1樓：李倩智超
素臊子羊血冒餄絡的用料
胡蘿蔔 半個土豆 半個芹菜 兩根蒜苗，香菜，羊血 適量餄絡 適量豆乾 一片
素臊子羊血冒餄絡的做法步驟
將做法儲存到手機
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
把土豆，蘿蔔，芹菜，豆乾全部切丁，正宗的素臊子裡沒有豆乾，我老公愛吃非讓我加的
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
熱油鍋下土豆和紅蘿蔔，翻炒均勻加生抽提鮮，炒兩分鐘後加豆乾和芹菜繼續翻炒，最多炒兩分鐘加鹽出鍋。
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
羊血切薄片泡水待用
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
我買的是市場上半成品的餄絡，比較軟，不能下水煮，可以選擇上鍋蒸10分鐘，或者把餄絡分成平均一人份盛碗裡，用開水過碗多燙幾遍，所謂冒餄絡，冒也就是燙的意思，這樣幾遍過水後就成了。
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
羊血入開水焯兩分鐘撈出加入冒好的餄絡裡，然後加開水適量，調鹽兩勺，胡椒粉一勺，雞精一勺，生抽兩勺，醋根據個人口味調，油潑辣子適量，香油適量，澆上素臊子，香菜碎和蒜苗碎，就ok了
2樓：舌尖上的雍州府
美味羊血餄餎是怎麼做的呢？你學會了嗎？
羊血冒餄餎怎麼做好吃 養血冒餄餎配方
3樓：晚風無人可問津
主料餄餎面
700g
羊血200g
輔料蒜苗
適量香菜
適量五香粉
1/3勺
精鹽2/3勺
味精1/4勺
雞精1/4勺
1.食材準備，餄餎面是買的現成的
2.買回來的餄餎放籠屜上蒸10分鐘
3.蒜苗和香菜切碎，羊血切長條狀
4.羊血放開水鍋中焯2分鐘
5.餄餎放碗裡，上面放上蒜苗和香菜碎，還有羊血6.放入所有作料
7.熱湯澆到碗裡
8.放入油潑辣子
9.放入柿子醋
10.放入適量香油，攪拌均勻後即可食用
4樓：嬌弱林妹妹
配方：花椒 桂皮 麻椒 草果 小茴香 丁香 豆蔻 肉蔻香葉 香砂 白芷 陳皮 麻椒 白胡椒 八角把所有的大料磨成粉。
湯的熬製：
用雞架和大骨，加姜，蔥，料酒，熬製4個小時以上製成高 湯1、羊血先浸泡去腥以後切成均勻的細條
2、把老豆腐切成小薄片備用
3、開水鍋裡放入蕎麵餄餎煮8成熟放入羊血汆燙4、羊血和餄餎加入熬製好的骨湯，調入一勺的祕製香料粉5、依次放入食鹽，白胡椒，蒜苗， 香菜，辣椒油，雞精操作呢十分的簡單，出餐也是特別快!尤其是秋冬季節， 天冷，這樣一份羊血冒餄餎，是十分受歡迎的。西安大品小吃培訓的王師傅說，這可是西安人非常喜歡的小吃之一，就連很多名人都和他結下了不解之緣，當年，國民黨愛國將領楊虎城將軍層多次品嚐過孟昭武師傅的餄餎。
在西安工作過的孫蔚如、方仲如、李啟明等老前輩也經常光顧，還有這種前面餄餎招待客人。所以可見餄餎還是很有地位的。
羊血冒餄餎怎麼做好吃，羊血冒餄餎的家常做法
5樓：刺客丶默殤
步驟1.食材準備，餄餎面是買的現成的
2.買回來的餄餎放籠屜上蒸10分鐘
3.蒜苗和香菜切碎，羊血內切長條狀
