1樓：30秒不
紫蘇葉葉怎樣燉步驟1
蘇子葉洗淨。
步驟2紫蘇葉葉怎樣燉的做法大全。
姜、蒜、紅椒切碎，部分紅椒切絲。
步驟3蘇子葉切條。
步驟4將所有調味料放入拌勻。
紫蘇葉葉怎樣燉成品圖。
營養功效。蘇子葉性溫，入肺入脾經；有理氣、寬中、和胃、驅寒的效用；入藥可**風寒感冒、咳嗽氣喘、妊娠嘔吐、魚蟹中毒等病症。
2樓：匿名使用者
主料。帶魚。
550克。豆腐。
1塊。輔料。油。適量。
鹽。適量。白糖。適量。
料酒。適量。
生抽。適量。
老抽。適量。姜。適量。
蔥。適量。蒜。適量。
辣椒。適量。
紫蘇。適量。
步驟。1.準備好食材。
2.豆腐切小塊，放入鍋中，3.煎至兩面金黃色，盛出，4.
帶魚去雜質洗淨，切大塊，5.兩面拍上面粉，6.鍋裡油熱，放入帶魚塊，7.
兩面煎成金黃色，盛出，8.取小砂鍋，放入豆腐，9.放入帶魚，10.
放入姜，蒜，蔥白，辣椒，紫蘇葉子，11.加一小碗清水，加料酒，白糖，生抽，老抽，12.中火煮開，小火燉10分鐘，加些鹽再燉2分鐘，撒些蔥花即可。
小貼士。1.豆腐與魚都煎一下再煮，一是比較香，二是少了腥味。
2.沒有紫蘇可以不放。
紫蘇葉曬乾的正確方法
3樓：好學者百科
製作幹紫蘇的方法如下：1、選擇新鮮的紫蘇，可以自己摘取也可以菜市場購買。2、摘下葉子，清洗乾淨，自然瀝乾，在陽光下曬足三天。
3、用電飯煲焙乾，焙香，可以避免以後在氣潮溼發黴，方便儲存。4、焙乾後晾涼。5、用密封的盒子裝好儲存，烤魚，煎魚時放入一些幹紫蘇葉，味道特別好。
擴充套件資料食用紫蘇的功效和禁忌功效：在日常飲食中，紫蘇可以起到抗菌、著色、調味之類的一些功能；在藥品應用中，我們會用它來降低血脂、預防心腦血管疾病、提高記憶力、抗氧化、抗抑鬱、抑制某些酶活性等。在中國常用中藥，而日本人多用於料理，有解表散寒、行氣和胃的功能，主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿，噁心嘔吐等症。
禁忌：紫蘇雖然味道鮮美，但是並不是所有人都適合食用。身體氣虛、陰虛及患有溫病的人都應謹慎服用，此外，紫蘇含有大量草酸，過多食用容易與人體內的鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，損傷人體的神經、消化系統和造血功能，所以應適量食用紫蘇，不宜貪多。
紫蘇葉曬乾方法
4樓：營養師張英
將紫蘇葉均勻攤開在菜籃或簸箕上並放到陰涼的地方晾乾即可。新鮮採摘的紫蘇葉一般都會有泥土、灰塵等雜質，建議用清水將這些雜質清洗乾淨，放進菜籃或簸箕前應該儘量將水分甩幹。
清洗的過程中不可將紫蘇葉揉搓，可以用刷子刷洗或抹布擦拭上面的泥土、灰塵。
也可以將整株紫蘇綁成小捆懸掛在通風的地方，幹後將葉子採摘下來即可。
紫蘇葉，又名蘇葉、赤蘇、香蘇葉等，主要分佈在亞洲東部和東南部，在我國南方地區一般在7-8月採摘，北方地區則一般在8-9月採摘。
紫蘇葉子怎麼做好吃
5樓：小鹿愛聊生活
紫蘇葉的吃法和做法如下：用料：紫蘇葉一把、黃瓜一根、尖椒一根、鹽少許、生抽少許、山茶油少許。
