1樓：火月喵
製作方法:
主 料： 麵粉
輔 料： 五香粉,蔥末,黑芝麻,鹽,油
1.面分若干小劑，擀成薄餅，撒勻鹽，刷層油再均勻撒入五香粉、蔥末，把餅從一端往一個方向卷，再稍微擰幾下。
2.鍋入油，烙至兩面金黃，即可。
椒鹽千層餅
製作方法:
主 料： 麵粉
輔 料： 香蔥 花椒 鹽
用料：1、自發麵粉三兩。2、香蔥半兩。3、調和油半湯勺。4、花椒粉、鹽適量。
做法：1、在自發麵粉里加適量溫熱水，揉成麵糰（揉約十五分鐘），用溼布蓋上靜置二十分鐘。取出後再次揉約五分鐘去掉裡面的氣泡，分成五份，取一份用擀麵杖擀成薄餅，在上面刷上調和油，再均勻地撒上鹽、花椒粉、蔥碎。
2、將麵餅捲成條，兩隻手各握住一端擰上幾圈。
3、將它立起來後用手心壓住頂部，向下按扁成餅狀。
4、用擀麵杖將它擀成約一釐米厚的圓餅。
5、全部做完後放平底鍋中，在餅的兩面邊烙邊刷油，烙到兩面呈金黃並至餅熟即成。
2樓：匿名使用者
先蒸熟一層,再加粉疊一層再蒸熟……這樣反覆
千層餅的製作方法，急求，肉餡千層餅的做法步驟圖，肉餡千層餅怎麼做
做法1.麵粉放入盆中，加入開水，邊加邊用筷子攪成絮狀，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒專40分鐘，中間揉上兩次屬，揉到麵糰光滑。2.碗中加入麵粉80克 芝麻20g，五香粉5g，鹽10g，將加熱到冒煙後的100g花生油，稍微晾涼後倒入，攪拌均勻，即成油酥。3.將麵糰擀成薄片，大概2mm左右，厚了層次不分明...
千層餅的詳細配料有哪些，千層餅的做法和配料
做法一千層餅以優質小麥為麵粉原料。用大盆和麵時以老酵母頭作面引子，待麵糰醒鬆，反覆揉和，擀成一層層，然後層層相壓，製成一體。各層之間，塗上一層豆油 撒上花椒粉 細鹽。烙制時，使用平底鐵鍋，以莊稼秸稈為燃柴。烙至外黃內熟，香味溢位時，即可食用。千層餅選料要求比較嚴格，使用的麵粉是大汶河兩岸所產小麥，用...
巧克力千層怎麼做，巧克力千層餅的正宗做法，巧克力千層餅怎樣做才好吃的
主料2人份 低筋麵粉180克 細砂糖90克 輔料雞蛋液180克 黃油30克 牛奶500克 淡奶油300克 可可粉16克 可可脂適量 鹽6克巧克力千層步驟1 把低筋麵粉 可可粉 細砂糖 鹽放在盆裡，混合均勻，加入雞蛋液，混合均勻 步驟2黃油微波爐加熱幾分鐘，融化，倒入可可麵糊中，混合均勻 步驟3牛奶分...