1樓：我叫蕭笑
不是，胡蘿蔔和西藍花他們是同類，都是蔬菜。不存在親戚關係。
胡蘿蔔又稱紅蘿蔔，是野胡蘿蔔的變種，根為肉質，長圓錐形，顏色為紅色或黃色。胡蘿蔔吃起來脆嫩多汁，芳香甘甜，富含大量胡蘿蔔素及維生素，被稱為小人參。1、護眼：
胡蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素和維生素a，這兩種營養成分對眼部都有較強的保健作用。可有效消除眼部疲勞，緩解眼睛乾澀，預防和**夜盲症。2、通便：
胡蘿蔔中含有豐富的膳食纖維，吸水性較強。食用後在腸道內的首攜橘體積會膨脹，加快腸道蠕動速度，起到潤腸通便的作用。3、增強免疫力：
胡蘿蔔素可在體內轉變成維生素a，從而增強機體免疫功能。胡蘿蔔中所含的木質素也有助於提高免疫力，增強抗病能力。4、抗衰老：
胡蘿蔔素能在體內轉化成抗氧化劑，可有效清除體內自由基，減緩細胞的老化速度，消除皺隱漏紋。
西蘭花屬於「十字花科」的一種蔬菜，由於其具有豐富的營養價值，已經成為了百姓餐桌上常見的食材之一，西蘭花具有避免血管阻塞、清化血管、增強肝臟解毒能力的等功效。
1、避免血管阻塞：西蘭花含有一種化學物萊菔硫烷，能夠啟動血管內的一種保護性蛋白質，形成自身的防衛系統，從而避免血管阻塞。
2、清化血管：西蘭花者團是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是很好的血管清理劑。
2樓：過時世紀
胡蘿蔔的親戚不是伏尺臘西蘭花困歷菜，和香菜，芹菜，小缺滑茴香是親戚關係，胡蘿蔔又名金筍，紅蘿蔔等， 原產於中亞細亞一帶，已有4000多年的歷史。
3樓：吉運公升
他們之間也不存在著親戚關係的，畢竟都跡慧是滾謹屬於蔬菜類的，也都是含有豐富的營養成大州基分，包括維生素c以及胡蘿蔔素。
4樓：風雨彩虹
超級好吃的胡蘿蔔西蘭花蝦餅西蘭花胡蘿蔔切碎備用將備好的西蘭花、胡蘿蔔、蝦仁，加入兩個雞蛋、麵粉，放入鹽，味極鮮，虛笑沒橄欖油調味，攪拌均勻（加入水，攪拌成糊狀）平底鍋或者電餅檔刷油將圓餅放公升圓入鍋中煎至兩面差納金黃即可食用煎至金黃已出鍋好吃。
5樓：超然且活潑的白樺
胡蘿蔔西蘭花是一道菜燃核餚頌段局，主要原料有西蘭花，主要輔料/調料有油、鹽等。簡介 胡蘿蔔含有胡蘿蔔素，多吃對小孩的野讓視力發育比較好。西蘭花含有豐富的維生素，尤其是維生素c，可以增強寶寶的抵抗力喲。
用餐人數：1-2人 食材 主料 200g西。
6樓：帳號已登出
根據該東西的說明書進行操作，如果有不清楚的可以尋找相關的人員進行探索和研究，從根源去解決。
西蘭花和胡蘿蔔學名
7樓：蓋麗姿霜北
1，西蘭花又名綠菜花、青花菜、嫩莖纖者花椰菜、義大利芥藍、莖椰菜，屬十字花科蕓薹屬甘藍變種。
2，正豎毀。
胡蘿蔔（英文名：carrot），是傘形科二年生草本植物，以呈肉質的根作為蔬菜來食用舉備。
胡蘿蔔別名黃蘿蔔、丁香蘿蔔、葫蘆菔金與紅蘿蔔，又被稱為胡蘆菔、紅菜頭、紅蘿蔔、黃蘿蔔等。
胡蘿蔔西蘭花的做法竅門
8樓：乾萊資訊諮詢
西藍花胡蘿蔔的做法如下：1、西蘭花掰成小朵洗淨。
2、胡蘿蔔去皮切片、蒜切末。
3、熱油鍋、下蒜末炒香。
4、下胡蘿蔔炒幾下。
5、下西蘭花翻炒。
6、調入鹽。
7、倒入少許水。
8、翻炒1分鐘_鍋。
9樓：仉玉軒
西蘭花和胡蘿蔔是絕配，教你簡單做法，清淡低脂，胖人要多吃。
最近西蘭花確實不便宜，但是該吃的時候還是得吃，今天去超市買西蘭花的時候，要五塊多1斤，買了乙個小小的西藍花就花了將近五塊錢。但是西蘭花就是熱量低，被稱為蔬菜之王，**期間是非常適合吃的，再搭配胡蘿蔔營養翻倍，特別受人喜歡。
西蘭花好吃，但是對於清洗來說是比較麻煩的，因為它的表面排列的非常緊密，單純的用水去沖洗是擠不乾淨的，必須加入果蔬清洗劑去浸泡一下，再加入鹽去殺菌，這樣充分的洗淨才可以去烹飪，否則西蘭花洗不乾淨無異於吃蟲卵。
