1樓：帳號已登出
首先把所有材料備好，洗乾淨，香料我是用布袋裝起來的，這樣可以吃到香料的味道，不用吃到香料的子了。
腐竹要過油鍋炸，炸過得比較香，把羊肉煲的精華鎖在裡面。
羊肉切小塊，焯水，水開撈起，瀝乾水分，等用。
來個事前準備大合照。
鍋下油，燒熱下薑片、蒜頭，爆一爆，下腐乳，柱候醬，攪拌均勻，下羊肉炒一下，然後放老抽，生抽炒均勻，之後放清水沒過羊肉，放適量的冰糖，等水開了，就可以轉砂鍋煮了。把肉轉到砂鍋裡後把竹蔗，馬蹄，紅蘿蔔，香菇，還有香料包(八角、香葉、草果、小茴香、桂皮)全放進去，小火慢慢煮，倒入料酒，蓋上蓋子，煮半個鍾以上。
煮到一定的程度下，把炸腐竹也放進去，大概再煮5-10分鐘就可以了，放上蔥段關火蓋好蓋子，大功告成。
馬蹄白蘿蔔甘蔗羊肉湯
2樓：
摘要。1.鍋燒熱放菜籽油，下5片薑片爆香，下羊肉炒5分鐘左右去血色後放2勺白酒繼續翻炒幾分鐘。
2.加溫水煮開後出浮沫，倒出浮沫水，羊肉用清水洗乾淨後放入燉鍋。
3.甘蔗用清潔球或者刀把表皮刮乾淨後砍成小片，玉公尺洗淨切成小塊或者片狀，馬蹄削皮，薑切片，全部放入燉鍋，開大火燒開後轉小火燉個小時左右。
4.燉湯的時間準備白蘿蔔，白蘿蔔洗淨刮掉表皮（我實踐過掛掉表皮更好吃），切小塊，羊肉燉小時後再放蘿蔔，放白蘿蔔後繼續燉半小時左右。
5.清香甘甜的羊肉湯好了，放少量鹽開吃吧！
馬蹄白蘿蔔甘蔗羊肉湯。
1.鍋燒熱放菜籽油，下5片薑片爆香，下羊肉炒5分鐘左右去血色後放2勺白酒繼續翻炒幾分鐘。
2.加溫水煮開後出浮沫，倒出浮沫水，羊肉用清水洗乾淨後放入燉鍋。
3.甘蔗用清潔球或者刀鄭旁把表皮刮乾淨後砍成喊念橡小片，玉公尺洗淨切成小塊或者片狀，馬蹄削皮，薑切片，全部放入燉鍋，高臘開大火燒開後轉小火燉個小時左右。
4.燉湯的時間準備白蘿蔔，白蘿蔔洗淨刮掉表皮（我實叢激踐過掛掉表皮更好吃），切小塊，羊肉燉小時後再放滲悔襪蘿蔔，放白前舉蘿蔔後繼續燉半小時左右。
5.清香甘甜的羊肉湯好了，放少量鹽開吃吧！
甘蔗羊肉做法
3樓：血刺熊貓
材料
甘蔗 一小根，切小段。
羊肉 半斤，切塊。
青辣椒 3根，切滾刀。
山藥 半根，切滾刀。
胡蘿蔔 半根，切滾刀。
洋蔥 半個，切片。
醬油 適量。
做法
1、事先將甘蔗和羊肉加幾顆八角，再清水用瓦鐺褒上3小時，那湯清清的，甜甜的，不加鹽也非常好喝。
2、等羊肉爛了，就將甘蔗和羊肉澇出來。
3、油鍋燒熱，下青辣先炒一下，盛出待用。
4、用餘油，繼續炒香洋蔥，然後放山藥胡蘿蔔，一起翻炒。
5、將甘蔗和羊肉一起倒入鍋裡，加醬油，和羊肉湯，蓋過面。
6、大火燒開，改中火燉。
7、大致20-30分鐘，湯汁不要完全收幹，甘蔗煮後，有點像荸薺的感覺，嚼一下，那蔗汁甜中還帶著鮮，很特別，羊肉就不用說有多美味拉！
功效
1、羊肉甘蔗湯的。功效：健脾生津，益氣補虛。
2、甘蔗：生津止渴、除胃熱、養胃陰、增加胃液、中和藥性、解毒3、羊肉：益精氣、療虛勞、補肺腎氣、養心肺、解熱毒、潤**。
4、營養原理：甘蔗能去羊肉的燥熱，使羊肉變成平補。羊肉加入甘蔗，基本上所有體質的人都可以吃，還有甘蔗能去除羊羶味。但湯汁小孩子好像不喜歡。我們呢，就喝喝湯，嚼嚼甘蔗。
紅蘿蔔馬蹄羊肉湯功效
4樓：帶檔滑行
補腎養血，滋陰潤燥。
胡蘿蔔馬蹄瘦肉湯營養價值。
胡蘿蔔裡含有豐富的胡蘿蔔素，對眼睛有很好的保護作用。胡蘿蔔中還含有果膠，無機鹽，多種氨基酸和多種微量元素，能夠增強人體免疫力。馬蹄中磷含量是莖菜類中最高的，能夠促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對於牙齒骨骼的發育更是有很大的好處，並且可以調節酸鹼平衡，特別適合兒童食用。
