1樓：奔跑的小牧牧
步驟。1.主要材料；西彎前蘭花掰成小朵；白蘑菇切片；蒜切末；姜切小片；鮮蝦仁用少量料酒、鹽、胡椒粉稍微醃製5分鐘。
2.鍋中加適量水燒開，滴入幾滴油，將西蘭花焯燙2分鐘後過涼水，瀝乾備用。
3.炒鍋上火，加入適量橄欖油。
4.油熱後加入薑片、蒜末、乾紅辣椒圈爆香。
5.下入醃製過的蝦仁翻炒至變色，埋雀清加入口蘑片翻炒至蘑菇微微變軟。
6.加入提前燙過的西蘭花，歲前同時加適量鹽和糖調味，加入2湯勺高湯，翻炒均勻。
7.用少許水澱粉勾芡翻炒均勻後即可出鍋。
小貼士。燴菜要有少許湯汁，這樣用來拌飯才更好吃。若沒有高湯清水亦可代替。
2樓：匿名使用者
活蝦買來洗乾淨放到冰箱冷凍室20-30分鐘，冰過的蝦拿出來剝蝦仁更容易，去蝦頭，剝蝦殼，開背去蝦腸。
剝好的蝦用蛋扮薯清，少許鹽，生粉，料酒上漿。
青椒洗淨切小塊。
燒熱鍋，放油，熱鍋冷油下蝦仁，把蝦仁劃撒，稍稍變色起鍋。
用剛才劃蝦仁剩下的油煸炒青椒，然後放察孝劃過油的蝦仁一起快速翻炒幾下，調入鹽，雞精，敗缺稿勾個薄芡出鍋。
3樓：匿名使用者
蘑菇蝦仁燴豆腐的做法。
小火熱油放姜雹伏高煎出香味。放入蝦仁煎熟撈出。放入豆腐兩面煎至金黃。
撈出豆腐後將口蘑，彩椒，小廳悄蔥倒入鍋中小火炒制（可放任意喜歡的蔬菜）。
加入少許生抽，一勺韓式源尺辣醬，將蔬菜炒出水份，可加一點點水。
放入豆腐，蝦仁。撒黑胡椒後小火慢燉出鍋。
4樓：匿名使用者
蘑菇炒蝦仁的做法 1. 蘑肢春此菇摘洗乾淨 2. 蘑菇焯森滾水後控水。
3. 韭菜洗淨切段。 4.
鍋裡油熱加入蝦仁翻炒。 5. 加入歷迅蘑菇翻炒。
6. 加入味極鮮醬。
做法，蝦仁蘑菇湯怎麼做好吃，蝦仁蘑菇湯的家常做法
5樓：端微蘭中春
蝦仁剝去頭尾及外殼，挑蝦線，用少量料酒，鹽，薑絲醃製30分鐘。
香菇切片備用。
把7克黃油放入燒熱的平底鍋中融化。
放入香菇，蝦仁，煸炒片刻至熟透，放入少許鹽調味。
倒入100毫公升淡忌廉在炒好的香菇蝦仁中並小火煮沸。
把14克黃油放入燒熱鍋中融化後，加入麵粉，小火把麵粉炒熟後，加入400毫公升水，並迅速攪拌均勻至開始粘稠。
把煮好的忌廉蘑菇倒入麵醬湯中攪拌均勻，加入少許鹽調味即完成。
西蘭花香菇蝦仁的做法
6樓：心泉明智
<>香菇蝦仁西蘭花。
防癌。****。
促進生長。軟化血管。
清熱解渴。抗衰老。
清香可口 夏季適宜」
用料。主料。
西蘭花1個。
蝦仁1盒。<>
香菇3朵。輔料。鹽。適量。
澱粉。適量。
香菇蝦仁西蘭花的做法。
材料是這些。
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香菇泡發。<>
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蝦仁洗淨。<>
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放點料酒泡一泡。
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西蘭花切塊。
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燒一鍋水，水沸騰後放點鹽，煮熟。
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鍋裡倒入適量的油，然後炒一下蝦仁。
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放入煮熟的西蘭花。
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加入泡好的切片香菇。
