葷素都能搭的食材,做起來有多麼的簡單方便?

2024-12-22 05:05:20 字數 6060 閱讀 6462

1樓:花花魚記

像土豆就百搭,做個五花肉燜土豆,五花肉切大塊一點點,土豆切塊狀,然後開始煮的時候,放一點油,放入五花肉,煸炒出肥油,等油差不多都出來了,就放土豆,翻炒幾下,倒入適量的水,開始燜,燜20分鐘左右就好了。

2樓:職場導師陳元芳

這個食材就是香菇,首先把香菇焯水,在鍋里加一點油,把香菇放進去,加一點蠔油,食鹽,生抽,大火翻炒一下。

3樓:呼風喚雨的

都能搭配的食物有洋蔥,白菜,番茄,土豆,這些食物都可以和肉搭配,而且單獨做的話也是比較好吃的。

簡簡單單,有葷有素還有湯,好吃好做的食物有哪些?

4樓:創作者

原材料:雞翅中10個、竹筍2支、酒釀6湯勺、老抽王1湯勺、生抽醬油2湯勺、香香油2湯勺、老冰糖10顆(約15g)、九層塔葉一小把、植物油一湯匙、生薑片;作法1.雞腿清洗、竹筍剝掉機殼預留;2.

三個杯子中,各自倒進6湯勺酒釀、3湯勺生抽(老抽王1湯勺、生抽醬油2湯勺)、香香油兩湯勺,預留;3.雞腿裁掉兩邊沿脂肪,對半分斬開,竹筍切割成滾刀塊;4.鍋裡水燒開了,倒進春筍焯水,煮幾分鐘後撈起來瀝乾水分份預留;

5.菜鍋熱,倒進一湯匙植物油和一湯匙芝麻油,油溼熱時放進生薑片進行爆香,轉走紅倒進雞腿爆鍋至外皮縮緊邊沿有一些發黃;倒進焯焯水的竹筍,走紅煸炒透;倒進備好一杯酒釀;6.倒進一杯生抽;放進老冰糖;燒沸後,轉最少火燉煮10分鐘,開啟表蓋轉走紅收濃料汁;7.

順著鍋邊倒進香香油杯裡剩下來的一湯匙香香油;把九層塔放進鍋裡,煸炒一下,蓋上蓋30秒,熄火開啟表蓋起鍋。

食物:豬裡脊擾純,辣椒,木薯澱粉,油,鹽,生抽,蒜,紅蘿蔔。作法:

1、把裡脊切成塊,新增木薯澱粉、油抓勻。2、油燒沸七成熱,放入肉段炸至淡黃浮上來撈起來掘李腔控油補水。3、油再燒沸九成熱時,把炸好的肉段再度放入再炸,撈起來。

4、鍋裡留底油炒胡蘿蔔,隨後下肉段,再放入用生抽、鹽、木薯澱粉、蒜、水炒好的汁煸炒起鍋。

原材料:長茄子1根、大番茄1個、小番茄四個、白糖2勺、番茄沙司20ml、蒜頭3瓣、鹽1勺、油適當、水適當。作法:

1、長茄子對半分割開,橫切面2-3mm的片狀,切記不能判衫斷開,6片為一組,先後切過小燈籠茄子的做法。2、切完預留。3、將西紅柿滾刀塊。

4、將番茄丁放進長茄子瓣中,先後做完小燈籠茄子的做法。5、倒入炒鍋走紅蒸加熱炒菜鍋加少許油,蒜蓉炒香,放進鹽、白糖、番茄沙司攪拌,放少許燒開收。7、將炒好的汁淋到長茄子上邊就行了,小番茄切對半分擺著小番茄,就可以。

5樓:乙隻長頸盧之歌

排骨冬瓜湯,南瓜蒸排骨,絲瓜粗橘口蘑肉片湯,酸湯羊肉,菌菇肉前稿丸湯,這些食物非常的簡單,而且有葷有素還有湯,慧凳孝非常的美味。

6樓:伍六七學姐

魚香肉絲,清蒸魚,油燜大蝦中搏埋銀纖,冬瓜排骨湯,苦瓜炒雞蛋,這些食物做起來都非常簡賣螞便,而且營養豐富,美味可口。

7樓:悲傷大於絕望

簡單好吃好做的食物,有紅燒肉,紅燒黑魚,麻婆豆腐,辣椒炒香菇,酸湯肥牛,白菜燉豆腐等都非常美味。

有葷有素做法簡單,味道不一般的食物有哪些?