瘦肉中維生素b1的含量非常高，有補腎養血，滋陰潤燥的作用。
胡蘿蔔馬蹄瘦肉湯的功效作用。
胡蘿蔔】1.降血壓，減少冠心病。其中含有的微量元素能夠增加血流量，降低血脂，還能促進合成腎上腺素。
2.增強免疫力，胡蘿蔔素在人體內能夠轉變成維生素a，以此增強免疫力。
3.有益眼睛，胡蘿蔔中的β胡蘿蔔素和維生素a，能夠預防夜盲症，保護眼睛，防止眼睛乾澀和疲勞。
4.防便秘，胡蘿蔔中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，從而促進排便。
5.美容養顏，胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素，有抗氧化的作用，可以抗衰老，減少**皺紋。
6.強身健體，α胡蘿蔔素在血液中的含量越高，人就越長壽。
馬碰扮賀蹄】
1.消熱解毒，馬缺正蹄屬於寒性食物，有清熱瀉火和補充營養的功效，特別適合發燒病人。
2.潤腸通便，馬蹄有潤肺化痰，生津的作用。所含的澱粉及粗蛋白能促進大腸蠕動，所含的粗脂肪增加了潤腸通便的作用。
3.降血壓，馬蹄對降血壓有一定的效果，同事還對癌腫有防治作用。
4.促進生長發育，馬蹄能夠促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育很有幫助，同時可以促進體內的糖，脂肪，蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，對於正在發育的兒童很有幫助。
瘦肉】1.補血，瘦肉提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，提供有機鐵和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補腎潤燥，對於腎虛體弱，產後血虛，燥咳，便秘等情況，可以選用瘦肉進行食補調理。
3.改善體質，營養不良的人群食用，會增強他們身體的免疫力，從笑派而強壯身體。
胡蘿蔔馬蹄瘦肉湯】
此湯具有降血脂，抗氧化，抗衰老，補腎養血，滋陰潤燥，促進腸道蠕動，增強免疫力，促進兒童發育成長的功效。
5樓：桃樂絲的小皮鞋
您好。均衡營養。
荸薺中含有豐富的碳水化合物、水溶性維生素和纖維，羊肉中含有豐富的蛋白質、脂肪酸和礦物質，因此兩者一起食用有均衡營養的作用段蠢頃。
中和性味。羊肉性溫，荸薺性寒，兩者一起食用可以檔橘避免羊肉的燥熱之氣導致上火，或者是荸薺的寒涼之氣導致腹瀉，因此有中和性味的作用。
增強抵抗力。
羊肉中豐富的蛋白質是人體組成成分，並且可以為免疫系統合成棉衣因子提供原料，有增強抵抗力的作用，荸薺中的荸薺英可以殺菌。
降血握陸壓。
馬蹄紅羅卜竹蔗煲羊肉湯可以嗎
6樓：匿名使用者
可以的，但是建議胡蘿蔔與竹蔗選一樣，怕太甜太膩。
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主料紅蘿蔔 500克 蝦皮50克輔料油 適量鹽適量大蔥 適量味精 適量香油 適量步驟 1.用溫水和麵，最少醒30分鐘 2.準備蝦皮 大蔥 3.鍋燒熱，倒油，放蝦皮，炸出香味關火 4.蔥切末，放到鍋裡攪拌均勻 5.準備蘿蔔 6.擦成絲 7.攥幹水分，放入鍋中攪拌 8.放鹽 味精 香油攪拌均勻 9.醒好...