1樓：李和霖
用料 裡脊肉 100克。
彩椒 150克。
綠豆芽 50克。
洋蔥 50克。
橄欖油 少許。
海鹽 少許。
和風沙拉醬 適量。
彩繪鮮蔬的做法1）彩椒切絲，洋蔥切絲，裡脊肉切片備用；
2）陶板鍋放入橄欖油，將備好的彩椒、洋蔥、裡脊肉和綠豆芽擺放於陶板鍋內，蓋上陶板鍋蓋，開中答陵火烹煮3分鐘後熄火即可；
3）可依個人口味酌量加入海鹽或和風沙拉醬。
小者數貼士。
彩椒是適合生吃的蔬菜，烹飪的時間越久，營養成分越容易流失，要想保留豐富的維生素就要縮短時間，建議選用陶板鍋清烹，既保留蔬菜的清甜口感與營養成分，又有悅目的色澤清嫌戚。
2樓：陽光書桌
材料。裡脊肉100g、早談彩椒150g、綠豆芽50g、洋蔥50g橄欖油少許、海鹽少許、和風沙拉醬適量。
做法。1、彩椒切絲，洋蔥切絲，里肌肉切片備用。
2、陶板鍋放入橄欖油侍睜和，將備好的彩椒、洋蔥、里肌肉和綠豆芽擺放於陶板鍋內，蓋上陶板鍋蓋，開中火烹煮3分鐘後熄火即可。
3、可加海鹽或和風沙拉醬，依各人口味加入。
小訣竅。彩椒是適合生吃的蔬菜，烹飪的時間越久，營養成分越容易流失，要想保留老盯豐富的維生素就要縮短時間，建議選用陶板鍋清烹，既保留蔬菜的清甜口感與營養成分，又有悅目的色澤。
請介紹下家常白菜魯的經典做法？
3樓：匿名使用者
繡球白菜：白菜250克，豬肉100克，雞蛋2個，胡蘿蔔100克，植物油、精鹽、醬油、澱粉、香油、味精、蔥花、薑末各適量。製法：
先將豬肉剁成細泥；胡蘿蔔洗淨切成細絲；白菜去老幫洗淨，切去根，去掉菜頭，取中段切成2釐公尺長的段，用開水燙一下，取出控淨水，立刻放盤內，撒上少許精鹽。肉泥放碗內，加精鹽、味精、醬油、蔥花、薑末、香油、澱粉和水，攪拌均勻。再將雞蛋磕入碗內，加少許澱粉攪勻，攤成蛋皮，切成細絲。
然後將肉餡擠成丸子，放盤內白菜段上，擺成圓形，將蛋皮絲、胡蘿蔔絲調勻後，均勻地撒在丸子上，上屜蒸熟取出即可。本品具有滋陰潤膚、利尿通便的作用。適用於大便不通、小便短黃、口乾舌燥無苔等症。
白菜炒豆腐：白菜200克，豆腐100克，豬瘦肉60克，黑木耳10克，醬油30克，植物油10克，蔥花3克，薑末、精鹽各2克。製法：
將豆腐和豬肉切成片，豬肉片浸泡在部分醬油中，5分鐘後取出，與蔥、姜一同放入燒至七成熱的油勺中炒熟；再將切好的白菜片放入勺內；再將豆腐、水發黑木耳及餘下的醬油、鹽放入勺內，炒熟起勺裝盤即可。本品具有補脾益氣、利尿止血的作用。適用於不思飲食、疲乏無力、小便不利等症。
4樓：推上豬肉去趕集
材料做法。
食材洗淨備用。碰皮燙熱水去油蒿味切絲備用。
爆香大蒜。依序放入蝦公尺香菇煸炒。
放入白菜。加少許醬油蓋鍋悶煮。
不用再加水。白菜會出水。湯汁很清甜。
起鍋依喜好調整鹹度。
5樓：邯鄲新東方烹飪學校
材料白菜2顆胡蘿蔔半條碰皮(乾燥炸豬皮)塊蝦公尺2匙幹香菇朵白胡椒粉1匙淬釀醬油2匙蒜頭瓣。
做法食材洗淨備用。碰皮燙熱水去油蒿味切絲備用爆香大蒜。依序放入蝦公尺香菇煸炒。
放入白菜。加少許醬油蓋鍋悶煮。
不用再加水。白菜會出水。湯汁很清甜。
起鍋依喜好調整鹹度。
鮮蔬燴蝦仁的做法，鮮蔬燴蝦仁怎麼做好吃，鮮蔬
6樓：獨手f天下
