1樓：匿名使用者
蝴蝶面是義大利麵的一種，它的形狀似蝴蝶，漂亮可人。到了夏天大家都喜好吃麵條，不妨做上這樣乙份什菜芝麻醬蝴蝶面，香濃的芝麻醬、清涼爽口的蔬菜，搭配著qq的蝴蝶面，美味不可擋。
做法也不繁瑣，蝴蝶面在一般的大型超市裡都可以買得到。還等什麼，趕快動手吧。
讓我們一起看看什菜芝麻醬蝴蝶面的做法。
原料：蝴蝶面、黃瓜、胡蘿蔔、雞蛋、芝麻醬、黑芝麻。
調料：橄欖油、鹽。
做法：1、做鍋水，水中放少量橄欖油，水開之後下蝴蝶面。煮的時間比一般的麵條要長，大概十多分鐘，沒有硬心了就好了；
2、胡蘿蔔洗淨去皮切成細絲，黃瓜洗淨切成細絲；
3、炒鍋小火，將黑芝麻炒熟，盛出備用；
4、雞蛋打入碗中加入少量鹽打散，用炒鍋攤成薄薄的雞蛋餅，切成絲備用；
5、芝麻醬用涼白開調開，並放入適量的鹽調味，將炒熟的黑芝麻放入拌勻；
6、麵條煮熟後盛入碗中，把蔬菜絲、雞蛋絲和芝麻醬拌入面中即可。
小貼士：1、沒有橄欖油就用食用油。
2、加入黑芝麻的芝麻醬更加好味，黑芝麻食用前要用小火炒一下更香。
2樓：匿名使用者
先放水裡煮熟，放點義大利香菜（erbazemoro)，沒的話如果你想放中國的香菜也可以。。。然後就是和西紅柿醬和在一起就ok，還可以放些橄欖油，如果要加肉的話最好是牛肉或者是海鮮。
3樓：玫瑰花園
蝴蝶型義大利麵製作原料蝴蝶意麵200g，豬肉末80g，輔料：番茄醬100g、洋蔥末50g、黃油10g、玉公尺油15g、黑胡椒粉1g、鹽4g。蝴蝶型義大利麵製作方法：
1、鮮肉洗淨，同睜羨洋蔥剁成肉末；番茄醬，黃油，玉公尺油，黑胡椒，鹽備好。
2、鍋裡依次放入黃油，玉公尺油，豬肉末，蝴蝶意麵。
3、再放入番茄醬，鹽，黑胡椒粉。
4、倒入300毫公升清水。
5、鍋蓋上蓋子，接上電源，按「啟動」鍵。悶或。
6、自動烹飪鍋完成烹飪時，會有提示音響起。
7、關閉電源，開悉罩拍蓋，將食材攪拌下即可裝盤。
蝴蝶意麵的簡單做法
4樓：生活小常識
【蝴蝶意麵飢中睜的簡單做法】
準備材料：
西紅柿，洋蔥，紅酒，黃油，肉醬肉沫。
做法：
蝴蝶面當然是要準備好現成的'，肉沫剁好備用，西紅柿和洋蔥洗乾淨備用。拿出湯鍋把西紅柿放進去燙一下後水留著，放一點鹽下去。
往燙過西紅柿的水裡放入蝴蝶面，水沸騰後轉為中火煮6分鐘左右。這時候可以開始準備醬料，而燙過的西紅柿要把皮去掉，切丁備用，洋蔥也切丁備用。
這時候看鍋裡蝴蝶面的顏色煮得如果變淺了就可以關火了，關火後面再泡一會。面煮好了，醬料要開始製作了，把鍋燒熱放一些黃油，把洋蔥丁放進去小火炒一會。洋蔥炒好後西紅柿丁也放下去炒直至出紅油就可以把肉沫放下去了。
都差不多的時候可以把紅酒加進去蓋上鍋蓋煮一分鐘，然後加點清培蠢水轉中火再燜煮16分鐘左右，快好的時爛歲候可以放鹽了，也可以放點白糖。
還可以加入一些澱粉口感更好哦，而肉醬製作好後，可以看看蝴蝶面如何了，如果蝴蝶面泡到顏色發白了就可以撈出來了。撈出後把製作好的肉醬灑在蝴蝶面上就可以享用啦~
蝴蝶意麵如何做 如何做蝴蝶意麵
5樓：劍經業