8樓:建蘿雅

這個菜幹起來比較簡單,不用照看,非常適合一次性搞好好幾個菜時。雞翅清理乾淨表層打花刀,紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇等蔬菜水果蓋在電飯鍋底鍋,雞翅放到蔬菜水果上邊,上邊再澆上二勺黑胡椒醬汁。不用加點油不需要放水,立即做飯檔逐漸燜,完成後全自動變為隔熱保溫檔。

等開飯啦立即擺盤,表層弄點蔥段香菜末就行了食物:雞翅2個,紅蘿蔔、馬鈴薯和平菇適當,蔥蒜少量,黑胡椒醬汁2炒勺。

由於自身美好寓意,紅燒魚塊是節日優選,幾乎所有的極為重要的日里頭都是會看到它。紅燒武昌魚也是美味進味。一道菜的做法懂得了,可用於燒所有的魚,很值得。

魚清理乾淨後擦拭表層水份,先雙面煎香後,再進行爆香蔥蒜,澆上生抽醬油、老抽王,放五香粉、白砂糖和少量鹽及其適量水,燒大概20分鐘左右,至魚類進味就能擺盤了。

好吃不過離骨血,用排骨煲湯是很鮮嫩的,加一點筍或是苞公尺等蔬菜水果,既清爽又美味可口,是我家最喜愛的。作法也很簡單。排骨焯水然後放入鍋中,進入生薑片和冬茹及其足量水,筍塊也一起裝進去,煲40分鐘放鹽調料,後放點香萊就行了。

每一口全是達到。食物:豬排骨300克,筍300克,姜3片,蔥1棵,香萊1小棵,鹽適量。

黑木耳和白木耳一起拌冷盤,口味qq的。還放了些苦菊,口感豐富多彩營養成分也全方位。黑木耳和銀耳泡發後清洗乾淨,根處也除掉,焯燙30秒後撈起來,瀝乾水掰成小花放進盤子裡,放些苦菊,白砂糖、生抽醬油,白醋和鹽,涼鍋炸香花生仁,花生仁跟油一起放進去,翻拌就行了,特別好吃,是飯桌上最熱門的一道菜。

食物:白木耳、黑木耳各5克,苦菊1小棵,花生仁適當,白砂糖5克、鹽適量、生抽醬油一勺,白公尺醋2勺,香油15克。

9樓:細細

辣椒炒肉,這道菜有葷有素,只需要把辣椒和肉片進行翻炒一些就好了。

10樓:網友

無油時蔬雞腿】

這道菜做起來非常簡單,不需要看管,很適合一次性做好多個菜的時候。

雞腿清洗乾淨表面打花刀,胡蘿蔔、土豆、香菇等蔬菜鋪在電飯煲鍋底,雞腿放在蔬菜上面,上面再淋上兩勺黑胡椒醬汁。不需要放油也不需要加水,直接煮飯檔開始燜,結束後自動轉為保溫檔。等開飯了直接裝盤,表面撒點蔥末香菜末就可以了。

食材:雞腿2個,胡蘿蔔、土豆和香菇適量,蔥薑蒜少許,黑胡椒醬汁2大勺。

11樓:時間帶給我們的快樂

麻辣香鍋就是非常不錯的一道菜,年輕人很是喜歡,有葷有素,製作方法也很簡單,首先把自己喜歡的食材先焯水,然後加入一塊火鍋底料爆炒。

葷素搭配,做法簡單,家常宴客也拿得出手,好吃的食物有哪些?

12樓:大魚老師談教育

步驟一:五花肉切成薄片;四季豆掐適宜的段;蒜兩三瓣拍扁削皮;流程二:鍋中入水燒開了,再倒入四季豆,一勺油和一勺食用鹽;綽水煮開;流程三:

四季豆煮熟,撈起來過冷水,再瀝乾水備用;流程四:炒菜鍋入少許油,放進五花肉油爆冒油;流程五:待五花肉炒至外表金黃色,放白砂糖,食用鹽,耗油調料;五花肉一定要先調料。

流程六:當五花肉勻稱著色後,放進焯好水四季豆一起走紅煸炒;流程七:出鍋前再倒入適當耗油和生抽調味,炒勻就可以出鍋了。

作法:1、鯽魚打掃乾淨後,瀝乾水分,在魚身兩側隔各切角一刀,用白胡椒粉、生抽醬油及其少量鹽將魚略微醃一下。2、將生抽醬油、糖、醋、公尺酒、番茄沙司、冷水調為料汁備用,麵粉和澱粉調成糊,勻稱塗到醃製好的魚上。