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加醬油。<>
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加入香菇水。
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然後倒一點點澱粉。
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加少許鹽 翻炒均勻即可出鍋了。
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香菇蝦仁西蘭花成品圖。
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烹飪技巧。香菇水放了會很香，不過不能要第一遍的香菇水，是等香菇泡開後，放入泡好的香菇靜置一會的那個熱水。
7樓：丹的葵奎
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素c較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維c濃度也顯著低於正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維c，同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。 香菇加西蘭花二者搭配可滋補元氣，潤肺、化痰、改善食慾不振、身體容易疲倦等狀況。
各類蘑菇中，香菇的抗癌功效最好。
材料。主料：西蘭花250g、香菇5朵；
輔料：油適量、鹽適量、蒜片適量、朝天椒適量。
香菇西蘭花。
香菇洗淨，用熱水浸泡片刻。
西蘭花挑洗乾淨，放入鍋中焯水後過涼。
撈出控幹水分。
準備好蒜片和朝天椒。
熱鍋涼油，油熱後倒入香菇翻炒。
然後倒入西蘭花翻炒均勻，放入蒜片和切好的朝天椒翻炒，然後調入食鹽，翻炒均勻關火。
出鍋，裝盤即可。
8樓：勵君豪
西華香菇蝦仁這幾樣食材在一起做的事都要給他焯下水之後，再去清炒的話，味道也好吃一點。
蝦仁蘑菇湯的家常做法
9樓：才煊風若菱
前言。昨天晚上吃完飯逛超市看到有賣小蘑菇的，突然想起來回家的時候媽媽給做的蘑菇蝦仁海參湯，不過媽媽還給加了鵪鶉蛋，味道鮮美，所以就買了，想第二天一早做早餐吃，不過沒買到鵪鶉蛋，剩下的材料倒還算準備齊了。今天早上起來後先把饅頭熱上，然後著手做湯，時間剛剛好。
材料。主料：蝦仁10只、小蘑菇100g、雞蛋2個；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量。
蝦仁蘑菇湯。
蝦仁是前一天晚上剝好洗淨的，海參是買的加工好的熟的。小蘑菇洗淨備好。
蔥薑切片等油熱了以後加入爆鍋。
翻炒後加入蝦仁。
蝦仁炒成紅色之後加入水，此處加水可以按照想燒出的湯量來加，比如想燒出兩碗湯，就可以加兩碗水。
水加好後將小蘑菇加入，並煮沸。然後將雞蛋打碎加入，並將海參加入（由於我用的是熟海參，所以現在加就可以，加早了會把海參煮老，基本就咬不動了）。然後加適量鹽，如果喜歡吃香菜可加點香菜段，關火出鍋即可。
鮮香菇炒蝦仁怎麼做好吃，鮮香菇炒蝦仁的家常做法
10樓：焉雪楓劉問
蝦仁，雞蛋(炒熟，剁碎),白菜(剁碎後用鹽醃一會，然後把水分擠掉),蘑菇(剁碎，用油炒一下，因為蘑菇不容易熟),然後用油鹽蔥蒜等各種調料拌勻就ok了，味道很鮮的。
還可以把白菜換成蒜薹，茄子，尖椒等，就是根據你自己的口味，怎麼做都是很好吃的。
如果你喜歡吃派高皮有韭菜的。
主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：薑末適量，調味品適量做法：
