1樓：羊肉果子
1、奶白鯉魚湯。
材料：蔥花10克、鹽1勺、醋5克、料酒3克、白糖3克、姜1塊。
做法：1、新鮮的活鯉魚處理好，切成段，蔥切段。
2、用不粘鍋，鍋裡最好用五花肉煸出點油，魚兩邊一定用中小火煎成金黃色。
3、然後高溫時，加適量白糖，料酒，醋烹一下去腥。
4、加一壺開水，一次性加足開水，中途不要加水。
5、加開水的目的是魚肉遇冷水蛋白質會驟然收縮，口感和湯味都不好。蓋鍋蓋，大火15分鐘，轉小火，湯色濃白加鹽，再大火催5分鐘，關火撒蔥花。
2、鯽魚豆腐湯。
功效：鯽魚能和中補虛，滲溼利水、通乳之功效。與鯽魚相配，效果更佳。鯽魚湯宜淡食。
材料：生薑1小塊，鹽少許，烹調油適量，鯽魚1條，豆腐1小塊，蔥少許。
做法：1、鯽魚處理乾淨，豆腐切片，生薑洗淨，拍一下備用。
2、炒鍋上火，鍋熱後加入適量的油。
3、把鯽魚滑進去，煎香。翻面，再把另一面煎香。
4、加入足量的水，放生薑，大火煮開。
5、水開後繼續大火煮幾分鐘至湯色變成奶白色，放豆腐，改小火加蓋燉二十分鐘左右。
6、加適量的鹽，撒上蔥花就可以出鍋。
3、黃花菜燉豬蹄。
材料：豬蹄700克，幹金針菜（幹黃花菜）適量，植物油1大勺，鹽1小勺，姜1小塊，蒜3瓣。
大蔥半根，公尺酒小半碗，料酒1小勺，生抽1勺，芝麻油1小勺，白糖1小勺。
做法：1、幹金針菜提前用清水泡發，豬蹄處理乾淨斬塊，切好薑片。
2、豬蹄和薑片冷水下鍋，大火燒開，加適量料酒去味，焯去血水。
3、豬蹄沖洗乾淨控掉水份，泡好的金針菜控幹水。
4、切好姜蔥蒜，熱鍋涼油把姜蔥蒜下鍋煸出香味。
5、豬蹄下鍋翻炒加小半碗公尺酒，加適量白糖，加適量清水炒勻。
6、豬蹄同湯汁一起加入壓力鍋，加金針菜攪勻。
7、通電定時20分鐘，落氣後加適量鹽，芝麻油攪勻即可。
4、木瓜花生排骨湯。
材料：排骨半斤，花生1小碗，木瓜1個，鹽適量。
做法：1、花生用清水泡半個小時，木瓜去皮去籽洗淨切滾刀塊。
2、鍋中放水煮開後放入洗淨的排骨飛水。
3、撈起來用涼水衝去浮沫血水放碗中備用。
4、材料準備好，放入煲湯的砂煲中，煲中加滿水。
5、放入電子煲中定好時後開煲，用大火煲開轉小火煲到花生軟糯就行啦。
6、煲好加適量的鹽調味就行。
2樓：欣欣老師解惑
1、姜歸羊肉湯。
材料：羊肉、泡發好的白扁豆、月子公尺酒、胡麻油、爆老薑、滋補湯。
做法：羊肉治淨切塊，熱鍋加入麻油，大火炒香羊肉，依次加入白扁豆、爆老薑、月子公尺酒、滋補湯，入砂鍋煮沸後轉小火燉2-3小時，調入低鹽，趁熱食用。不吃羊肉者可以換成小排或牛排。
2、花生豬蹄湯。
材料：豬蹄、花生、月子公尺酒、爆老薑、催乳湯、萵苣片。
做法：豬蹄治淨切成塊氽水，依次加入月子公尺酒、花生、爆老薑、催乳湯、入砂鍋煮沸後轉小火燉至豬蹄熟爛脫骨；加入萵苣片，關火後15分鐘後即可食用。
坐月子的飲食禁忌有哪些。
一、禁食寒涼、辛辣。產後多虛多瘀，應禁食生冷、寒涼之品。生冷多傷胃，寒涼則血凝，惡露不下，會引起產後腹痛、身痛等諸多疾病。