3、鍋裡下油燒沸七成熱,提到魚身,先把剁椒魚頭入鍋中炸,在炸剁椒魚頭的前提下,用勺子舀油淋在魚上,待麵漿凝結的時候再把魚漸漸地放進鍋中裡。4、待魚炸至兩面金黃色時,撈起來控油補水,倒入盤裡備用,鍋中留少量油,放進蔥段、生薑沫及其蒜泥進行爆香,再放入炒好的料汁,放少許水澱粉收漿汁,出鍋淋在魚上就可以。

食物:鳳爪10個、香萊1棵輔材:食用油2湯勺,芝麻油1湯勺,鹽3克,大蔥1棵、姜2塊,蒜頭2瓣、美味鮮醬油2湯勺、公尺酒1湯勺、麻椒20粒、辣椒幹6個作法:

1.將鳳爪清洗,裁掉手指甲2.鍋放水,涼水放入鳳爪,加1湯勺勺公尺酒、生薑片,燒開後頂蓋用小火煮12min3.

到時間時,將煮熟鳳爪撈起來用溫水衝乾淨,盛出來晾涼4.將鳳爪斬成塊備用5.將蔥切蔥花,姜切碎,蒜頭切成薄片,辣椒幹切割成段兒,香萊切條6.

13樓:小小動漫庫

第一道:咖哩牛肉——土豆與牛肉,一直是完美的搭配,用咖哩調味,湯汁濃郁,香味獨特。第二道:砂鍋啤酒燉魚塊——魚肉富含優質蛋白質,砂鍋燉魚塊,除了香菜、辣椒。

14樓:法務張三

榨菜肉絲如果做得好的話是非常好吃的,而且作為一道家常菜,他的知名度也是非常高的很下飯,在南方的朋友都非常喜歡吃。

15樓:黎昕科普知識小屋

那肯定就是小雞燉蘑菇,排骨燉豆角,或者是酸辣土豆絲以及檸檬炒雞塊,我認為還是蠻不錯的。

簡單好做,葷素搭配,味道超棒,超下飯的食物有哪些?

16樓:春天語

茄汁苞公尺雞丁的做法如下所示:食物提前準備:西紅柿,雞脯肉,鹽,生抽醬油,木薯澱粉,玉公尺等。

步驟一:西紅柿用熱水燙一會兒除掉表皮,切成小丁,預留。雞胸肉切丁擺入碗裡,加一點鹽、生抽醬油、木薯澱粉醃漬十分鐘,預留。

流程二:熱鍋熱油,雞脯肉丁入鍋煸炒至掉色,盛出來。鍋裡燒開水,玉公尺煮熟撈起預留。

流程三:熱鍋熱油,放入蒜泥進行爆香,把番茄丁入鍋炒成沙,加一點水,把雞脯肉丁和玉公尺入鍋,加一點醋和適當生抽調味,炒勻就可以出鍋了。我非常喜歡西紅柿的酸,非常健脾開胃,非常下飯菜。

木須雞蛋的做法如下所示:食物提前準備:青瓜,紅蘿蔔,黑木耳,生雞蛋,蒜頭,生抽醬油,耗油,鹽,白胡椒粉,芡粉等。

步驟一:青瓜洗乾淨後切菱形片,紅蘿蔔清洗切菱形片,黑木耳提早溫開水泡開,生雞蛋2個打撒預留。大蒜切片,預留。

流程二:鍋裡燒開水,水燒開後把黑木耳入鍋綽水,三分鐘,撈起來。然後把紅蘿蔔也入鍋綽水一分鐘撈起來,預留。

流程三:鍋裡耗油,生雞蛋入鍋炒過,盛出來預留。鍋里加上一點油,放入大蒜瓣炒出香味,把青瓜先入鍋煸炒一下,然後把黑木耳和紅蘿蔔、生雞蛋也入鍋,加一勺生抽醬油、耗油、鹽、白胡椒粉、小半碗芡粉,炒勻就可以出鍋了。

