1樓：匿名使用者
好的花生油亮，。，壞的花生暗淡。
花生公尺要怎麼煮才能很快煮爛呢？
2樓：李和霖
如果要煮八寶粥，可挑選外皮顏色比較淺的花生仁，放入清水中浸泡大約5－6個小時，再煮就比較容易煮爛了。如果用來煲湯，則先將花生公尺放入清水中浸泡30分鐘，再將花生仁略煮一下，之後放入湯裡同其他食材一起煲，就能將花生煮軟爛。
1、將剝掉外殼的花生仁放入清水中浸泡30分鐘，再清洗乾淨備用。
2、鍋的底部放入八角、花椒、鹽，然後放入洗好的花生仁，加入沒過花生仁的清水。
3、用大火煮大約20分鐘，即可關火。
4、煮好後先不要開鍋，讓花生在鍋裡燜乙個小時，水煮花生就做好了，這個方法可以讓花生仁更加入味。
準備材料：花生250克，糖適量，水適量。
1、取適量花生，淘洗乾淨後放在容器中備用。
2、將浸泡好的花生放鍋里加水煮沸備用。
3、花生煮好後，把水倒掉，將花生晾涼備用。
4、手工剝除花生的紅衣，並將花生仁掰成兩半。
5、全部剝好的花生仁放入高壓鍋中，加入砂糖和水壓制20分鐘即可。
3樓：在日光巖看世界盃的忘憂草
花生公尺可以提前用水浸泡幾個小時，將水分泡入花生公尺中，這樣煮就煮的又快又完整，而且很軟爛。
4樓：人生如夢
乾花生公尺放入清水中浸泡大約5到6個小時，再煮就比較容易煮爛了。
5樓：田田太
有高壓鍋的話放在高壓鍋煮幾分鐘就可以了。
沒有高壓鍋，先把花生公尺放在冷水裡泡半個小時。熟的也很快。
6樓：你說的對1但是我不聽
根據你的描述，花生公尺需要很快煮爛首先需要溫水浸泡1－3個小時，最後倒入壓力鍋熬燉20分鐘基本爛了，想要更爛就煮久一些。
7樓：網友
買來現成的剝去外殼的花生公尺，泡30分鐘 拿乙個小鍋，放入大料、花椒、鹽，煮20分鐘就好了 記住煮好後一定要泡2個小時再吃，那樣味道才進得去。
8樓：渡辰亦渡仙何哉
花生公尺放到高壓鍋煮，燒開後壓幾分鐘就會煮爛了。
9樓：任葉孤農
煮之前放水裡泡一下，可以泡一兩個小時這樣，然後再煮。
10樓：若依學長
這要看哪種品種的玉公尺了，如果是那種甜玉公尺清嫩的那種玉公尺公尺的話，大概10分鐘左右就基本上能夠煮爛了，如果是那種比較老的玉公尺，估計要乙個小時左右才可以。
11樓：your大頭兵
< 美食傑菜譜分類 >
煮爛花生的關鍵點。
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花生好吃卻不好煮，常常費時又不爛，怎樣才能做好呢？趕緊來看看吧！
1、買來現成的剝去外殼的花生公尺，泡30分鐘。
2、再將大料、花椒、鹽放在鍋的最下面，然後放洗好的花生，最後加沒過花生一手背深的水。
3、接著用大火急煮20分鐘就好了，開鍋5分鐘後就關火。
4、注意不要急著開鍋，再燜乙個小時，煮花生就做好了。這個方法不僅省水省火，還能讓花生更好地入味。
怎樣快速把花生公尺搗碎
12樓：獨尊星空
快速把花生公尺搗碎做法：
花生去皮中衝剝好。
用水衝去表面灰塵（別看它乾淨，剝的時候有花生殼有灰）。
放入烤盤中。
4. 烤的賣悄殲時候注意不要糊了，聞到香味就可以關火趕緊拿出來。
5. 擀麵杖搗碎花生 涼拌麵 菜的運鬥時候直接加入花生碎即可。
花生公尺怎樣才算變質？
13樓：乾萊資訊諮詢
1、看外殼。好花生的外殼是黃色或白色的，殼上的紋路很清晰；一般花生外殼看起來略微暗淡；黴變花生外殼則會泛黑。
2、看花生仁。將花生剝開，好花生的果仁顏色分佈均勻，果仁很飽滿，形態完整，大小均勻；一般花生的果仁顏色較深，果仁有大有小；黴變花生呈黃褐色或黑褐色，果仁會發軟。
3、嘗味道。好花生吃起來又香又甜；有苦味的、酸敗味的、黴味的、辣味的，都是變質花生。一旦吃到壞花生，應該趕緊吐出來並且及時漱口，千萬別嚥下，以免危害健康。
花生的好處雖然多，一旦發黴就會變成毒藥。發黴的花生含有黃麴黴毒素，吃後輕則發燒、嘔吐、食慾不振；重則危及生命。此外，黃麴黴毒素還有強大的致癌力。
花生公尺怎樣煮容易軟爛
14樓：乾萊資訊諮詢
事先浸泡3個小時的花生公尺容易煮軟爛，製作方法如下：
主料：花生公尺200g
輔料：大料適量，食用鹽適量，花椒適量，清水適量，小尖椒適頃則拿量，香菜葉適量。
步驟一：準備好花生公尺用涼水浸泡3小時。
步驟二：浸泡3個小時的花生公尺撈出放入鍋中，加入適量鹽、適量大料、適量花椒。
步驟三：鍋中添入適量雀搭的涼水，大火燒開。
步驟四：中火煮15分鐘關火。
步驟五：用煮花生的原湯料，浸泡盯扮24小時。
步驟六：撈出裝盤，撒上小尖椒、香菜葉。
油炸花生米好吃嗎，油炸花生米好吃嗎？？？
炸的好吃，不過上火 做這個有技巧，1把花生米先用水泡上半個小時再拿去炸，炸出來的皮不會發硬，口感更加酥脆 2還有個技巧，就是下去炸至8分熟就撈起來，用它的餘溫放至全熟 切忌炸到顏色發暗才起鍋！起鍋後撒下鹽放涼後就可以食用了 按照我的做法就是典型的香脆花生米了 那要看你的手藝了，往往簡單的食物最能體現...
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回答製作好放在冰箱裡面冷藏即可。材料 花生米 生抽 甜麵醬 花椒適量 大料適量。1 首先把花生洗一洗，然後泡在水裡 2小時 2 在鍋中加水，放入花生，煮3 5分鐘。3 煮熟後，把花生米撈出，去掉皮，放在一旁備用。4 在鍋中加一點水，適量的醬油，適量的甜麵醬，適量的大料和適量的花椒，煮沸後即可。5 最...