1樓：郎玉枝鄒鶯
1.將土豆切成土豆片，薄點才好，用清水清洗，並用清水浸泡10分鐘左右後撈出。
2.準備配料，姜，蔥，花椒
3.溫鍋，倒油。
4.油熱後，把肉放入鍋中，開炒，肉變色5分熟時，倒入一些醬油，再炒兩下，放入蔥姜花椒，再炒兩下。
5.放入土豆片，開炒。
6.放入鹽，快熟後，放入雞精。
6.熟後，出鍋。
2樓：曲倫本璧
主料：新鮮的土豆、五花肉；配料：蒜、姜、青辣椒、蔥；佐料：精鹽、醋、味精。
做法:1.將土豆去皮切成細絲,然後用冷水泡去澱粉；2.
炒鍋裡放適量的油燒熱，加入五花肉炒至斷生，在加入配料中的蒜、姜、青辣椒煸香；3.倒入土豆絲,加入醋、精鹽翻炒；4.加味精調味,起鍋時投入蔥粒即可，關鍵:
土豆絲一定要控幹水分,炒時火要大,動作要快,這樣炒出來的土豆絲才好吃
3樓：苦青芬裴雨
先把土豆去皮
然後再把它切成片
可以用水洗一下
這樣再炒的時候不容易粘鍋
2.準備配料，姜，蔥，尖椒然後就**
把肉放入鍋中，開炒，肉變色5分熟時，倒入一些醬油，再炒兩下，放入蔥姜，再炒兩下。
放入土豆片，開炒。
放入鹽，快熟後，放入尖椒
等尖椒熟後在少放點香菜和味精
就可以出鍋了
4樓：單秀英愛嬋
先把土豆炒熟再下肉一起炒，口味自己喜好，鹽和味精也行或加糖和醬油辣椒等等，你炒土豆時放上青紅椒也行
土豆片炒肉的家常做法大全怎麼做好
5樓：法凌翠冉優
材料韓國泡菜，五花肉，蒜，蔥，土豆，鹽，少量雞精做法1.韓國泡菜這個炒五花肉是最好的，可惜我冰箱裡沒有，只好找了稍微帶點肥肉的，切片。
2.蒜切片，蔥斜切。
3.土豆去皮切稍微厚點的片，泡去澱粉。
4.油溫上來後，爆香蒜片和蔥段。下肉片炒出油。
土豆片瀝乾淨水份，下鍋翻炒至變色，下泡菜，如果泡菜塊太大可以改下刀。翻炒至土豆熟了調入鹽和少量雞精。這個菜土豆片要吃比較脆的口感，不要煮時間太久。
材料土豆，豬肉，蒜，蔥，鹽，醬油，辣椒碎，料酒做法1、豬肉切片後用少許鹽、料酒、醬油拌勻醃上。
2、土豆去皮切片，蔥蒜切碎。
3、熱鍋熱油，倒入肉片翻炒，至八分熟變色後盛起，多餘的油留在鍋內。
4、剩餘的油爆香蒜末和蔥白，倒入土豆片加鹽和辣椒碎翻炒。
5、土豆片的邊緣炒至略微金黃時，倒入肉片、加入少許醬油繼續翻炒，起鍋前撒上蔥綠翻兩下即可盛盤。
土豆片炒肉家常做法，正宗土豆片炒肉怎麼做
6樓：閩恨甲瑾
食材明細
土豆適量
豬肉適量
耗油適量
食鹽適量
醬油適量
料酒適量
生粉適量
白糖適量
辣椒適量
薑片適量
土豆炒肉的做法步驟
1土豆去皮，豬肉切片放入料酒、薑片、耗油、一點點的白糖拌勻醃製一會兒。
2土豆切條，辣椒切小段。
3鍋中熱油，放入辣椒，再放入肉片翻炒，八成熟的時候可以出鍋。
4鍋熱油，放入切好的土豆，翻炒，放入鹽，再加入一點水，直到土豆徹底熟了為止。
5將肉片倒入鍋中，跟土豆一起炒勻。出鍋的時候倒上點醬油，撒上些蔥花即可。
6一道家常菜土豆炒肉就完成了。
土豆片炒肉的做法
7樓：打喬治的佩奇
土豆炒肉是一道以豬肉、土豆為主要食材的家常菜，屬川菜系，製作簡單。具體做法如下：
主料：土豆2個，豬肉200g，柿子椒4個，少量蔥薑蒜。