花蛤粉絲煲的做法如下所示:食物提前準備:花蛤,小公尺椒,蒜頭,蔥,粉絲們,金針蘑,生抽醬油,耗油,鹽,味精等。

步驟一:花蛤放鹽泡浸兩小時,過程中換幾回水,使之吐沙。蒜頭剁碎,小公尺椒剁碎,蔥切蔥花,預留。

粉絲們加小水泡軟,金針蘑切除根處,清洗預留。流程二:鍋裡耗油,新增蒜泥、朝天椒、蔥段,炒出香味,再加適量生抽醬油、耗油、鹽、味精,拌勻,使調味品都融化,預留。

流程三:在石鍋底端鋪平一層金針蘑、一層粉絲們,倒進洗乾淨的花蛤,再放入炒好的醬汁,加上一勺生抽醬油、一碗清水,咕嚕五分鐘就可以。花蛤但是很多女生的心頭好,懂得了這個我無需出去吃了。

17樓:伍六七學姐

宮保雞丁,水煮肉片,辣子雞丁,回鍋肉,麻辣香鍋,這些食物都有葷有素,味道可口,開胃下飯。

18樓:甜甜甜不俊俏

砂鍋啤酒燉魚塊,茄汁玉公尺雞丁,芋頭燒雞塊,土豆片燒香菇,辣椒炒肉。

19樓:墨汁沫沫

朝天椒魷魚食物:鮮魷魚2只青紅辣椒各1個圓蔥適當公尺酒2湯勺薑片適當切成絲蔥根少量生抽醬油半茶勺鹽適量。

百吃不厭,葷素搭配,好吃易做,美味簡單又營養的家常菜有哪些?

20樓:大魚老師談教育

作法:1、將辣椒切對半分,並把的中間籽消除。2、將鑲紅燒肉的原材料在乙個碗裡均勻攪拌。

可使用湯勺均勻攪拌,較也不會因為手的溫度進而攪肉裡的植物油脂溶化。3、混勻用小勺將攪肉裝滿辣椒。4、並在表面上上灑小麥麵粉。

5、在炒菜鍋內放入一些沙拉油,將辣椒放進文火煎。6、雙面都小火煎掉色。7、將辣椒鑲肉翻回正臉,蓋上蓋子悶燒分鐘,拿筷子或竹籤子戳一下確定正中間熟透沒,假如熟透就取下襬盤。

9、然後做料汁,將料汁原材料倒進剛煎辣椒的炒菜鍋,煮到冒泡泡。10、然後將料汁澆在辣椒上就完成!帶方便非常方便喔!

食物:家鴨、啤灑、食用鹽3克、單晶冰糖4塊,老抽王15ml,啤灑600ml,薑片、辣椒幹、生抽、大蒜做法1、家鴨清洗剁碎塊,姜一整塊敲碎。鍋裡水燒開了,放鴨塊煮3分鐘左右去鮮血。

2、撈起來過涼後控幹備用。3、炒鍋中倒油燒至七成,下鴨塊煸炒,不斷在鍋裡炒鴨塊,逼出來鵝肉的水分,見到鴨皮更緊,鴨塊相對性變小,把炒鴨塊轉移至壓力鍋裡,炒鍋無須洗。4、下生薑、辣椒幹、倒進一整瓶啤灑,隨後蓋緊高壓鍋蓋,轉火燒。

5、等氣響後,轉中小型火烤20分鐘左右,熄火,等壓力鍋當然放空氣。6、開高壓鍋蓋,把熟鴨塊再移返回炒鍋,倒老抽上色,放老冰糖、鹽調料。開齊走紅蓋上蓋子收料汁。

7、最終,只剩下少許濃稠料汁就可以了。

食物:鳳爪、雞蛋、冬茹、蒜頭、薑片、公尺酒、辣椒幹、老抽王、生抽醬油、五香粉作法:1、雞蛋清理乾淨然後放入水中走紅燒開後轉中火煮開;2、雞爪拿刀搞掉腳指甲,在剁碎小小塊預留;3、鍋中進水,放進切成小塊的鳳爪,再放入少量料酒去腥兒,燒開後用清水清理乾淨白沫子,瀝乾水分備用;4、大蒜生薑切片,冬茹切長一點的段;5、鍋中加少許油,放進生薑大蒜,冬茹進行爆香,在放進少量辣椒幹一起炒;倒進鳳爪和雞蛋,炒成鳳爪外邊淡黃,新增一勺公尺酒,小勺老抽王,和少量生抽醬油,少量白砂糖,五香粉一點點,炒成勻稱著色倒進適量開水剛吞沒過食物,燒沸再轉文火燉30min;6、收汁兒,放進少量冬茹,炒勻出鍋就可以擺盤。

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