產後失血傷津，多陰虛內熱，故蔥、姜、大蒜、辣椒等辛辣大熱的食物應忌食。
二、產後飲食不宜大補。和動物的生育一樣，人類在妊娠期間已經為日後生產作好了準備。滋補過量的產婦易患肥胖症，從而引發多種疾病。
三、蔬菜、水果不可少。對於蔬菜和水果，傳統的觀念認為，二者「水氣大」，吃了會傷身體，殊不知新鮮的蔬菜和水果，不僅可以補充肉、蛋類所缺乏的維生素c和纖維素，還可以促進食慾，幫助消化及排便，防止產後便秘的發生。
四、中藥食療也要對症，不可自行亂補。專家認為，身體正常的產婦不需要藥物進補，可針對症狀用些中藥，配合食療調理。
3樓：網友
生完寶寶後喝一些花生豬蹄湯、鰱魚絲瓜湯、鯽魚湯等催奶湯可以幫助催奶。
催奶湯營養豐富，不僅有利於體力恢復，還可幫助乳汁分泌，是哺乳期的最佳營養品。
1）花生豬蹄湯：豬蹄有補血催乳的功效，適用於產婦無乳或乳汁不通。而花生也有健脾催乳的功效。
花生豬蹄湯有下奶作用很好的食物，只要把豬蹄與花生一起燉，把豬蹄煮爛即可。要是不愛吃花生的話，也可以換成黃豆。
2）鰱魚絲瓜湯：鰱魚絲瓜湯具有補中益氣、生血通乳的功效，很適合產後哺乳期女性食用做法是將鰱魚肉切片並用料酒醃好，絲瓜、生薑切片，紅棗用溫水泡透。鍋內燒油後放入薑片炒香，後注入適量清湯。
水燒開後放入魚肉、紅棗、絲瓜和鹽，大火滾透即可。
3）鯽魚湯：鯽魚具有補脾開胃，利水通乳功效。鯽魚的下奶效果非常明顯，尤其是用鯽魚燉湯喝，下奶的速度是很快的。在做鯽魚湯的時候，放入適量調料，並將鯽魚燉爛就可以食用了。
產婦催乳湯食譜及做法
4樓：遊醫明達
產婦催乳湯食譜——冬瓜皮鰱魚湯的做法
用料：
鰱魚200克，冬瓜皮30克，精鹽3克。
做法：
1、鰱魚去鱗及內臟，洗淨。
2、冬瓜皮洗淨。
3、取沙鍋，加水約500克，放爐火上，再放人鰱魚及冬瓜皮，煮約30分鐘左右，放人精鹽，稍待片刻即可離火食用。
產婦催乳湯食譜——豬腳茭白湯的做法
用料：
豬腳1對(約300克)，茭白100克，黃酒5克，蔥5克，姜5克，精鹽5克，味精5克。
做法：
豬腳用沸水燙後颳去浮皮，拔去毛，難燒淨，然後加上水、酒、薑片，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火燜至酥爛最後放人茭白片，再煮5分鐘即可食用。
產婦催乳湯食譜——豬蹄黃豆湯的做法
用料：
豬蹄2只(約300克)，大青黃豆100克，精鹽5克，味精5克，黃酒5克，蔥5克，姜5克。
做法：
1、將豬蹄刮洗乾淨，每隻豬蹄剁成4塊，放人開水鍋內煮開，撈起用清水再洗一次。
2、蔥一半打結，一半切末。
3、生薑切片。
4、黃豆揀淨雜質，冷水浸泡膨脹，淘洗後倒人沙鍋內，加水1000克，蓋好蓋，用小火煮2小時左右，放人豬蹄燒開，撇去浮沫，加人薑片、蔥(打結)、黃酒，改用微火燉至黃豆、豬蹄均已酥爛時，放精鹽並用旺火再燒約5分鐘，揀去蔥結、薑片，加入適量味精即可。
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