1樓：此id已成大爺
一、家常燒雞塊
主料：青椒2只、雞塊300克
調料：姜蔥蒜適量、鴻興源風味豆豉油辣椒30克、鹽、鴻興源烹飪料酒10克、糖8克
製作方法：
1、雞肉剁成較小的塊狀，這樣可以減少入味的時間；
2、蒜頭剝皮，整顆蒜燒透了十分好吃。青椒切滾刀塊，姜切大片，大蔥切段備用；
3、鍋裡下花椒一大勺和風味豆豉油辣椒先爆香，入姜蔥蒜稍炒，下雞肉炒，中途放入一勺糖均勻裹在雞肉上，確保雞肉和醬料兜勻後烹料酒(這個辦法在這裡可以取代炒糖色的作用)；
4、下兩大匙生抽，清湯剛好沒過雞塊的量中火燒。生抽和醬的鹹度一般來說已經足夠了，要加鹽的請酌情新增，汁快收乾的時候下青椒塊略翻，盛盤即可。
二、栗子燒雞塊
主料：帶殼栗子100克、雞肉400克
調料：幹辣椒適量、蒜泥、生薑、小蔥少許、鴻興源烹飪料酒8克、細砂糖、鴻興源金標老抽7克、鴻興源雞精5克
製作方法：
1、栗子去殼，用熱水浸泡數分鐘去掉裡面的衣，雞肉洗淨切成塊備用；
2、鍋燒熱放入適量色拉油把蒜泥、生薑末、幹辣椒末爆香放入雞塊翻炒幾下，放入少許料酒繼續翻炒幾下；
3、依次再放細砂糖、老抽、栗子翻炒幾下；
4、再加入適量的清水用大火燒開(水沒過雞肉為準)，再轉中火收汁，放入少許雞精、起鍋裝盤、撒蔥花即可。
2樓：魯姐美食
乾煸雞塊怎麼做？雞腿去骨，切塊，加入料酒生抽鹽胡椒粉 ，打入一個雞蛋，攪拌均勻醃十分鐘，放入油鍋炸五分種，準備抄好的辣椒倒入翻炒均勻。
3樓：哀萱彤
雞塊這樣做，我敢說很多人都沒吃過
4樓：靜兒愛吃
豬肉漲價？問題不大！雞肉這樣做更香！
5樓：遇見食撩
雞肉切塊，焯水，鍋中放蔥姜蠔油生抽雞粉醬油，放入煮好的雞蛋，啤酒，煮熟後大火收汁
6樓：恨不能遺忘
雞塊怎麼做好吃，簡單好吃，麻辣鮮香
雞塊怎麼做好吃簡單的家常的
香茹燒雞塊的做法，香茹燉雞塊怎麼做好吃
準備食材 準備一整雞，香菇若干，六顆紅棗，十顆枸杞，三片薑片，少量的鹽。做法 1.買來的整雞已經是清理過內臟的了，沖洗乾淨後，斬去雞的頭部和尾部，在尾部體內有很厚的左右兩片脂肪，也要去掉，雞脖子上的淋巴也去掉 把自己喜歡的蘑菇洗淨，切塊備用 紅棗和枸杞洗淨，放入溫水中浸泡一會備用。2.在鍋中注入足夠...
土豆燉雞塊怎麼做好吃土豆燉雞塊的做法介紹
紅土豆2個 雞翅根6個 生薑適量 蔥適量 蒜3瓣 冰糖200g 鹽適量 花椒20g 大料20g 幹辣椒6個 料酒少許 生抽適量 老抽適量 油少許 土豆燉雞塊的做法步驟 1.主要食材。2.用菜刀將雞翅根剁小一點。3.剁好的雞翅根冷水下鍋，加入料酒少許，去腥，煮至有大量泡沫出現，關火，用涼水沖洗雞塊，瀝...
筍乾燒雞塊怎樣做好吃？筍乾燒雞塊應該怎麼做？
筍乾燒雞。江浙皖交界一帶山區盛產毛竹，也盛產品質優良的筍乾。筍乾是優質的天然健康綠色食材，富含蛋白質 纖維素和氨基酸等微量元素，具有低脂低糖 多膳食纖維等特點，有助食開胃之功效，還可防便秘 清涼敗毒。筍乾泡發後可炒可燉可煮可涼拌，可與很多種食材配合，特別適合與油脂香味濃郁的豬肉 雞肉搭配燒製，筍乾的...