材料蝦仁150公克，小黃瓜塊60公克，茭白筍塊60公克，紅甜椒片40公克，蒜末10公克，紅辣椒片10公克，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，細砂糖少許，香油1小匙，烏醋1小匙，鹽少許，公尺酒1小匙，胡椒粉少許，蔥段5公克，薑片5公克。
做法1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾水份，加入所有醃料拌勻，醃漬約10分鐘備用。
2.將小黃瓜塊、茭白筍塊以及紅甜椒片洗淨，放入滾沸的水中汆燙，撈出瀝乾水份備用。
3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末和紅辣椒片，加入作法1的蝦仁炒至蝦仁變紅色後取出，再放入作法2的小黃瓜塊、茭白筍塊、紅甜椒片以及所有調味料拌炒均勻即可。
7樓：yyy11uuu薇號
鮮蔬燴蝦仁怎麼做。
材料香蕉若干個，糯公尺粉1包，糖，花生油，芝麻，豬油做法1、把糯公尺粉倒入乙個**中，然後放入花生油把其搓成麵糰。
2、把香蕉剝好然後，用刀背磨成香蕉蓉。
3、把香蕉蓉放到搓好的麵糰一起揉搓。
4、把黑芝麻豬油和白糖一起炒，做成芝麻餡。
5、取適量麵糰，然後把芝麻陷放到中間，然後搓成小球。
6、把做好的粑粑放到鍋中蒸10分鐘，完成啦~
請教一下紅蘿蔔花椰菜的經典做法？
8樓：牛一種態度
胡蘿蔔炒花椰菜。
食療功效：增強食慾、清熱通腸。
營養價值：鈣、磷、鐵、維生素c、維生素a、維生素b1、維生素b2、蔗糖。
適宜人群：咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音、消化不良、腫痛、便秘患者。
所需材料。主要食材花菜、胡蘿蔔、萵筍、鹽、味精。
做法。1胡蘿蔔、萵筍去皮，洗淨，切成塊；花菜洗淨，改刀；全部焯水處理。
3加入萵筍塊、花菜翻炒至斷生，最後加入鹽、味精調味即可。
功效與作用。
花菜早孫的維生素c含做睜兄量極高，有利於人的生長發育，能提高人體純襲免疫功能，促進肝臟解毒。胡蘿蔔含有大量的木質素，有提高肌體抗病能力的作用，可以減少和防止癌症的發生。萵筍調節體內鹽的平衡，便於利尿、改善心肌收縮功能，萵筍葉對防治高血壓有一定的食療作用。
蘿蔔炒花菜具有明目、軟化血管、清熱去化、增強食慾等功效。這樣的一道食譜可以有抗病毒的作用，還可以有改善心肌功能的作用，對於清熱去火，增強人體的免疫力有好處，同時也可以促進新陳代謝的呢，對於預防高血壓有好處，還可以有抗病毒的作用和功效，大家平時的時候可以經常吃。
9樓：推上豬肉去趕集
材料。做法。
備料：花椰菜切小朵洗淨，紅蘿瞎豎脊卜削皮切片再對切成半圓，蒜頭壓碎去皮。
起油鍋，磨滲爆香蒜頭。
加入紅蘿蔔爆香。
加入花椰菜稍加拌炒後，再加一碗水，蓋鍋蓋燜煮。
待花椰菜熟成，加入鹽巴調味。
起纖譽鍋擺盤，完成！
10樓：傑哥剪輯的
沒有紅蘿蔔椰菜的經典做法，就是把紅蘿蔔切片用醃製，然後把椰菜油浸洗。
11樓：邯鄲新東方烹飪學校
材料。花椰菜1大朵紅蘿蔔1小塊蒜頭3瓣水1碗悶備鹽飢桐適量葵花油適量。
做法。備料：花椰菜切小朵洗淨，紅蘿蔔削皮切片再對切成半圓，爛罩坦蒜頭壓碎去皮。
起油鍋，爆香蒜頭。
加入紅蘿蔔爆香。
加入花椰菜稍加拌炒後，再加一碗水，蓋鍋蓋燜煮。