1、紫蘇葉先用清水清洗一遍，再泡鹽水去除掉灰塵，再用清水洗一遍，然後瀝乾水。
2、黃瓜、尖椒清洗乾淨。
3、尖椒切粗絲。
4、黃瓜切粗絲。
5、紫蘇葉切粗絲。
6、三種食材同入一盆，根據口味撒鹽、生抽。
7、再倒點山茶油，也可以倒點香油。
8、攪拌均勻。
紫蘇葉能做成幹紫蘇葉嗎？紫蘇葉怎麼做成幹紫蘇葉呢？
6樓：瀕危物種
紫蘇葉通常都是吃的新鮮的，鮮嫩多汁，爽口清脆，我有個朋友，家裡種了一些紫蘇葉，但是吃不完，問我紫蘇葉能做成幹紫蘇葉嗎？紫蘇葉怎麼做成幹紫蘇葉呢？
紫蘇葉能做成幹紫蘇葉嗎。
幹紫蘇葉可以做成紫蘇幹。下面介紹紫蘇乾的做法。
1，選擇新鮮的紫蘇，很少在菜市場遇到，湖南朋友家要多了，每次都叫她帶一大把過來。
2，取葉，洗淨，瀝乾。
3，自然陽光曬足三天，再用電飯煲焙乾，焙香，方便儲存。這。
4，焙乾晾涼。
5，用密封的盒子裝好儲存即可。
紫蘇葉怎麼炒菜。
紫蘇蕃茄材料：蕃茄600公克，紫蘇梅汁100cc，梅粉1大匙，白砂糖3大匙。
做法】1.蕃茄洗淨，切成一口大小的塊狀後，放入盤中備用。
2.將紫蘇梅汁、梅粉、白砂糖混合放入碗中攪拌均勻備用。
3.將作法2平均的淋在作法1上，再放在冰箱中冷藏約15分鐘後即可食用。
紫蘇葉能藥用嗎。
能藥用。紫蘇葉的功效：解表散寒，行氣和胃。
用於風寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐、魚蟹中毒、發表，散寒，理氣，和營。型姿鏈治感冒風寒，惡寒發熱，咳嗽，氣喘，胸腹脹滿，胎動不安。並能解魚蟹毒。
紫蘇葉的藥用用量。
治傷風發熱：蘇葉、防風、川芎各一錢五分，卜孫陳皮一錢，甘草六分。加生薑二片煎服。
治卒得寒冷上氣：幹蘇葉三兩，陳橘皮四兩，酒四公升煮取一公升半，分為再服。
治咳逆短氣：紫蘇莖葉（銼）一兩，人參半兩。上二味，粗搗篩，冊核每服三錢匕，水一盞，煎至七分，去滓，溫服，日再。
幹紫蘇葉都有什麼功效和吃法，幹紫蘇葉可以做菜嗎？
柑子樹葉都有什麼功效和吃法，可以醃鹹菜？嗯，可以做菜放點，味道挺好的，她是粗纖維 幹紫蘇葉可以做菜嗎？酒香乾紫蘇炒蛤蜊做法 主料 花蛤蜊1000克。幹紫蘇葉4片。輔料 姜4片。蒜4瓣。白酒1茶匙。生抽1茶匙。植物油1湯匙。剁椒1茶匙。1 花蛤買回後吐沙乾淨，清洗外殼。2 薑切片，蒜頭切碎，鍋內倒植物...
紫蘇葉與蘇葉一樣嗎，紫蘇葉和綠蘇葉一樣嗎
紫蘇葉與蘇葉是 一樣的。紫蘇和蘇葉是一種中藥，蘇葉是紫蘇的葉子，另外紫蘇入藥的還有蘇梗 蘇子。其中蘇葉辛溫解表和中理氣，蘇梗理氣調中，蘇子下氣化痰。紫蘇為脣形科植物，一年生，含揮發油，氣味清香，性溫，味辛。能解表散寒，行氣和胃。用於 風寒感冒 咳嗽 氣喘 胸腹脹痛 嘔吐 魚鱉中毒等病症，用量5 9g...
紫蘇葉有哪些功效和作用，紫蘇都有什麼作用？
紫蘇全株均有很高的營養價值，它具有低糖 高纖維 高胡蘿蔔素 高礦質元素等。紫蘇葉食療作用有 紫蘇葉味辛，性溫 歸肺 脾經 芳香升散，具有散寒解表，宣肺止咳，理氣和中，安胎，解毒。在中藥中，紫蘇葉具行氣寬中，可用於 脾胃氣滯 胸悶嘔吐等症，有和胃止嘔的功效。也可用於妊娠嘔吐 胎動不安 胸腹滿悶，常與陳...