食材準備】西蘭花，胡蘿蔔，鹽，植物油，雞精，大蒜，生抽。
烹飪步驟】首先把西蘭花根部切掉，然後把西蘭花的冠狀部分用剪刀剪成小朵，放入乙個盆中，撒上一勺鹽，再噴入幾滴果蔬清洗劑，倒入清水浸泡15分鐘。
這時會看到浸泡西蘭花的水明顯變成黃褐色，再去掉這些髒水，重新加入乾淨的清水多衝洗幾遍，直到水變為清澈透明為止，放在網篩裡控幹水分備用。
胡蘿蔔清洗乾淨之後擦掉皮，從兩側各切兩刀，再改刀切成薄片備用。
在鍋中加入清水，把水燒至沸騰，然後放入胡蘿蔔去皮焯水兩分鐘，這時胡蘿蔔薄片就變得非常軟了，再去烹飪的話就非常好吃。
撈出胡蘿蔔控幹水分之後，用煮過胡蘿蔔的水繼續放入西蘭花，去焯水三分鐘，這樣西蘭花會變得更加清脆翠綠。
然後把大蒜放入案板上拍扁，切成小碎粒，鍋中倒入植物油，油溫六成熱，放入大蒜爆香，等大蒜的顏色變成微黃色的時候，放入胡蘿蔔，開始煸炒。
胡蘿蔔斷生之後再放入西蘭花，快速的翻炒均勻，加入生抽，最後再撒上鹽和雞精來調味，關火之後翻拌均勻，這樣一道非常好吃的西蘭花炒胡蘿蔔就做好了，吃起來清淡爽口，低脂高營養，特別適合**的朋友。
烹飪小提示】
烹飪西蘭花，清洗這一步是非常重要的，一定要把它剪成小朵，用果蔬清洗劑去浸泡，這樣才能夠充分泡出裡面的灰塵雜質，否則洗不乾淨。
炒這道菜的時候，西蘭花和胡蘿蔔必須要放入清水中焯熟才可以，否則光靠煸炒的速度去把兩樣蔬菜炒熟，會炒很長時間，很容易炒幹炒糊。
10樓：爵爺的網路
西蘭花是一種營養價值比較高的蔬菜，它裡面含有豐富的營養價值，有一定的補鈣的作用，而且還含有花青素，是比較好的十字花科的蔬菜，對人的健康是非常有好處的。西蘭花的吃法也是比較多的，在夏天的時候可以做成涼拌西蘭花，有很好的促進食慾的作用，而且營養功效也是比較不錯的，我們來了解一下。
怎樣涼拌西蘭花才好吃。
材料西蘭花、胡蘿蔔、黃瓜、臘腸、蒜、香油、鹽、糖、味精、海鮮醬油、醋做法1、將黃瓜、胡蘿蔔、臘腸切滾刀塊，西蘭花分成小塊，莖的部分用刮皮刀把外皮刮掉，也切滾刀塊。。2、水開後，水中放入一點鹽、一滴油。3、把蔬菜逐次焯水。
注意：黃瓜用開水燙一下，馬上撈出。胡蘿蔔、西蘭花時間稍微長一點，但一定要保持脆爽。
4、將所有蔬菜用涼水反覆沖洗後把水瀝乾（水瀝越乾淨越好）。5、所有蔬菜、臘腸放在一起，加入蒜末、香油一滴、鹽、糖、味精、海鮮醬油少許、醋稍微多一點。拌勻即可，清淡又爽口。
做法二。材料西蘭花·胡蘿蔔·雞精·鹽·花椒做法1、把西蘭花剪成小朵洗淨，胡蘿蔔洗淨切成菱形片，然後都焯水，過一下涼水，控幹。2、把西蘭花，胡蘿蔔片放入大一點的容器裡，放上雞精，鹽拌勻。
3、鍋中放油，放入花椒，炸出香味倒入拌好的西蘭花裡，拌勻，盛入盤中即可。
西蘭花有什麼好處。
1、西蘭花最明顯的功效就是防癌抗癌，因為西蘭花含有豐富的維生素c，在防治胃癌、乳腺癌等方面具有顯著的效果。
2、西蘭花可以增強人體的免疫力，以利於人的成長髮育，增強體質。
3、西蘭花還含有豐富的維生素a、和胡蘿蔔素以及一些人體所需要的營養素，有利於保持**的彈性，有保健的功效。
11樓：網友
早餐 西蘭花胡蘿蔔蒸蛋羹，營養低卡，減脂期也可以和孩子一起吃！
西蘭花和胡蘿蔔能一起吃嗎
12樓：華雪旗琬
可以的，不過這個時節有西蘭花嗎？
食材明細。西蘭花一小顆。
胡蘿蔔兩根蒜兩瓣。
清淡口味炒工藝。
十分鐘耗時。
簡單難度。西蘭花炒胡蘿蔔的做法步驟。
1西蘭花切成小朵，胡蘿蔔切片，蒜拍碎，備用。
2西蘭花切成小朵，胡蘿蔔切片，蒜拍碎，備用。
3起鍋燒水，水開後放入西蘭花，加鹽，食用油，待水開將西蘭花撈起備用，加油及鹽煮西蘭花會保持西蘭花的色澤，而且不會流失其中的營養，絕對是養生佳品哦。
4熱鍋下油，八分熱將蒜，胡蘿蔔下鍋炒，炒到胡蘿蔔軟，下燙好的西蘭花一起炒（西蘭花已經熟，所以炒的過程很短，主要是調味）加鹽，少量生抽，味道很鮮美滴，然後關火，加雞精，裝盤。