待花椰菜熟成，加入鹽巴調味。
起鍋擺盤，完成！
請教一下海鮮色拉的經典做法？
12樓：李和霖
用料：西紅柿乙個。
洋蔥乙個。貽貝一小碗。
鮮蝦九隻。秋葵五根。
輔料：丘比沙拉汁一包。
小蔥一根。大蒜兩瓣。
香醋一勺。魚露兩勺。
1、將所有的主食材準備好。
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2、蝦去殼，去頭，開背去蝦線。
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3、鍋中加入適量的清水，下入蝦仁，煮至捲起來後撈出來控幹水分。
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4、將貽貝煮好後去殼取肉。
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5、把秋葵放入煮蝦仁的水中，煮至斷生。
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6、西紅柿和洋蔥改刀放入料理盆中。
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7、加入煮熟的蝦仁和貽貝。
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8、調一碗料汁：蔥末，蒜末，紅椒切丁放入小碗，加入魚露，香醋，糖和丘比沙拉汁攪拌均勻。
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9、將調好的料汁倒入到料理盆中，翻拌均勻即可食用。
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10、海鮮煮好後冰鎮一下，口感會更加q彈。
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11、一道非常適合夏天食用的海鮮沙拉。
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12、美味低脂，營養豐富，你也試試吧。
13樓：藤原彌
中等大小的蝦300g，墨魚1只，巴非蛤300g，牡蠣4個，色拉用蔬菜（菊苣，洋生菜，紅色捲心菜，紅色菊苣），葡萄酒2大匙，檸檬1/4個，大蒜調味汁。
美食做法。1、將剝皮後加入剞刀的墨魚與蝦用加入葡萄酒的開水稍微焯一下，然後蝦去皮，墨魚切絲。
2、巴非蛤用鹽水浸泡去沙後，洗淨，用熱水焯一下，使殼張開。牡蠣也用此法洗淨，然後焯一下。
3、色拉用蔬菜用涼水洗淨，撕成大小適合入口的片兒待用。
4、將各種色拉用蔬菜盛在盤子裡，海鮮也盛好，樣子要好看，然後用檸檬點綴，並淋上調味汁。
14樓：推上豬肉去趕集
材料
材料青口貝、鮮蝦、墨魚卷、蟹肉、澳帶、混合生菜、洋蔥圈、青椒、紅椒、小紅蘿蔔、檸檬汁、油醋汁、鹽、胡椒。
做法
1、將青口貝等海鮮材料焯水至熟後冷卻，用檸檬汁、鹽、胡椒醃漬一下，拌勻。
2、生菜墊入盆底，將拌好的各海鮮放在生菜上。
3、青椒、紅椒切成絲，小紅蘿蔔切成片，與洋蔥圈一起撒在海鮮上作裝飾，淋上油醋汁。