輔料：植物油，鹽，澱粉，生抽，香油，雞精，花椒，白糖。
做法步驟：
1．土豆去皮，洗淨，切片，用清水浸泡片刻，瀝乾水備用。
2．蔥薑蒜和柿子椒洗淨，切段。
3．豬肉洗淨，切片，用適量鹽，澱粉，生抽，香油抓勻，醃製片刻。
4．炒鍋燒熱後，倒入適量油燒熱，轉小火，放入花椒炒香。
5．轉大火，放入肉片翻炒至顏色發白。
6．加入半杯水及少許白糖、鹽、胡椒粉，繼續翻炒並加入青椒。
7．放入土豆及少許雞精，以大火炒勻即可。
土豆炒肉的製作要訣：本品有油炸過程，需備植物油約500克。椒片和蠔油，翻炒入味即可出鍋裝盤。
乾土豆片炒肉 炒土豆片的做法
8樓：帝都小女子
土豆片炒肉
主料：土豆1個，豬肉150g
輔料：蔥1段，姜2片，油適量，鹽半勺，醬油1勺，料酒1勺步驟1.土豆切薄片，放入清水盆中浸泡。
2.豬肉切薄片，放入碗中，加適量醬油料酒醃製。
3.蔥、姜切好。
4.鍋內放適量油，油熱後，放蔥姜爆香。
5.放入肉片翻炒，
6.炒至肉片變色，放入瀝去水分的土豆片。
7.放入適量料酒醬油，翻炒。
8.倒入適量清水，燒開後，放適量鹽。
9.中小火燜煮，至土豆熟爛、湯汁變少即可。
9樓：匿名使用者
先把乾土豆片用水泡軟，待用，油下鍋、放入蔥姜煸出香味、放肉炒至變色，放入土豆片翻炒出鍋。
10樓：匿名使用者
土豆片放鍋裡- - 鏟子猛搞 過幾分鐘 就好了
土豆片炒肉的做法 土豆片炒午餐肉
11樓：衡苓刁智剛
.將土豆切成土豆片，薄點才好，用清水清洗，並用清水浸泡10分鐘左右後撈出。
2.準備配料，姜，蔥，花椒
3.溫鍋，倒油。
4.油熱後，把肉放入鍋中，開炒，肉變色5分熟時，倒入一些醬油，再炒兩下，放入蔥姜花椒，再炒兩下。
5.放入土豆片，開炒。
6.放入鹽，快熟後，放入雞精。
6.熟後，出鍋。
土豆片怎麼炒好吃竅門，土豆片怎麼炒好吃？
1.土豆去皮切成小而薄的片。2.鍋中放適量油，下土豆片中火煎炒。3.煎至色澤黃亮，土豆片斷生時，加入少許鹽。4.撒上蔥花即可出鍋。土豆切成筷子後的小片放鹽加麵粉下鍋炸，炸好撈出放辣椒麵，好吃！炒土豆片 方法一 1，備料 油，辣椒 掰成兩段，多少由個人口味而定 切成片的土豆 薄一些，在水裡泡一會 鹽。...
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五花肉炒馬鈴薯 材料五花肉300克，馬鈴薯1只，姜適量，蒜適量做法1.先將五花肉切好用油拌一下。2.馬鈴薯切片。3.起油鍋，將蒜 姜爆香。4.下五花肉翻炒，將部分油逼出。5.下薯片一起翻炒，添點水稍煮一下。6.起鍋了，好香。食材準備 土豆1個 青椒2個 小蔥少許 鹽適量 米醋適量 醬油適量。土豆切薄...
東鄉土豆片的做法
1.這還不簡單，將土豆先切成片。3.準備薑絲，花椒，鹽，雞精，醬油，醋各適量。紅色及綠色青椒各一個。4.鍋裡放油小火燒熱，轉至小火，加入花椒炸出香味後撈出不要了。5.放入薑絲炒幾下，轉大火放入土豆片倒入3小勺醋 勺子是平時喝湯時用的大小 翻炒幾下，再加鹽，青椒，醬油少許，加入雞精即可。首先，準備幾個...