4.羊血放開水鍋中焯容2分鐘
5.餄餎
放碗裡，上面放上蒜苗和香菜碎，還有羊血
6.放入所有作料
7.熱湯澆到碗裡
8.放入油潑辣子
9.放入柿子醋
10.放入適量香油，攪拌均勻後即可食用
小貼士買回來的餄餎都比較軟，過水的話會全部碎掉的，所以我選擇用鍋蒸
羊血冒餄餎怎麼做好吃 粉湯羊血培
6樓：匿名使用者
羊血冒餄餎*關鍵*核心的就是湯底的製作，一定要麻，還要香。麻味要夠足，香味要悠遠。
配方：花椒 桂皮 麻椒 草果 小茴香 丁香 豆蔻 肉蔻香葉 香砂 白芷 陳皮 麻椒 白胡椒 八角把所有的大料磨成粉。
湯的熬製：
用雞架和大骨，加姜，蔥，料酒，熬製4個小時以上製成高 湯1、羊血先浸泡去腥以後切成均勻的細條
2、把老豆腐切成小薄片備用
3、開水鍋裡放入蕎麵餄餎煮8成熟放入羊血汆燙4、羊血和餄餎加入熬製好的骨湯，調入一勺的祕製香料粉5、依次放入食鹽，白胡椒，蒜苗， 香菜，辣椒油，雞精
羊血冒餄烙怎麼做好吃，羊血冒餄烙的家常做法
7樓：豬仔紅色
從老家拿回來的餄烙，西安今天降溫想吃熱騰騰的東西，就拿出來了！蕎麵的營養這裡我就不嘮叨了。
食材主料
餄烙2斤
輔料豆腐皮
適量羊血
適量青菜
適量蒜苗
適量各種大料
適量步驟
1.因為我的是幹要泡泡 直接買的就不用了
2.各種大料煮10分鐘
3.蒜苗 香菜 切小備用
4.豆腐皮切絲，煮熟。
5.用煮好的大料水調湯放 香菜 蒜苗 花椒粉（多放些）鹽 香油 醬油小貼士餄烙湯一下就好，千萬不能煮。
8樓：挖兔美搭軟體
食材主料
餄烙2斤
輔料豆腐皮
適量羊血
適量青菜
適量蒜苗
適量各種大料
適量步驟
1.因為我的是幹要泡泡 直接買的就不用了
2.各種大料煮10分鐘
3.蒜苗 香菜 切小備用
4.豆腐皮切絲，煮熟。
5.用煮好的大料水調湯放 香菜 蒜苗 花椒粉（多放些）鹽 香油 醬油小貼士餄烙湯一下就好，千萬不能煮。
羊血蕎麵餄餎的做法，羊血蕎麵餄餎怎麼做好吃
9樓：莫不可明
食材蕎麵餄餎1000克
羊血352克
青蒜1根
西芹1根
味極鮮醬油0適量
羊血用什麼炒，炒羊血怎麼做好吃，炒羊血的家常做法
粉湯羊血 它鮮嫩 麻 辣，鹹味十足，花椒 小茴香味撲鼻。粉湯羊血由制血 配調料和泡饃三個步驟精製而成。食時配以粉絲 香菜等輔料。羊血鮮嫩 入口光潤 諸味協調 辣香撲鼻。因所用調料多系溫中健胃和芳香開竅的中藥。粉湯羊血 製作材料 羊血 粉絲 豆腐 青菜 多種調料各適量。粉湯羊血 主要佐料 西安粉湯羊血...
熟羊肚怎麼做好吃又簡單，羊肚怎麼做好吃
涼拌羊肚。主要材料 羊頭肉。輔材 花生仁 食用鹽 姜 蒜 麻椒 生抽醬油 白米醋 棒子麵 純糧酒 白醋 油辣子 白砂糖 水 香萊。作法 1 羊頭肉放到鍋中，新增一定量的涼水未過羊頭肉表層，放進薑片和花椒粒 2 鍋中淋入1飯勺純糧酒，開槍焯煮至水開，撈起來羊頭肉，用涼水清洗乾淨表層的白沫子 3 焯好的...
羊腿羊排怎麼做好吃，羊腿肉怎麼做好吃？
教你這樣做羊排，手抓羊排的做法 紅燒羊排 原料 羊排骨750克，蘿蔔100克，紅棗 蔥段 姜塊 香菜 老抽 胡椒粉 辣椒醬 鹽 料酒 味精 花生油 水澱粉各適量。製作 將羊排骨洗淨剁段，蘿蔔洗淨切塊，香菜洗淨切段。鍋內添水燒開，放入羊排骨和蘿蔔同煮，熟後撈出備用。炒鍋注油燒熱，入蔥姜爆鍋，放入辣椒醬...