將瘦豬肉切釐公尺左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線後切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用塵差老抽、蝦仁用生抽哦）。將韭菜切末，念空加入薑末、鹽、味精、五香粉少量、花生油適量、香油少量、淹好的肉和蝦仁攪拌均勻。以上內容**於知道。
做法，蝦仁蘑菇湯怎麼做好吃，蝦仁蘑菇湯的家常做法
11樓：網友
步驟1.將蘑菇在水中洗淨。
2.將洗淨的蘑菇切成丁。
3.將蝦仁備好。
4.鍋中油熱後，加入蒜末，煸香。
5.將蘑菇倒入，炒勻。
6.將蝦仁倒入，炒至蝦仁變紅。
7.加少許醬油。
8.加適量水煮開。
9.倒入打散的蛋液。
10.加一勺鹽。
11.灑入香菜。
12.盛出就可以享用啦。
小貼士平菇要挑選比較乾燥的。
蘑菇吃時要在水中浸泡洗淨。
的做法，蝦仁蘑菇湯怎麼做好吃，蝦仁蘑菇湯的家常做法
12樓：地上秋菠
蝦仁菌菇湯的做法。
1.湯鍋加水煮開，下蔥段。
2.再加適量細鹽調味。
3.菌菇提早用細鹽水泡洗好再瀝水備用。
4.鹽蔥水開後，將菌菇下鍋。
5.湯底大開後，再將蝦仁下鍋。
6.加適量料酒提味即可出鍋。
7.乙份蝦仁菌菇湯完成。
蝦仁豆腐蘑菇湯怎麼做好吃，蝦仁豆腐蘑菇湯
13樓：匿名使用者
主料。內酯豆腐。
1盒。杏鮑菇。
50克。蝦仁。
10個。輔料。油。適量。
鹽。適量。洋蔥。適量。
步驟。<>
1.杏鮑菇切小塊。
2.內酯豆腐切片。
3.蝦仁去除蝦線。
4.洋蔥切小塊。
5.炒鍋放油，放入洋蔥，煸出香味。
6.放入杏鮑菇翻炒片刻。
7.加入3碗清水。
8.水開後放入蝦仁和豆腐。
9.再次開鍋後勾入水澱粉，加鹽。
小貼士。內酯豆腐從盒內取出時，先把盒底部的四個角剪掉，再輕輕一扣就完整的倒出來了。
蝦仁蘑菇的做法，蝦仁蘑菇怎麼做好吃，蝦仁蘑菇
14樓：匿名使用者
食材明細。
蝦仁適量。蘑菇適量。
檸檬適量。香茅適量。
未知口味。炒工藝十分鐘耗時。
普通難度。蝦仁蘑菇的做法步驟。
把香茅切碎、檸檬皮切絲、準備好薑絲蒜茸。
熱鍋注油，放香茅、檸檬絲、姜蒜下鍋爆香，入已用鹽、胡椒粉、料酒、生粉醃過的蝦仁，再倒入蘑菇。
翻炒片刻，點入精鹽，勾個薄芡即成。
15樓：富貴水仙
食材明細。
蝦仁適量。蘑菇適量。
檸檬適量。香茅適量。
未知口味。炒工藝十分鐘耗時。
普通難度。蝦仁蘑菇的做法步驟。
1把香茅切碎、檸檬皮切絲、準備好薑絲蒜茸。
2熱鍋注油，放香茅、檸檬絲、姜蒜下鍋爆香，入已用鹽、胡椒粉、料酒、生粉醃過的蝦仁，再倒入蘑菇。
3翻炒片刻，點入精鹽，勾個薄芡即成。
蘑菇怎麼做，蘑菇的做法大全,蘑菇怎麼做好吃
菇香牛肉義大利麵1.準備材料。2.先煮麵。鍋中的水燒開後 加入一勺鹽 一勺橄欖油，下入一小把量的義大利麵，讓麵條自然的散落，不要著急攪拌，待麵條根部軟化後，用筷子輕輕翻轉幾下煮8分鐘左右。3.待麵條大約7 8成熟的時候撈出，放進涼水中劃散，之後瀝乾水分。4.淋入適量的橄欖油用筷子拌勻備用。5.接下來...
蘑菇鮮怎麼做，鮮蘑菇怎麼做好吃
1.把悶過蟲子的蘑菇放在淡鹽水裡約5分鐘，可以看到蟲子幾乎都沉底了。鹽水的沁入，會令最頑強的蟲子也棄菌而逃 2.用漏勺舀清洗蘑菇，一方面可以讓怕蟲子的人兒變得勇敢，另外可以更加清楚地檢視蘑菇，畢竟是野生菌 3.儘量把完整的蘑菇放在一起，碎片可以做菌油或醬，有興趣請點選菌幹煙肉辣醬 4.像這種有黑斑的...
蘑菇小炒的做法，蘑菇小炒怎麼做好吃，蘑菇小炒的家常
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