1樓:谷初雪革載
奧爾良烤雞塊的做法
1.新鮮的雞一隻
2.去頭和爪子後切小塊
3.準備奧爾良醃料和一碗水,把適量的醃料放到水裡調勻4.把調好的醃料倒入到雞肉塊裡
5.用手抓勻,多抓一會
6.放入保鮮袋,入冰箱冷藏一夜
7.醃好的雞塊鋪了錫紙的烤盤,刷一層食用油,烤箱上下火180度,預熱十分鐘,放入烤盤
8.十分鐘後,翻面繼續烤十分鐘
2樓:斛暄嫣古南
用料材料
整隻雞做法
1.先用熱水抄一下,盛出來,
2.鍋內放油,放雞塊,把雞塊的水炒幹,家湯,奧爾良粉,超市都有賣,3.大火燉,靠湯,少放鹽,加味精,出鍋
3樓:瀧之桃閩睿
食材主料
雞蛋2個
牛奶250
ml煉乳2勺輔料
水300
ml步驟
1.先準備好材料,牛奶可以是240ml的
2.在碗中打入兩個雞蛋,將蛋黃和蛋清分離開(我們要的是蛋清)。
3.將牛奶倒入裝蛋清的碗中。
4.進行攪拌,直到蛋清與牛奶混於一起。
5.接著倒入煉奶(適量)。再進行攪拌。
6.將然後分開放在兩個小碗裡。
7.在鍋中放入水,接著開大火。
8.燒熱後將兩隻碗放進去。小火5分鐘。(樓樓家的鍋略小,只能一隻只放。)
9.再大火3分鐘。
10.最後小火2分鐘。就大工告成嘍!
奧爾良烤雞塊的做法,奧爾良烤雞塊怎麼做好吃
4樓:愛美食的小美
特別美味,快安排一份吧
5樓:晚風就是俺
奧爾良烤雞塊的做法
1.新鮮的雞一隻
2.去頭和爪子後切小塊
3.準備奧爾良醃料和一碗水,把適量的醃料放到水裡調勻4.把調好的醃料倒入到雞肉塊裡
5.用手抓勻,多抓一會
6.放入保鮮袋,入冰箱冷藏一夜
7.醃好的雞塊鋪了錫紙的烤盤,刷一層食用油,烤箱上下火180度,預熱十分鐘,放入烤盤
8.十分鐘後,翻面繼續烤十分鐘
好吃的奧爾良雞塊怎麼做好吃又簡單,做法
6樓:檸萌
用料材料
整隻雞做法1. 先用熱水抄一下,盛出來,
2. 鍋內放油,放雞塊,把雞塊的水炒幹,家湯,奧爾良粉,超市都有賣,3. 大火燉,靠湯,少放鹽,加味精,出鍋
7樓:30秒不
奧爾良烤雞塊的做法
1.新鮮的雞一隻
2.去頭和爪子後切小塊
3.準備奧爾良醃料和一碗水,把適量的醃料放到水裡調勻4.把調好的醃料倒入到雞肉塊裡
5.用手抓勻,多抓一會
6.放入保鮮袋,入冰箱冷藏一夜
7.醃好的雞塊鋪了錫紙的烤盤,刷一層食用油,烤箱上下火180度,預熱十分鐘,放入烤盤
8.十分鐘後,翻面繼續烤十分鐘
奧爾良味炒雞塊的做法步驟圖,怎麼做好吃
8樓:面朝大海路途
用料奧爾良粉 2湯匙
雞肉 小半塊雞胸肉
胡蘿蔔 1條
辣椒 2條
奧爾良味炒雞塊的做法
家裡有什麼蔬菜就放什麼蔬菜咯,如果你要吃辣的話就隨便一樣蔬菜是辣椒就好,怕很辣就燈籠椒咯
雞肉要事先調味,一點點鹽,一小湯匙油就好了,要吃味道重點就奧爾良粉加一小杯水,反之就放多點水混奧爾良粉醃製
放辣椒去煸炒一下,後加入雞肉爆炒,不過別炒太久,這樣會使得很快乾,而且會導致肉質變老~~
胡蘿蔔放進鍋裡炒一會之後就可以放水去燉的啦~~如果後來試味覺得淡的話記得加鹽哦
我是加了老抽去調色~~如果你想菜式不要太多汁的話,可以放小半匙白糖收汁,或者是耗油(因為這三樣都帶點甜味,相對來說這個菜不會變得太辣)
小貼士其實有些菜譜是用土豆來搭配雞肉的,不過家裡人說想吃開胃點,我就整辣椒來一盤辣味版的奧爾良味的爆炒雞肉
奧爾良炸雞塊怎麼做啊?