特別關照。海鮮焯水不宜過久，黑水欖、混合香料等也可撒入作裝飾。
15樓：邯鄲新東方烹飪學校
經典海鮮色拉。
海鮮色拉的用料。
活蝦200g 雞脯肉100g
芝士30g 培根100g
雞蛋2個 西紅柿半個。
牛油果1個 生菜適量。
丘比沙拉汁50g
海鮮色拉的做法。
步驟1準備好以上食材。
步驟2生菜從盤底開始。
步驟3擺上雞脯肉丁、芝士。
步驟4放上煎切好的培根。
步驟5加上鮮明的白切煮蛋。
步驟6裝飾上營養又美味的西紅柿。
步驟7圍上鮮撈活蝦。
步驟8淋上丘比沙拉汁即可享受美味佳餚。
鮮蔬烤魚怎麼做？
16樓：泥代天熊涉
鮮蔬烤魚。原料：鱸魚一條，西芹3根，洋蔥1個，香菜適量，土豆1個，胡蘿蔔1個，蓮藕2節、金針菇適量（蔬菜有什麼就放什麼，比如豆芽，豆腐皮神馬的也都是可以的，不講究）
輔料：薑片幾片，八角乙個，花椒適量，小茴香適量，大蔥半根，幹辣椒適量。
調料：生抽、鹽、糖、郫縣豆瓣醬。
做法：、蓮藕切成薄片後，放入有冷水的鍋裡，加點鹽，煮至斷生。
撈出瀝乾水分後均勻鋪在烤盤內。
6、把大蔥、薑片、小茴香、八角、花椒、幹辣椒放在乙個盤子裡，用量見圖。
7、鍋內放比平時多一點的油，加熱。
8、油熱後放入魚，魚皮面朝下，煎至表面金黃。
9、翻面繼續煎一下。
10、煎好以後把魚鋪入烤盤中。
11、把小盤裡的大蔥薑片等倒入鍋內，用餘油爆香，因為我家不太吃辣，所以幹辣椒放的晚一些。
倒入準備好的蔬菜，翻炒下，炒至洋蔥變的透明，土豆胡蘿蔔周圍一圈也有點透明。
加入適量糖、鹽和生抽，並且倒入半碗水，煮開，自己試下味。
17、把蔬菜碼在烤盤中，均勻鋪好。
18、烤箱預熱200度，中層，15分鐘，出爐撒點香菜葉。
小貼士：1、蓮藕、土豆、胡蘿蔔儘量切的薄一些，便於後面烤熟。
2、蔬菜翻炒的久一些，更入味好吃。
3、加半碗水是防止水分太少導致最後烤乾掉，如果你選擇的蔬菜水分很多，水就看著點加。
4、我家不太吃辣，所以幹辣椒是後面才加的，郫縣豆瓣醬也加的不多，喜歡吃辣的就多加點。
請介紹下大蒜鰱魚的經典做法？
主料main 鰱魚 野生 條 紫皮茄子個。輔料others 西紅柿個 白胡椒適量 雞精勺 蔥顆 姜適量 花椒適量 筍尖個 青椒個 大蒜粒 紅辣椒絲適量 蒜薹根 鹽適量 料酒勺 冰糖適量 油適量。大蒜鰱魚的做法。步驟step 鰱魚去腸肚髒物清洗乾淨 用刀在背部劃開 下手錶太狠 千萬別劃斷開 步驟ste...
請介紹下黑椒拌牛柳的經典做法？
黑椒牛柳是一道非常經族滑典的菜，很多人也都是非常喜歡吃這個菜的猛穗老，而且這道菜也算是一道很下飯的菜。所以今天要給大家介紹的就是這道黑椒牛柳的做法了，所以大家平常也可以自己在家試一試哦。接下來就來和大家說一說具體的步驟。首先我們需要把買回來的裡脊肉給清洗一枝公升下，然後將它們都切成條狀，切的時候不用切...
介紹下義大利餃子的經典做法？
用雞蛋遲彎困和筋粉和麵然後壓成鬧圓薄皮，最後用模具壓成圓形，菠菜，芝士鹽胡椒粉攪碼念拌均勻，最後放在餃子皮中間，包好壓邊，最後煮制，用番茄汁繪製調味。最後裝盤。義大利餃應該怎樣做？做法。材料示，餃的內餡需事前醃製好。豬絞肉 九層塔末 素蠔油 黑胡椒粉醃扒衡制分鐘，製作內餡的答此遊重點是，義式餃子跟臺...