5熱鍋下油，八分熱將蒜，胡蘿蔔下鍋炒，炒到胡蘿蔔軟，下燙好的西蘭花一起炒（西蘭花已經熟，所以炒的過程很短，主要是調味）加鹽，少量生抽，味道很鮮美滴，然後關火，加雞精，裝盤。
6一盤簡單又美味的西蘭花炒胡蘿蔔就好了哦。
西蘭花可以跟胡蘿蔔一起炒嗎
13樓：起一哥名字真難
可以一起炒。
主料：胡蘿蔔60g，西蘭花400g
輔料：油內1勺，鹽1勺。
西蘭容花炒胡蘿蔔步驟：
14樓：依夏青蘭晨
可以一起炒的，營養價值非常高。
西蘭花還可以做蒜蓉的，還可以和肉片一起炒，味道還不錯哦！
15樓：無知井底蛙
西蘭花和胡蘿蔔是可以。
在一起吃的。
沒有問題。這兩個食物的。
營養價值都很高。
也不錯牴觸。
西蘭花可以炒肉。
蒜蓉西蘭花也很好吃。
16樓：匿名使用者
可以啊 很好吃 我經常做的。
17樓：匿名使用者
可以的，不僅顏色好看而且營養豐富。
18樓：為』活』而』活
應該可以的，我經常這樣做著吃。
胡蘿蔔西蘭花 哪個營養高
19樓：不慌不忙的說道
胡蘿蔔和西蘭花的營養價值都是很高的。
西蘭花的營養價值號稱蔬菜中的第一名。
西蘭花又名西藍花、花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍，為十字花科蔬菜。 日本最近一項研究得出結論：西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。
西蘭花含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。西蘭花含有一定量的類黃酮物質，則對高血壓。
心臟病有調節和預防的功用。同時，西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控制糖尿病。
此外，西蘭花富含維生素c，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。
胡蘿蔔的營養價值。
營養素含量（每100克）熱量（大卡）碳水化合物。
克）脂肪（克）蛋白質（克）纖維素（克） 。胡蘿蔔所含的營養素很全面。據測定，每百克含碳水化合物克，蛋白質 克，脂肪克，鈣30毫克，鐵毫克，以及維生素b1
維生素b2、維生素c等，特別是胡蘿蔔素的含量在蔬菜中名列前茅，每百克中約含胡蘿 卜素毫克，相當於1981國際單位。
的維生素a，而且於高溫下也保持不變，並易於被人體吸收。胡蘿蔔素有維護上皮細胞的正常功能、防治呼吸道感染、 促進人體生長發育及參與視紫紅質合成等重要功效。
胡蘿蔔的功效與作用。
1、降血壓。
胡蘿蔔有降血壓的功效，能保護喉嚨和鼻腔的黏膜組織，增強人體對細菌的抵抗力。如果患有高血壓，或容易感冒，最好每天喝一杯胡蘿蔔汁，以降低血壓、增強免疫力。
2、**夜盲症。
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素a，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素a，有補肝明目的作用，可**夜盲症。
3、增強免疫功能。
胡蘿蔔素轉變成維生素a，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。
4、降糖降脂。
胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素。
的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病。
患者的食療佳品。
5、通便防癌。
胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。
番茄炒西蘭花的熱量是多少,西蘭花炒胡蘿蔔的熱量是多少
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