9樓:請叫我蘑菇娘娘
自制炸雞,好吃到不想點外賣
10樓:
奧爾良炸雞塊具體做法如下:
準備材料:雞腿肉 3塊、奧爾良醃料 適量、炸雞粉 適量、油 適量、冷水 適量。
1、首先把準備好的雞腿肉用清水洗淨,切好,放一旁備用。
2、雞塊抹上奧爾良醃料,用手抓勻,靜置3小時。
3、然後碗裡放入準備好的炸雞粉和水,用筷子慢慢攪拌均勻。
4、把醃製好的雞塊放入碗裡,裹勻。
5、裹勻後再裹上適量的炸雞粉。
6、鍋內放入適量的油,大火加熱,放入雞塊炸,用筷子翻身。
7、等待雞塊炸至金黃盛出,這樣奧爾良炸雞塊就完成了。
11樓:小王子精選**
需要提前準備好的材料包括:雞腿肉 3塊、奧爾良醃料 一份、炸雞粉 1份、油 適量、冷水 適量。
1、第一步把雞腿肉洗乾淨,切塊。
2、然後抹上奧爾良醃料,拌勻,醃製6小時。
3、碗裡放入炸雞粉和水拌勻,做成粉糊。
4、雞塊放入粉糊裡,拌勻。
5、再裹上炸雞粉。
6、鍋內放油加熱,放入雞塊炸。
7、炸至金黃盛出,這樣就完成了。
12樓:凹凸小田螺
材料帶骨雞胸肉1個,米酒少許,鹽少許,辣椒粉少許,低筋麵粉適量,炸油適量,鹽適量,卡士達粉1/4小匙,低筋麵粉適量,玉米粉2大匙,水適量,蛋2顆,沙拉油1大匙。
做法1.將材料b的鹽、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉混合,以水調成煳狀,打入蛋,加入沙拉油攪拌均勻,即為面煳。
2.帶骨雞胸肉洗淨,瀝乾水分,淋上米酒並撒一點鹽、辣椒粉調味,切成大塊狀,均勻沾裹作法1的面煳後,再沾裹一層低筋麵粉。
3.熱鍋,放入炸油燒至180℃,慢慢放入雞胸肉塊炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝乾油脂即可。
13樓:魯姐美食
炸雞塊怎麼做好吃?首先將雞胸肉切塊,然後放入各種調料醃製,然後再盤底鋪上土豆片,上鍋蒸熟即可。
14樓:超超
雞肉剁碎加麵粉,裹玉米澱粉雞蛋液麵包糠下鍋炸
15樓:愛心私房菜
奧爾良口味的炸雞塊,做法和調料簡單,學會不用再去外面買了
16樓:喬峰掌門
雞塊洗淨碼點鹽醃半小時,裹上炸雞粉(超市買),鍋裡油大火燒開放入雞塊炸金黃。
奧爾良雞塊的做法步驟圖,奧爾良雞塊怎麼做
17樓:a**費
材料雞翅根570克,新奧爾良烤雞料40克,清水40克,西班牙橄欖油25ml
做法1.將烤雞料倒入碗中,調入清水攪勻。
2.雞翅根洗淨,充分瀝乾水分,放入容器中,倒入調好的料汁,充分攪拌均勻。
3.倒入西班牙橄欖油,再繼續攪勻,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏醃製24小時左右。
4.預熱烤箱,200度。將雞翅放在烤架上, 烤盤放烤箱的最低層,烤架放中層,烤制20分鐘。後將烤架移置烤箱最上層,烤5分鐘即可。
奧爾良炸雞塊怎麼做啊?
18樓:超超
雞肉剁碎加麵粉,裹玉米澱粉雞蛋液麵包糠下鍋炸
19樓:魯姐美食
炸雞塊怎麼做好吃?首先將雞胸肉切塊,然後放入各種調料醃製,然後再盤底鋪上土豆片,上鍋蒸熟即可。
20樓:凹凸小田螺
材料帶骨雞胸肉1個,米酒少許,鹽少許,辣椒粉少許,低筋麵粉適量,炸油適量,鹽適量,卡士達粉1/4小匙,低筋麵粉適量,玉米粉2大匙,水適量,蛋2顆,沙拉油1大匙。
做法1.將材料b的鹽、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉混合,以水調成煳狀,打入蛋,加入沙拉油攪拌均勻,即為面煳。
2.帶骨雞胸肉洗淨,瀝乾水分,淋上米酒並撒一點鹽、辣椒粉調味,切成大塊狀,均勻沾裹作法1的面煳後,再沾裹一層低筋麵粉。
3.熱鍋,放入炸油燒至180℃,慢慢放入雞胸肉塊炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝乾油脂即可。
料炒雞塊的做法,奧爾良醃料炒雞塊怎麼做好
21樓:匿名使用者
主料雞塊
400g
洋蔥200g
辣子150g輔料油
適量鹽適量醬油
適量料酒
適量味精
適量步驟
1.用奧爾良料醃雞塊半天
2.辣子洗淨切塊
3.洋蔥切塊
4.蔥熗鍋倒雞塊煸炒
5.倒料酒
6.倒醬油煸炒熟
7.倒辣子
8.再放洋蔥煸炒
9.放鹽和味精煸炒均勻出鍋
小貼士奧爾良就是鹹的要少放鹽。
要把雞塊炒熟再放其他食材。
雞塊怎麼做好吃,雞塊怎麼做好吃簡單的家常的
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