，酸豆角炒肉片的做法
臘肉炒酸豆角，要怎麼製作，需要哪些食材問題，不知道你是否有關注過呢？因為在現在生活當中，很少有人有時間去注重這些食物的製作，自然問起來大多數人都會覺得比較迷茫，因此下面要為大家來介紹一下，臘肉炒酸豆角的一個方法步驟。食材明細 臘肉適量酸豆角適量剁椒適量紅辣椒適量蒜末適量薑末適量蔥花適量雞粉適量做法一...
鱔魚絲炒青椒做法，青椒洋蔥炒鱔絲的做法步驟圖，怎麼做好吃
材料主料 鱔魚250克，青椒100克，調料 鹽2克，黃酒5克，醬油5克，白砂糖3克，味精1克，香油5克，豌豆澱粉5克，植物油50克 做法1.鱔魚片加精鹽反覆搓揉後，用清水洗淨，瀝乾水分 2.鱔魚與青椒分別切成粗絲 3.把醬油 味精 白糖 澱粉 上湯調成芡汁 4.炒鍋置旺火上，下油少量，燒至五成熱，放...