1、蝴蝶型義大利麵200克，醬的主輔料肉末，西紅柿兩個，洋蔥半個，黃油20克，紅酒一大勺，新鮮遊冊九層塔一小把。
2、先準備好現成的蝴蝶面。
3、肉末最好是自己剁，選擇筋膜比較少的瘦肉，這樣會比較好剁。
4、西紅柿劃十字刀。
5、九層塔一小把洗淨備用。
6、湯鍋裡準備一大鍋水，燒開之後放入西紅柿略燙，水留著，加一小勺鹽。
7、燙過西紅柿的水放入蝴蝶面，轉中火煮6分鐘左右。
8、現在開始準備醬料，燙過的西紅柿剝去皮。
9、西紅柿切成丁備用，注意不要切的太小。
10、洋蔥切成跟西紅柿差不多大小的丁。
11、煮到面的顏色變淺，稍微有點變軟關火，關火之後面泡著不要撈出來。
12、面煮好了，現在開始做醬料，炒鍋燒熱，放入黃油溶化。
13、下洋蔥丁小火煸炒，洋蔥只要用小火慢慢煸炒才能充分發揮香味，並且會有甜味釋放出來。
14、洋蔥炒軟之後下西紅柿丁。
15、西紅柿炒到出紅神基巨集油了下肉末。
16、烹入紅酒鋒滑，蓋上鍋蓋燜一分鐘，然後加一小碗水，轉中小火燜15分鐘，放鹽，少許白糖提鮮。
17、出鍋前加入水澱粉勾芡。
18、加水澱粉之後轉小火繼續煮一兩分鐘。
19、最後撒入九層塔末就可以出鍋了。
20、蝴蝶面泡到顏色發白，撈出，然後澆上醬就可以了。
義大利蝴蝶結面做法
6樓：默默奈奈
義大利培根番李譽茄蝴蝶面】
原料：意式蝴蝶面200克，培根哪衡段片50克，西紅柿2個，番茄醬20克，洋蔥20克，培根油100ml，橄欖油20ml，蒜茸5克，帕爾馬森芝士，紅、黃、綠柿子椒絲20克，木魚花1片。調料：
乾白，鹽，黑胡椒粉，高湯。
做法： 1.西紅攔櫻柿洗淨切丁，洋蔥切碎。
2.開水將意麵煮熟後撈出瀝乾。
3.用培根油炒香蒜茸、洋蔥碎，放入西紅柿丁、番茄醬炒5分鐘，倒入高湯和乾白葡萄酒，煮10分鐘後放鹽、黑胡椒粉調好味。
4.另起鍋熱後，用橄欖油翻炒涼乾的意麵和培根，再倒入紅、黃、綠辣椒絲和烹好的番茄汁，翻炒片刻出鍋擺盤，裝飾上木魚花即可。
特點：酸甜適口，開胃解暑。
7樓：網友
和普通意麵差不多，適合濃重的醬料。
義大利蝴蝶面的做法，義大利蝴蝶面怎麼做好吃，義大利
8樓：陽光葵葵
週末是用來休閒娛樂滴，但也要填飽肚子啊，睡到中午起來，做道簡單又美味的主食最好不過啦，葷素搭配哦。」
食材明細。義大利蝴蝶面250克。
洋蔥適量。雞蛋2個。
青椒1個。紅椒1個。
牛肉丸2個。
香蔥2根。鹽適量。
植物油適量。
番茄醬適量。
生抽適量。味精適量。
香油適量。原味口味。
炒工藝。十分鐘耗時。
普通難度。義大利蝴蝶面的做法步驟。
趁煮麵的時間，把丸子切片、青紅椒和洋蔥切丁備用。
鍋中加水適量，煮開後倒入蝴蝶面煮6-8分鐘，不停攪拌。這個面非常有韌勁，一定要煮久點，煮到斷生為止。
蝴蝶面煮熟後撈出過涼水備用。
取平底鍋炒雞蛋，抄出前加香蔥拌勻。
放入蝴蝶面翻炒，再加入炒好的雞蛋，1-2分鐘後關火，加入味精、香油拌勻。
兩個人的量，葷素搭配，簡單美味，再配一碗湯正適合週末不想做飯的童鞋們啦。
使用的廚具：蒸鍋、炒鍋。
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